Часть 2 – Лирика.
Великие фламандцы
Когда я была еще маааленькой школьницей (довольно любознательной, кстати), я очень любила смотреть мамину коллекцию марок – мама собирала (и продолжает собирать) марки об искусстве. Именно с малюсеньких марок и началось мое знакомство с миром скульптуры и живописи, я до сих пор помню, где хранится тот или иной шедевр – именно благодаря маркам… Интересоваться картинами я продолжаю и по сей день, имею некоторые предпочтения (про которые сейчас распространяться не буду, хотя соблазн велик), и в Бельгии мы имели довольно четкое представление о предмете обозрения.
Отмечу, что в Бельгии довольно много музеев, которые нужно посетить. Однако если вы устаете от обозрения бесконечных рядов шедевров, да и вообще не расположены тратить на это время и деньги, можно ограничиться посещением церквей – например, Рубенс написал неисчислимое количество полотен, которые щедро разбросаны не только по мировым музеям и бельгийским церквям. Говорят, только собственноручно им написано не менее 2000. Во многих церквях, дабы туристы не сильно мучились, прямо у входа написано «Рубенс – там» и стрелочкой указано. То же касается и прочих великих фламандских мастеров. Кстати, музей изящных искусств Гента закрыт на реконструкцию до 2006 года (в мае он был все еще закрыт), и коллекцию старых мастеров можно увидеть в соборе Святого Баво (в крипте слева от алтаря, открыто до 16.45).
В своей довольно краткой шпаргалке я постаралась коротенько перечислить основных фламандских живописцев, и привести самые известные их картины, которые вы можете увидеть в Бельгии сегодня. Разумеется, это не полный их список.
Питер Пауль Рубенс
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D1%83%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D1%81,_%D0%9F%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%80_%D0%9F%D0%B0%D1%83%D0%BB%D1%8C
Работы: «Воздвижение Креста» и «Снятие со Креста» (обе в антверпенском соборе Богоматери); «Обращение св. Бавона» (для церкви св. Бавона в Генте); «Поклонение волхвов» (для церкви св. Иоанна, в Мехелене); «Чудесный лов рыбы» (в церкви Богоматери в Мехелене); «Последнее причащение св. Франциска», «Поклонение волхвов» (в антверпенском музее).
Антон (Антони) Ван Дейк
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%BD_%D0%92%D0%B0%D0%BD-%D0%94%D0%B5%D0%B9%D0%BA
Работы: «Распятие св. Петра» (Музей старинного искусства, Брюссель); «Юпитер и Антиопа» (Музей изящных искусств, Гент).
Ян ван Эйк
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D0%B9%D0%BA%2C_%D0%AF%D0%BD_%D0%B2%D0%B0%D0%BD
Работы: «Гентский алтарь» (совместно с Хубертом ван Эйком; 1432, собор св. Бавона, Гент); «Богоматерь каноника ван дер Пале» (1436, Муниципальная художественная галерея, Брюгге); портрет Маргареты ван Эйк, жены художника (1439, Муниципальная художественная галерея, Брюгге).
Якоб Йорданс
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%99%D0%BE%D1%80%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D1%81%2C_%D0%AF%D0%BA%D0%BE%D0%B1
Теодор Ромбоутс
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D0%BE%D1%83%D1%82%D1%81%2C_%D0%A2%D0%B5%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80
Работы: «Снятие со Креста» (в церкви св. Бавона, в Генте); «Христос, под видом странника, посещает св. Августина» (в антверпенском музее); «Положение во гроб» (в мехельнском соборе); «Справедливость» (в гентском музее).
Франс Снейдерс
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BD%D0%B5%D0%B9%D0%B4%D0%B5%D1%80%D1%81%2C_%D0%A4%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%81
Питер Брейгель Старший
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%80%D0%B5%D0%B9%D0%B3%D0%B5%D0%BB%D1%8C%2C_%D0%9F%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%80_%D0%A1%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B8%D0%B9
Работы: «Перепись в Вифлееме», «Падение Икара», «Падение мятежных ангелов», Musees Royaux des Beaux-Arts, Брюссель).
Читать также по теме:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F:%D0%A5%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D0%A4%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%80%D0%B8%D0%B8
Занимательная библиография, или что почитать "по теме"
1. 5 романов Перес-Реверте о приключениях капитане Алатристе;
2. Артуро Перес-Реверте «Фламандская доска»;
3. Шарль де Костер «Легенда о Тиле Уленшпигеле»;
4. Питер Демпф «Тайна Иеронима Босха».
5. В. Скотт "Квентин Дорвард"
6. Мемуары Маргариты де Валуа
http://www.vostlit.info/Texts/rus9/Margo/text3.phtml
7. Томас Харботл «Битвы мировой истории»
Сколько дней нужно, чтобы посмотреть Бельгию
Брюссель - столица Европы и место нашей дислокации.
Всем поразиться крутости:)
Брюгге, Антверпен, Гент - многие проезжали мимо,
многие видели что вроде красивые.
А мы здесь гуляли! Всем восхищаться!
Льеж, Ипр, Кортрейк - Ухтыж!
Где-то такие названия уже слышали...
Оказывается это в Бельгии.
Всем удивляться, что нам не сиделось спокойно в Брюсселе.
Турне, Намюр, Динан - Нас обманывают!
Все бельгийские города уже перечислили!
На этом краткий список закончен, так как осознание,
что там есть еще что-то, может привести к потере покоя,
сна, жизнеориентации и разрушительно повлиять
на не привыкшие к такому количеству информации мозги.
(шуточный эпиграф:)
Бельгия – одна их тех обманчивых на первый взгляд маленьких стран, которые, по нашему скромному мнению, требуют к себе самого пристального внимания – и с точки зрения архитектуры, и с точек зрения красот природы и искусства. Когда мы только начинали планировать нашу поездку, то решили, что 10 дней – более чем достаточно для Бельгии и Люксембурга, да еще хотели заехать во Францию и в Голландию – по знакомым пробежаться. Действительность в лице моего супруга грубо и цинично откорректировала наши наполеоновские планы – выбитых у руководства праздничных деньков+отгулов оказалось не только впритык только для Бельгии+Люксембурга, но и недостаточно – муж, с тоской глядя на список городков, оставшихся «за бортом», грустно констатировал: «Еще бы денька 3-4». Да и нашу дневную пробежку по Люксембургу тоже хотелось бы «развернуть» - и в ближайшее время, вероятно, мы внесем эту удивительную страну в наш план поездок – и поедем туда дней на 7-8…
Тем не менее, активные интересующиеся путешественники умудряются осмотреть страну за 2-5 дней, и получить от этого ничуть не меньше удовольствия! Так что на сколько ехать – решать вам, и только вам, и - удачной поездки!
Пивные очерки
В Бельгии надо пить пиво.
Не попробовать пива так же обидно,
как не увидеть картин Брейгеля.
(с) НОКА
В Бельгии изготовление пива считается одной из форм искусства - в большинстве монастырей это искусство передается из поколения в поколение на протяжении многих сотен лет. Хотя оно изготавливается из обычных ингредиентов (хмель, пшеница, вода), оно также включает в себя прекрасный окружающий воздух, кристально чистую воду и стремление сделать лучший в мире продукт.
В Бельгии - раздолье для любителей сего славного напитка: мой муж пробовал ежедневно не менее 5 сортов, и за все дни ни разу не повторился. Лично мне, как неискушенному потребителю, который пиво не пьет в принципе (за что на меня обижались все чешские официанты), понравился только вишневый Kriek (вишневое пиво), но муж настолько проникся, что впервые на моей памяти вызвался написать для моего рассказа «пивные заметки», которые я и предлагаю вашему вниманию (понятное дело, сорта пива перечислены далеко не все, но основная масса понравившихся охвачена).
Перед сим занимательнейшим чтением скажу только, что в Бельгии полно пива, которое можно пить и из бутылки, и оно будет не хуже бочкового. Даже более того – в очень многих местах в бокалах подают пиво, налитое из бутылок. И еще мы считали, что, заказывая марку пива, заказываешь тем самым и объем – фигушки - определённую марку подают только в объёме, которое подходит под соответствующий стакан, для каждого сорта имеются свои стаканы. А, учитывая, что бельгийского пива насчитываются тысячи сортов….
Названия пива списаны с этикеток или меню, или записаны на память, так что если допущу какие-то неточности, прошу мне об этом сообщить.
1. Belle-Vue Kriek Lambic – вишневое пиво. Судя по этикетке, это то же самое, которое до недавнего времени можно было купить в «Ароматном мире» несколько лет назад, но вскоре после того, как цены на него стали особенно неприличными, оно исчезло. С тех пор вкус несколько подзабылся… чтобы вспомниться с новой силой сейчас. Оно слабоалкогольное, вишня очень органично входит во вкус, и очевидно, что вишня была добавлена до начала брожения, а не после, как у нас.
2. Hoegaarden Grand Cru – вот наконец-то и был попробован настоящий Hoegaarden! Правда, пока я выбрал сорт, который у нас не представлен. Очень похож на траппистское пиво, до 8,5 градусов. Интересный вкус, с зерновым (пшеничным) послевкусием. Необычно, но приятное. 4 из 5.
3. Westmalle. Траппистское пиво, светлое, triple. За счет этого и 9,5 градусов. Вкус пива, но чем-то очень похож на вино, если бы его делали из хмеля. Закрыл глаза, попробовал. Послевкусие – скорее всего, шоколад. Супер, но – пить не в больших объемах, градус все-таки дает о себе знать.
4. Kriek Boon – бутылка 0,7, еще и с пробкой, как у шампанского. Содержимое очень приятное, коим была даже соблазнена жена, немедленно забравшая стакан себе и не отдававшая.
5. Watou Tripel – траппистское пиво, такое я не то что не видел, но даже и не слышал про такое. Понравилось. Мягкий вкус, приятное пшеничное послевкусие.
6. Cuvec Rene – гады! Под обычной пробкой оказалась пробка, как в вине! Пришлось спуститься к портье за штопором, но у него его не оказалось (потом, правда, мы поняли, что не носит с собой штопор только один портье, остальные запасались сим нужным предметом). Пришлось попросить нож и вспомнить студенческую юность В процессе открывания бутылки пораженный портье (молодой негр) убежал и вернулся с отверткой. После ряда манипуляций пробку вынуть все же удалось, отвертка помогла. Само пиво оказалось очень вкусным (посмело бы оно оказаться невкусным, после стольких усилий!), хотя это скорее не пиво, а вино из пшеницы, даже шампанское – шипучее, вкус чем-то неуловимо схож, если вместо сладости будет легкая кислинка. Очень освежает.
7. Leffe Brune. В России видел почему-то только его же сорта Blonde, оба сорта – достойные. В этом чувствуется горчинка, послевкусие – сахар. Немного странный запах, так и не понял до конца – чего. У бутылочного – емкость 0,75 л и пробка как у шампанского. 4+ из 5.
8. Mort Subite (gueuze). Нет, все-таки gueuze – это не пиво, а что-то среднее между игристым вином и пивом, такое пропущенное звено эволюции. Вкус приятный, освежающий, почему-то у меня послевкусие ассоциируется с колбасой. Чем-то смутно напоминает Советское шампанское, но намного лучше по вкусу. И еще во вкусе чувствуются луговые цветы и молодые кислые яблоки.
9. Chimay Grand Reserve. Сразу напрашивается аналогия с соответствующим шампанским. Если пиво double и triple еще можно было встретить в отечественных магазинах, то это – вряд ли, лично я никогда не видел. Grand Reserve – это 4-уровенная фильтрация, максимальная для Chimay. Такие пивы зацениваются как вино, некоторые сорта выдерживаются до 25 лет. Вкус у пива хорош, немного горьковат, но приятен. Потребил с удовольствием.
10. Park-abbey beer. Отменное пиво, хоть и недорогое (пил в Верне). Сравнимо с лучшими сортами, в нем чувствуется и благородное траппистское происхождение, но в то же время по градусности и вкусу это скорее эль, чем обычное пиво.
11. Lindemaus Apple Lambic. Запробовал наконец-то яблочный крик! Очень вкусно, как будто концентрированных свежих яблок съел. ЗачОт.
12. Contillon Kriek. Ни дня без крика! Сей напиток, на мой взгляд, кисловат, нам по душе больше сладковатые ароматные крики (жена поддакивает)
13. Hoegaarden. Наконец-то попробовал оригинальный. Как ни странно, у наших получается похоже, правда, на уровне идеи. Оригинальный слегка горчит и вкус у него чище. При всем этом, отечественную ремарку можно признать удачной.
14. Cimey Brune. Настоятельно рекомендую – очень хорош! Немного горькое, немного сладкое, при каждом глотке маленький цветочный взрыв во рту. Ну очень вкусно!
15. Affligem Patersvat Blonde. Крепкое, от чего вкус еще более насыщенный. Слегка сладковатое.
16. Orval Trappist Ale. Добротный освежающий эль с горчинкой.
17. Belle-Vue Freunboise. Наконец-то малиновое пиво – вкусное, малина очень даже чувствуется, но почему-то крепче, чем вишневое, из-за этого жене даже показалось, что оно горьковатое.
18. Kriek van Brussels Souvenirs du Terroir. Очень вкусно, даже супер! Вишня в каждом глотке, жена даже отказалась отдавать стакан.
19. Peche Lambic – персиковое пиво. С вишневым, конечно, не сравнится, но где-то рядом. Вкус персика передается полностью. Однозначно, зачОт.
20. Delirium Tremens – ну и названьице! В соответствии с ним, довольно крепкое светлое пиво. Приятное. Тройная ферментация.
21. Grimbergen Triple – аббатское пиво тройной ферментации. Приятное крепкое, слегка сладковатое, и в то же время слегка горьковатое, со своеобразным привкусом трав.
22. Cuves des Trolls. Пивоварня Dubuisson. Приятное светлое пиво с ароматом лесных трав. Слегка сладкое. Горькость выше среднего.
23. Nort Subite Kriek. Хороший добротный крик – не звезда, но пить можно и нужно. Вкус хорошо сбалансирован.
24. Florival Winter Miver – осторожно! При открытии пиво стало хлестать из бутылки фонтаном. В очередной раз, отведав того, что осталось, убедился – плохого бельгийского пива не бывает. Очень приятное, сладковатое, для меня оно на втором месте после Cimey.
25. Cersendork – хорошее светлое пиво. Крепче обычных, но это его не портит.
26. St Louis Premium Franbolse. Очень вкусное малиновое пиво. Если еще вчера я решил, что малиновое пиво не такое удачное, как вишневое, то сегодня вынужден признать, что был неправ. Вкус насыщен малиной - просто супер!
27. Timmermans Kriek. Обычный «сухой» крик.
28. Ramee Triple. Хороший горький аббатский янтарный эль.
29. Achel Trappist Blonde. Типичное траппистское пиво. Слегка горьковатое, присутствуют легкие пшеничные нотки.
30. Cimey Blonde. После пробования одноименного темного пива я замечательного впечатления от него решил попробовать и светлого. Тоже супер! Приятный вкус, слегка сладковатое. Имхо, Cimey – лучшее пиво Бельгии!
31. Tongerbo Double Bruine. Горьковатое аббатское пиво. Хорошее.
Воскресенье – не лучший день для поиска открытых магазинов с пивом. Несмотря на то, что один из путеводителей утверждал, что магазины работают в любой день, и выходные у них произвольны, оказалось, что они все решили отдохнуть именно в воскресенье. Более того – дождь активно пресек возможность попить пива в кафешке на главной площади какого-нибудь городка. Даже Левен – столица бельгийского пива – в этом смысле не порадовал. Спас ситуацию Брюссель, все-таки столица, где куча народу и все работает.
Самые древние сорта пива – те, что со словом “trappist” на этикетке, их варят еще с древнейших времен в монастырях. Пиво trappist крепкое, с насыщенным вкусом. Интересно, что после изготовления его, как правило, не пьют сразу, а выдерживают в бутылках, как вино, - от многолетней выдержки оно становится только лучше.
«Обязательно стоит отметить бельгийский эль Kwak. Примечателен он не вкусом (хотя и вкус выше всяких похвал), а тарой. Kwak пьют из специального стакана, напоминающего этакую колбу с очень длинным расширяющимся кверху горлышком. Колба эта больше полуметра в высоту и вмещает литр пива. Хитрость состоит в том, чтобы выпить остатки пива из нижней, круглой части, не пролив его на себя. Существует правильное место, где нужно пробовать kwak – это таверна Дулле Грит в городе Генте.
Если будете в Генте, обязательно попросите показать вам дорогу к Дулле Грит. Дулле Грит (в переводе – Безумная Маргарита) это огромная старинная пушка. Но вам нужна не она, а названная в ее честь и находящаяся неподалеку таверна, где подают лучшие сорта местного пива. Знаменита таверна тем, как тут поступают с заказавшими пиво kwak. Выдав вам полуметровый стакан с пивом, официант потребует взамен… ваш башмак. Башмак поместят в корзину и поднимут на веревке под потолок. Там он и будет пребывать в компании башмаков других клиентов заведения, пока вы будете пить свое пиво. Единственный способ вызволить пленника – допить до конца. А все почему – потому что kwak это не только удовольствие для того, кто пьет, но и развлечение для того, кто смотрит. Всегда есть интрига – обольетесь вы пивом, или справитесь с хитрой конструкцией стакана. Самое сложное – допить остатки из его круглой части. Если же не допивать до конца, то интрига исчезает. Если конечно ваш ботинок в этот момент не покачивается беспомощно под потолком…» (с) НОКА
Примечание жены. Уже на второй день потребления пива муж сказал: с точки зрения пива здесь гораздо лучше, чем в Германии, Швейцарии и Австрии (Чехия как-то не была упомянута), и, как это ни кощунственно, бельгийское пиво – не для ретроградов.
Удачных всем поездок!
Вкус Бельгии, Часть 1
Вкус Бельгии, Часть 2 - Антверпен и Лир
Вкус Бельгии, Часть 3 - Хасселт, Тонгерен, Левен
Вкус Бельгии, Часть 4 - Брюгге и Остенде
Вкус Бельгии, Часть 5 - Гент и Верне
Вкус Бельгии, Часть 6 - Ипр, Кортрийк, Ауденарде, Алст
Вкус Бельгии, часть 7: прогулки по Брюсселю
Вкус Бельгии, часть 8: Мехелен
Вкус Бельгии, часть 9: Люксембург и Арлон
Вкус Бельгии, часть 10: Динан и Намюр
Вкус Бельгии, часть 11: Юи и Льеж
Вкус Бельгии, часть 12: Турне, Монс, Халле
Вкус Бельгии, часть 13: Полезное - практика
Великие фламандцы
Когда я была еще маааленькой школьницей (довольно любознательной, кстати), я очень любила смотреть мамину коллекцию марок – мама собирала (и продолжает собирать) марки об искусстве. Именно с малюсеньких марок и началось мое знакомство с миром скульптуры и живописи, я до сих пор помню, где хранится тот или иной шедевр – именно благодаря маркам… Интересоваться картинами я продолжаю и по сей день, имею некоторые предпочтения (про которые сейчас распространяться не буду, хотя соблазн велик), и в Бельгии мы имели довольно четкое представление о предмете обозрения.
Отмечу, что в Бельгии довольно много музеев, которые нужно посетить. Однако если вы устаете от обозрения бесконечных рядов шедевров, да и вообще не расположены тратить на это время и деньги, можно ограничиться посещением церквей – например, Рубенс написал неисчислимое количество полотен, которые щедро разбросаны не только по мировым музеям и бельгийским церквям. Говорят, только собственноручно им написано не менее 2000. Во многих церквях, дабы туристы не сильно мучились, прямо у входа написано «Рубенс – там» и стрелочкой указано. То же касается и прочих великих фламандских мастеров. Кстати, музей изящных искусств Гента закрыт на реконструкцию до 2006 года (в мае он был все еще закрыт), и коллекцию старых мастеров можно увидеть в соборе Святого Баво (в крипте слева от алтаря, открыто до 16.45).
В своей довольно краткой шпаргалке я постаралась коротенько перечислить основных фламандских живописцев, и привести самые известные их картины, которые вы можете увидеть в Бельгии сегодня. Разумеется, это не полный их список.
Питер Пауль Рубенс
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D1%83%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D1%81,_%D0%9F%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%80_%D0%9F%D0%B0%D1%83%D0%BB%D1%8C
Работы: «Воздвижение Креста» и «Снятие со Креста» (обе в антверпенском соборе Богоматери); «Обращение св. Бавона» (для церкви св. Бавона в Генте); «Поклонение волхвов» (для церкви св. Иоанна, в Мехелене); «Чудесный лов рыбы» (в церкви Богоматери в Мехелене); «Последнее причащение св. Франциска», «Поклонение волхвов» (в антверпенском музее).
Антон (Антони) Ван Дейк
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%BD_%D0%92%D0%B0%D0%BD-%D0%94%D0%B5%D0%B9%D0%BA
Работы: «Распятие св. Петра» (Музей старинного искусства, Брюссель); «Юпитер и Антиопа» (Музей изящных искусств, Гент).
Ян ван Эйк
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D0%B9%D0%BA%2C_%D0%AF%D0%BD_%D0%B2%D0%B0%D0%BD
Работы: «Гентский алтарь» (совместно с Хубертом ван Эйком; 1432, собор св. Бавона, Гент); «Богоматерь каноника ван дер Пале» (1436, Муниципальная художественная галерея, Брюгге); портрет Маргареты ван Эйк, жены художника (1439, Муниципальная художественная галерея, Брюгге).
Якоб Йорданс
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%99%D0%BE%D1%80%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D1%81%2C_%D0%AF%D0%BA%D0%BE%D0%B1
Теодор Ромбоутс
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D0%BE%D1%83%D1%82%D1%81%2C_%D0%A2%D0%B5%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80
Работы: «Снятие со Креста» (в церкви св. Бавона, в Генте); «Христос, под видом странника, посещает св. Августина» (в антверпенском музее); «Положение во гроб» (в мехельнском соборе); «Справедливость» (в гентском музее).
Франс Снейдерс
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BD%D0%B5%D0%B9%D0%B4%D0%B5%D1%80%D1%81%2C_%D0%A4%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%81
Питер Брейгель Старший
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%80%D0%B5%D0%B9%D0%B3%D0%B5%D0%BB%D1%8C%2C_%D0%9F%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%80_%D0%A1%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B8%D0%B9
Работы: «Перепись в Вифлееме», «Падение Икара», «Падение мятежных ангелов», Musees Royaux des Beaux-Arts, Брюссель).
Читать также по теме:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F:%D0%A5%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D0%A4%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%80%D0%B8%D0%B8
Занимательная библиография, или что почитать "по теме"
1. 5 романов Перес-Реверте о приключениях капитане Алатристе;
2. Артуро Перес-Реверте «Фламандская доска»;
3. Шарль де Костер «Легенда о Тиле Уленшпигеле»;
4. Питер Демпф «Тайна Иеронима Босха».
5. В. Скотт "Квентин Дорвард"
6. Мемуары Маргариты де Валуа
http://www.vostlit.info/Texts/rus9/Margo/text3.phtml
7. Томас Харботл «Битвы мировой истории»
Сколько дней нужно, чтобы посмотреть Бельгию
Брюссель - столица Европы и место нашей дислокации.
Всем поразиться крутости:)
Брюгге, Антверпен, Гент - многие проезжали мимо,
многие видели что вроде красивые.
А мы здесь гуляли! Всем восхищаться!
Льеж, Ипр, Кортрейк - Ухтыж!
Где-то такие названия уже слышали...
Оказывается это в Бельгии.
Всем удивляться, что нам не сиделось спокойно в Брюсселе.
Турне, Намюр, Динан - Нас обманывают!
Все бельгийские города уже перечислили!
На этом краткий список закончен, так как осознание,
что там есть еще что-то, может привести к потере покоя,
сна, жизнеориентации и разрушительно повлиять
на не привыкшие к такому количеству информации мозги.
(шуточный эпиграф:)
Бельгия – одна их тех обманчивых на первый взгляд маленьких стран, которые, по нашему скромному мнению, требуют к себе самого пристального внимания – и с точки зрения архитектуры, и с точек зрения красот природы и искусства. Когда мы только начинали планировать нашу поездку, то решили, что 10 дней – более чем достаточно для Бельгии и Люксембурга, да еще хотели заехать во Францию и в Голландию – по знакомым пробежаться. Действительность в лице моего супруга грубо и цинично откорректировала наши наполеоновские планы – выбитых у руководства праздничных деньков+отгулов оказалось не только впритык только для Бельгии+Люксембурга, но и недостаточно – муж, с тоской глядя на список городков, оставшихся «за бортом», грустно констатировал: «Еще бы денька 3-4». Да и нашу дневную пробежку по Люксембургу тоже хотелось бы «развернуть» - и в ближайшее время, вероятно, мы внесем эту удивительную страну в наш план поездок – и поедем туда дней на 7-8…
Тем не менее, активные интересующиеся путешественники умудряются осмотреть страну за 2-5 дней, и получить от этого ничуть не меньше удовольствия! Так что на сколько ехать – решать вам, и только вам, и - удачной поездки!
Пивные очерки
В Бельгии надо пить пиво.
Не попробовать пива так же обидно,
как не увидеть картин Брейгеля.
(с) НОКА
В Бельгии изготовление пива считается одной из форм искусства - в большинстве монастырей это искусство передается из поколения в поколение на протяжении многих сотен лет. Хотя оно изготавливается из обычных ингредиентов (хмель, пшеница, вода), оно также включает в себя прекрасный окружающий воздух, кристально чистую воду и стремление сделать лучший в мире продукт.
В Бельгии - раздолье для любителей сего славного напитка: мой муж пробовал ежедневно не менее 5 сортов, и за все дни ни разу не повторился. Лично мне, как неискушенному потребителю, который пиво не пьет в принципе (за что на меня обижались все чешские официанты), понравился только вишневый Kriek (вишневое пиво), но муж настолько проникся, что впервые на моей памяти вызвался написать для моего рассказа «пивные заметки», которые я и предлагаю вашему вниманию (понятное дело, сорта пива перечислены далеко не все, но основная масса понравившихся охвачена).
Перед сим занимательнейшим чтением скажу только, что в Бельгии полно пива, которое можно пить и из бутылки, и оно будет не хуже бочкового. Даже более того – в очень многих местах в бокалах подают пиво, налитое из бутылок. И еще мы считали, что, заказывая марку пива, заказываешь тем самым и объем – фигушки - определённую марку подают только в объёме, которое подходит под соответствующий стакан, для каждого сорта имеются свои стаканы. А, учитывая, что бельгийского пива насчитываются тысячи сортов….
Названия пива списаны с этикеток или меню, или записаны на память, так что если допущу какие-то неточности, прошу мне об этом сообщить.
1. Belle-Vue Kriek Lambic – вишневое пиво. Судя по этикетке, это то же самое, которое до недавнего времени можно было купить в «Ароматном мире» несколько лет назад, но вскоре после того, как цены на него стали особенно неприличными, оно исчезло. С тех пор вкус несколько подзабылся… чтобы вспомниться с новой силой сейчас. Оно слабоалкогольное, вишня очень органично входит во вкус, и очевидно, что вишня была добавлена до начала брожения, а не после, как у нас.
2. Hoegaarden Grand Cru – вот наконец-то и был попробован настоящий Hoegaarden! Правда, пока я выбрал сорт, который у нас не представлен. Очень похож на траппистское пиво, до 8,5 градусов. Интересный вкус, с зерновым (пшеничным) послевкусием. Необычно, но приятное. 4 из 5.
3. Westmalle. Траппистское пиво, светлое, triple. За счет этого и 9,5 градусов. Вкус пива, но чем-то очень похож на вино, если бы его делали из хмеля. Закрыл глаза, попробовал. Послевкусие – скорее всего, шоколад. Супер, но – пить не в больших объемах, градус все-таки дает о себе знать.
4. Kriek Boon – бутылка 0,7, еще и с пробкой, как у шампанского. Содержимое очень приятное, коим была даже соблазнена жена, немедленно забравшая стакан себе и не отдававшая.
5. Watou Tripel – траппистское пиво, такое я не то что не видел, но даже и не слышал про такое. Понравилось. Мягкий вкус, приятное пшеничное послевкусие.
6. Cuvec Rene – гады! Под обычной пробкой оказалась пробка, как в вине! Пришлось спуститься к портье за штопором, но у него его не оказалось (потом, правда, мы поняли, что не носит с собой штопор только один портье, остальные запасались сим нужным предметом). Пришлось попросить нож и вспомнить студенческую юность В процессе открывания бутылки пораженный портье (молодой негр) убежал и вернулся с отверткой. После ряда манипуляций пробку вынуть все же удалось, отвертка помогла. Само пиво оказалось очень вкусным (посмело бы оно оказаться невкусным, после стольких усилий!), хотя это скорее не пиво, а вино из пшеницы, даже шампанское – шипучее, вкус чем-то неуловимо схож, если вместо сладости будет легкая кислинка. Очень освежает.
7. Leffe Brune. В России видел почему-то только его же сорта Blonde, оба сорта – достойные. В этом чувствуется горчинка, послевкусие – сахар. Немного странный запах, так и не понял до конца – чего. У бутылочного – емкость 0,75 л и пробка как у шампанского. 4+ из 5.
8. Mort Subite (gueuze). Нет, все-таки gueuze – это не пиво, а что-то среднее между игристым вином и пивом, такое пропущенное звено эволюции. Вкус приятный, освежающий, почему-то у меня послевкусие ассоциируется с колбасой. Чем-то смутно напоминает Советское шампанское, но намного лучше по вкусу. И еще во вкусе чувствуются луговые цветы и молодые кислые яблоки.
9. Chimay Grand Reserve. Сразу напрашивается аналогия с соответствующим шампанским. Если пиво double и triple еще можно было встретить в отечественных магазинах, то это – вряд ли, лично я никогда не видел. Grand Reserve – это 4-уровенная фильтрация, максимальная для Chimay. Такие пивы зацениваются как вино, некоторые сорта выдерживаются до 25 лет. Вкус у пива хорош, немного горьковат, но приятен. Потребил с удовольствием.
10. Park-abbey beer. Отменное пиво, хоть и недорогое (пил в Верне). Сравнимо с лучшими сортами, в нем чувствуется и благородное траппистское происхождение, но в то же время по градусности и вкусу это скорее эль, чем обычное пиво.
11. Lindemaus Apple Lambic. Запробовал наконец-то яблочный крик! Очень вкусно, как будто концентрированных свежих яблок съел. ЗачОт.
12. Contillon Kriek. Ни дня без крика! Сей напиток, на мой взгляд, кисловат, нам по душе больше сладковатые ароматные крики (жена поддакивает)
13. Hoegaarden. Наконец-то попробовал оригинальный. Как ни странно, у наших получается похоже, правда, на уровне идеи. Оригинальный слегка горчит и вкус у него чище. При всем этом, отечественную ремарку можно признать удачной.
14. Cimey Brune. Настоятельно рекомендую – очень хорош! Немного горькое, немного сладкое, при каждом глотке маленький цветочный взрыв во рту. Ну очень вкусно!
15. Affligem Patersvat Blonde. Крепкое, от чего вкус еще более насыщенный. Слегка сладковатое.
16. Orval Trappist Ale. Добротный освежающий эль с горчинкой.
17. Belle-Vue Freunboise. Наконец-то малиновое пиво – вкусное, малина очень даже чувствуется, но почему-то крепче, чем вишневое, из-за этого жене даже показалось, что оно горьковатое.
18. Kriek van Brussels Souvenirs du Terroir. Очень вкусно, даже супер! Вишня в каждом глотке, жена даже отказалась отдавать стакан.
19. Peche Lambic – персиковое пиво. С вишневым, конечно, не сравнится, но где-то рядом. Вкус персика передается полностью. Однозначно, зачОт.
20. Delirium Tremens – ну и названьице! В соответствии с ним, довольно крепкое светлое пиво. Приятное. Тройная ферментация.
21. Grimbergen Triple – аббатское пиво тройной ферментации. Приятное крепкое, слегка сладковатое, и в то же время слегка горьковатое, со своеобразным привкусом трав.
22. Cuves des Trolls. Пивоварня Dubuisson. Приятное светлое пиво с ароматом лесных трав. Слегка сладкое. Горькость выше среднего.
23. Nort Subite Kriek. Хороший добротный крик – не звезда, но пить можно и нужно. Вкус хорошо сбалансирован.
24. Florival Winter Miver – осторожно! При открытии пиво стало хлестать из бутылки фонтаном. В очередной раз, отведав того, что осталось, убедился – плохого бельгийского пива не бывает. Очень приятное, сладковатое, для меня оно на втором месте после Cimey.
25. Cersendork – хорошее светлое пиво. Крепче обычных, но это его не портит.
26. St Louis Premium Franbolse. Очень вкусное малиновое пиво. Если еще вчера я решил, что малиновое пиво не такое удачное, как вишневое, то сегодня вынужден признать, что был неправ. Вкус насыщен малиной - просто супер!
27. Timmermans Kriek. Обычный «сухой» крик.
28. Ramee Triple. Хороший горький аббатский янтарный эль.
29. Achel Trappist Blonde. Типичное траппистское пиво. Слегка горьковатое, присутствуют легкие пшеничные нотки.
30. Cimey Blonde. После пробования одноименного темного пива я замечательного впечатления от него решил попробовать и светлого. Тоже супер! Приятный вкус, слегка сладковатое. Имхо, Cimey – лучшее пиво Бельгии!
31. Tongerbo Double Bruine. Горьковатое аббатское пиво. Хорошее.
Воскресенье – не лучший день для поиска открытых магазинов с пивом. Несмотря на то, что один из путеводителей утверждал, что магазины работают в любой день, и выходные у них произвольны, оказалось, что они все решили отдохнуть именно в воскресенье. Более того – дождь активно пресек возможность попить пива в кафешке на главной площади какого-нибудь городка. Даже Левен – столица бельгийского пива – в этом смысле не порадовал. Спас ситуацию Брюссель, все-таки столица, где куча народу и все работает.
Самые древние сорта пива – те, что со словом “trappist” на этикетке, их варят еще с древнейших времен в монастырях. Пиво trappist крепкое, с насыщенным вкусом. Интересно, что после изготовления его, как правило, не пьют сразу, а выдерживают в бутылках, как вино, - от многолетней выдержки оно становится только лучше.
«Обязательно стоит отметить бельгийский эль Kwak. Примечателен он не вкусом (хотя и вкус выше всяких похвал), а тарой. Kwak пьют из специального стакана, напоминающего этакую колбу с очень длинным расширяющимся кверху горлышком. Колба эта больше полуметра в высоту и вмещает литр пива. Хитрость состоит в том, чтобы выпить остатки пива из нижней, круглой части, не пролив его на себя. Существует правильное место, где нужно пробовать kwak – это таверна Дулле Грит в городе Генте.
Если будете в Генте, обязательно попросите показать вам дорогу к Дулле Грит. Дулле Грит (в переводе – Безумная Маргарита) это огромная старинная пушка. Но вам нужна не она, а названная в ее честь и находящаяся неподалеку таверна, где подают лучшие сорта местного пива. Знаменита таверна тем, как тут поступают с заказавшими пиво kwak. Выдав вам полуметровый стакан с пивом, официант потребует взамен… ваш башмак. Башмак поместят в корзину и поднимут на веревке под потолок. Там он и будет пребывать в компании башмаков других клиентов заведения, пока вы будете пить свое пиво. Единственный способ вызволить пленника – допить до конца. А все почему – потому что kwak это не только удовольствие для того, кто пьет, но и развлечение для того, кто смотрит. Всегда есть интрига – обольетесь вы пивом, или справитесь с хитрой конструкцией стакана. Самое сложное – допить остатки из его круглой части. Если же не допивать до конца, то интрига исчезает. Если конечно ваш ботинок в этот момент не покачивается беспомощно под потолком…» (с) НОКА
Примечание жены. Уже на второй день потребления пива муж сказал: с точки зрения пива здесь гораздо лучше, чем в Германии, Швейцарии и Австрии (Чехия как-то не была упомянута), и, как это ни кощунственно, бельгийское пиво – не для ретроградов.
Удачных всем поездок!
Вкус Бельгии, Часть 1
Вкус Бельгии, Часть 2 - Антверпен и Лир
Вкус Бельгии, Часть 3 - Хасселт, Тонгерен, Левен
Вкус Бельгии, Часть 4 - Брюгге и Остенде
Вкус Бельгии, Часть 5 - Гент и Верне
Вкус Бельгии, Часть 6 - Ипр, Кортрийк, Ауденарде, Алст
Вкус Бельгии, часть 7: прогулки по Брюсселю
Вкус Бельгии, часть 8: Мехелен
Вкус Бельгии, часть 9: Люксембург и Арлон
Вкус Бельгии, часть 10: Динан и Намюр
Вкус Бельгии, часть 11: Юи и Льеж
Вкус Бельгии, часть 12: Турне, Монс, Халле
Вкус Бельгии, часть 13: Полезное - практика
Комментарий автора:
Страницы1
Об авторе /5 (1)
Дочитал до "путеводителя" по пиву, - впечатляет, видна рука Эксперта. Добавил бы траппистские Rochefort и наизамечательнейшее Westvleteren (почти невозможно купить даже в Бельгии). И смутил неизвестный мне Watou Tripel, не встречал такого в списках трапписткого пива. Я не любитель пива, но с удовольствием пью бельгийское злаковое вино, особенно траппистское. Приятно было изучить список. Респект автору
к списку