Наш сайт существует и развивается показывая онлайн-рекламу нашим посетителям.
Пожалуйста, подумайте о поддержке, отключив блокировку рекламы для нашего сайта. Спасибо!

Летний вечер на рыбалке – Палтус в ольховой бумаге с живого огня

Рецепт от Александра Попова, шеф-повара ресторана «Волна»: Палтус в ольховой бумаге с живого огня

Россия Культура, Традиции, Обзоры, Рецепты народов мира, Статьи по странам

Ингредиенты: Палтус - 200 г. Крахмал - 5 г. Зеленый лук - три перышка. Томаты - два небольших. Соль, перец - по вкусу. Ольховая бумага - 1 шт.

 

Этапы приготовления:

Палтус «припудрить» крахмалом, а затем быстро прижарить на раскаленной сковороде.

Ольховую бумагу вымочить в холодной воде в течение нескольких часов, чтобы она не при-горела.

В ольховую бумагу положить томаты, лук, палтус, завернуть и положить на огонь. 3-4 ми-нуты держать на сильном огне, и 6 минут на слабом.

Готовую рыбу посолить и поперчить.

Источник: 100dorog.ru

Еще публикации на эту тему Читать все

Никогда не клади этого в свой багаж

Никогда не клади этого в свой багаж

Каждый путешественник хоть раз в своей жизни сталкивался с ситуацией, когда службы безопасности осматривали его с особым пристрастием…

Новости по теме Читать все

«Инфофлот» приглашает турагентства за новыми знаниями на фестиваль круизов

«Инфофлот» приглашает турагентства за новыми знаниями на фестиваль круизов

Круизный центр «Инфофлот» приглашает представителей туристических агентств на свои события в рамках предстоящего Фестиваля круизов, который состоится в Москве 25 февраля в отеле «Марриотт…

Отзывы по стране Читать все

Марсианская Куршская коса за один день: как увидеть главное

Марсианская Куршская коса за один день: как увидеть главное

Куршская коса — это реликтовые рощи, дюны, экотропы, озера, а также одновременный выход к Балтийскому морю и пресному Куршскому заливу. Влюбленные в косу порой посвящают ей одной целый…

    Ваш комментарий

    к списку статей

    Загрузка...