Русская страница в истории Кастель Нуово случилась 1 октября 1805 года, когда замком овладела русская эскадра под предводительством Дмитрия Сенявина. Архитектурный план замка представляет собой трапециию с неровной восточной стороной. По углам строения и рядом с воротами имеется пять больших круглых башен высотой 55 метров каждая. С трех сторон замок окружает ров, а с востока его стены когда-то омывало море. По периметру крепостных стен на высоте 20 метров идет узкая платформа с прямоугольными зубцами и бойницами. Вдоль стен по периметру территории замка некогда располагались жилые помещения: комнаты коменданта, покои королей и свиты. Внутри замка стоит посетить Палатинскую капеллу (Cappella Palatina), Зал баронов и музей. Квадратная Палатинская капелла с крестовым сводом имеет также и другие названия: Церковь Святой Варвары, или Санта Барбара, Церковь Сан Себастьяно. Есть предположения, что росписи в ней принадлежат кисти самого Джотто, что, однако, не подтверждено историками. В музее Нового замка можно увидеть фрески XIV века, картины, скульптуры и коллекцию серебряных изделий.