Отправляясь во Францию, многие туристы мечтают попробовать истинно французские блюда: лягушачьи лапки, виноградные улитки, различные сыры, фуа-гра и конечно запить все это великолепие знакомыми нам по фильмам винами: Бордо, Шабли, Бургундское.
Во французских кафе вряд ли найдется в меню блюдо из лягушачьих лапок, их с трудом можно найти даже в супермаркете: замерзшая упаковка будет незаметно валятся где-нибудь в уголке большой холодильной витрины. Так же обстоят дела и с улитками. Зато в каждом кафе есть на закуску тарелка из тоненько нарезанного ассортимента сыров, которыми принято закусывать вино. Иногда обед в кафе для французов состоит только из сыра и вина, в Париже это общепринято.
Удивит также выбор горячего, как правило, в меню стоит максимум четыре пункта, и один из них непременно - кролик с каким-нибудь гарниром. Распространенные гарниры - это фасоль, картошка в виде пюре и конечно картошка фри. Кстати, в кафе на Монмартре часто можно наблюдать картину, когда посетители едят картошку фри и запивают вином.
В кафе Парижа едва можно протиснуться между близко поставленными столиками, сидеть, развалясь на стуле, тоже вряд ли удастся, везде ужасная теснота. А заказанная курица может оказаться совсем безвкусной, к сожалению, продукты во Франции ниже качеством, чем отечественные, хотя там запрещено пичкать птицу гормонами.
Вино же, как и фуа-гра, можно купить в магазине. Бутылка Бордо или Бургундского будет стоить не дороже 6 евро, впрочем, на вкус это окажется такая же дешевая кислятина, как и вино в ближайшем к вашему дому магазине. За настоящим же шампанским стоит ехать в провинцию Шампань в городок Реймс. Здесь можно приобрести настоящую бутылочку "Вдовы Клико", но цена будет от 35 евро, здесь же вам объяснят разницу между игристым вином и шампанским.
Источник: 100dorog.ru
