Форумы 100 Дорог  »  Клуб 100-дорожников  »  Кухни народов мира  »  Счастье ЕСТЬ. Кухни народов мира.

Прочитала тут в отзывах заметку одного снешнова дядьки, который был в ресторане "У Депардье", а вина еге не попробовал, и подумала интересно было бы послушать кто и чего диковенного в мире попробовал из еды, и вообще как оно на вкус и цве,. ну можно не только в мире можно и по нашей стране.

Ogum ну что же так без огонька. расскажи где ел, каких? Ну и как они вообще?

Ага, виноградных улиток, которые эскарго. Заказывал в каком-то ресторанчике в Париже, название не помню. По вкусу мне понравились, мясо мягкое, с острой приправой. Необычно.

Принесли в специальной штуке (кажется, она эскарготница называется), с углублениями под каждую улитку. Еще дали что-то типа щипцов, которыми надо улитку держать и вилочку для выковыривания.

Специальное вино я к ним не брал. Вот теперь думаю, наверное, стоило Говорят их надо с белым вином есть, да еще не с тем, которое к основному блюду идет.

Вот, пару рецептиков запостил
http://100dorog.ru/forum...amp;m=8845&#post8845

А вот я раз вещицу ел, какую вы наверняка не пробовали. Я еще ребенком был и ездили мы с семьей в Туву, на озеро Сватиково. Это где водичка, как в Мертвом море соленая. Ну не суть. Так вот останавливались в столице Тувы Кызыле у зам. начальника тамошнего МВД. Ну как водится все за стол, слово за слово, выпили конечно. Тут хозяин и говорит-«Сейчас я вас такой штукой угощу, что вы отродясь ни ели». И приносит копченый язык благородного оленя. Там в Саянах их питомник, когда по перевалам едешь, как раз его проезжаешь. Ну и в Советское время для боссов видать готовили. Нарезал он и дал нам попробовать. Скажу честно ни до, ни после я ничего вкуснее не ел. Это просто незабываемо. С утра все помню куда-то по делам пошли , а я к холодильнику, и еще пару кусочков отрезал. Не удержался