Грютвикен (норв. Grytviken, «Котельный залив») — административный центр британской заморской территории Южная Георгия и Южные Сандвичевы острова. Это самая южная «столица» в мире, главный посёлок страны, которая хотя и зависима, и даже не имеет коренного населения, все-таки не является частью другого государства. Грютвикен расположен на восточном берегу полуострова Тэтчер, у небольшого залива Кинг Эдуард (так и назвали «Грютвикен» первоначально), часть бухты Восточный Камберланд на северо-восточном побережье острова Южная Георгия.
Грютвикен является портом острова, а с 1909 г. здесь находится резиденция британского магистрата колонии Зависимые территории Фолклендских островов (с 1985 года — заморской территории Южная Георгия и Южные Сандвичевы острова), а также портовые, таможенные, иммиграционные, рыболовные, почтовые власти и администрация. Административный комплекс правительства Южной Георгии расположен вместе с научной станцией Британской антарктической службы на мысе Кинг Эдуард у входа в одноименный залив на расстоянии всего 800 метров от китобойного посёлка (обычно также подразумевается как часть Грютвикена).
Китобойную базу построили в 1904 г. 60 норвежцев под руководством Карла Антона Ларсена вскоре после прибытия на остров 16 ноября. 24 декабря того же года был запущен завод по выработке китового жира. Ларсен выбрал место для китобойной базы во время предыдущего посещения этих мест в 1902 г в качестве капитана судна «Антарктик» Шведской антарктической экспедиции под руководством Отто Норденшельда.
Грютвикен был первой китобойной базой в Антарктике. Сперва принадлежал Аргентинской рыбной компании, основанной Ларсеном, и с 1 января 1906 г. работал с китобойной лицензией, выданной губернатором Фолклендских островов, которую компания получила через британское посольство в Буэнос-Айресе. В 1960 г. Грютвикен продан компании «Албион Стар» (Южная Георгия), причем в 1963-64 базу арендовала японская китобойная компания «Кокусай Гёгё кабусикигайся». Деятельность окончательно прекращена 4 декабря 1964 г. Как и остальные китобойные станции на острове, с 1979 г. принадлежит британской компании «Кристиан Сальвесен».
Регулярные метеорологические наблюдения в Грютвикене начаты Ларсеном в 1905 г. С 1907 г. проводились Аргентинской рыбной компанией в сотрудничестве с Аргентинским метеорологическим бюро, согласно требованиям британской китобойной лицензии, до изменения условий последней в 1949 г.
Во время Фолклендского конфликта, Грютвикен и Лейт Харбор были заняты аргентинскими силами 3 апреля 1982 г. в ходе двухчасового сражения, при котором был повреждён аргентинский фрегат «Гуэррико» и сбит аргентинский вертолёт. После 22-дневней оккупации аргентинский гарнизон капитулировал без сопротивления 25 апреля 1982 г., когда аргентинская подводная лодка «Санта Фе» была повреждена и взята в плен британским флотом возле острова.
После конфликта Великобритания поддерживала на мысе Кинг Эдуард небольшой гарнизон морских пехотинцев до марта 2001 г., когда Британская антарктическая служба возобновила контроль над своей базой в Грютвикене.
В последные годы заброшенная китобойная станция, после десятилетней разрухи, усугубляемой суровым климатом острова, очищена от мусора и загрязнения (нефте- и химпродуктами и асбестом). Ряд строений реставрированы Правительством Южной Георгии для туристических и иных целей. Среди них — известная Норвежская церковь (англ.)русск., построенная в 1913 г., как и менеджерская вилла, отданная под Музей Южной Георгии. Отремонтирован также портовой причал, подняты китобойные суда Албатрос и Диас, до недавных пор лежавшие на дне возле причала. Имеется проект возобновления производства гидроэнергии на близлежащем искусственном водоёме Гул Лейк.
Грютвикен — один из самых популярных туристических объектов в Антарктике, как из-за впечатляющей картины окружающих гор, ледников и фьордов, так и исторических достопримечательностей китобойной базы, на кладбище которой в 1922 г. похоронен известный полярный исследователь сэр Эрнест Шеклтон. В Грютвикене родилась Сольвейг Гунбьёрг Якобсен — первый человек, рождённый в Антарктике.
Население: 30 чел.
