Собор Хереса находится в городе Херес-де-ла-Фронтера. Он возведен на месте Большей Мечети Хереса и бывшей Церкви Сальвадора. Собор построен в XVII веке, он объединяет в себе архитектурные черты готики, барокко и неоклассицизма. Собор Хереса - бывшая Коллегиальная Церковь, ставшая позже собором. Храм был освящен Кардиналом Хосе Марией Буено.