12 января 2018 года в Белом зале Трапезных Палат Храма Христа Спасителя состоится Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Рождество». Фестиваль уже в 8-ой раз проходит в формате международного. Организаторами фестиваля являются Свято-Данилов патриарший монастырь и Центр Возрождения Традиций.
Заявку на участие в соревновательной программе Фестиваля подала команда юных поваров Школы гостиничного сервиса, торговли и туризма Баня-Луки (Республика Сербская). Молодые повара Негош Миловац и Желько Видович примут участие в соревновательной части Фестиваля под руководством известного педагога, шеф-повара и телеведущего Предрага Тошича - первого шеф-повара из Республики Сербской, получившего Сертификат почетного члена Ассоциации Кулинаров России в 2014 году.
Команда готовится к участию во всех заявленных номинациях: рождественская холодная закуска из птицы, рождественская выпечка, рождественская холодная закуска из речной рыбы и оформление рождественского стола.
Напомним, что в апреле этого года на Фестивале «Возрождаем традиции. Пасха» команда Школы гостиничного сервиса, торговли и туризма Баня-Луки в составе Иваны Керезович и Дражена Суботича под руководством Предрага Тошича стала победительницей Фестиваля и увезла хрустальное пасхальное яйцо в домой.
Подробнее о программе Фестиваля, а также возможности участия, - на сайте Организатора http://rustraditions.info
