Полмиллиона зрителей собираются во Франкфурте на ярмарку под открытым небом, прощаясь с зимой. Все пьют вино, едят местную пищу, катаются на каруселях, ремесленники продают свою продукцию. Вечером небо над Франкфуртом освещается залпами фейерверков. Ярмарка проводиться начиная с 14 века. Dippe на местном диалекте означает горшок.