Чехия Гастрономический туризм, Достопримечательности, О туризме, Обзоры, Статьи по странам, Туристический бизнес
Как всегда перед Пасхой, в Чехии сварили и начали разливать по бочкам зеленое пиво. По сложившейся традиции, главным заводом, готовящим наибольшие партии зеленого напитка, стал пивной завод Starobrno
На пивоваренном заводе Starobrno в Чехии в ночь на среду начали разливать по бочкам традиционное Пасхальное Зеленое Пиво. Его варят на этом заводе уже седьмой год, и это уже стало дополнительным стимулом для туристов к посещению города.
Подавать пиво принято перед Пасхой в Зеленый четверг. В это день все дегустируют пиво, а варят его загодя, выстаивая перед праздником. В этом году, по словам пивоваров, будет сварено рекордное количество зеленого напитка – 6 000 гекалитров.
Пресс-секретарь пивоваренного завода Катержина Беуте рассказывает о необычном пиве, что: «Самым важным компонентом является травяной экстракт, который и передает пиву неповторимый цвет и аромат. Тайный рецепт зеленого пива знаком лишь нескольким избранным хранителям секрета».
Пасхальному воскресенью в Чехии по традиции предшествуют три важных дня: Зеленый четверг, Великая пятница и Белая суббота. Каждый из них имеет свои особенности. Четверг получил свой цвет и название в те давние времена, когда чешские священники начали одевать в этот день одежду зеленого цвета, а жители употреблять в пищу только «зеленые» овощи.
Как ни странно, но Пасха в Чехии не единственный праздник, к которому пивовары готовят Зеленое пиво. Например, ко Дню Святого Патрика (17 марта) в Ирландии и в других странах с большими диаспорами ирландцев к национальному празднику страны – также варят зеленый пенный напиток.
Источник: 100dorog.ru
