Giant Omelette Celebration
Жители города Эббивилл каждый год в первые выходные ноября с 1985 года отмечают день гигантского омлета. Легенда говорит о том, что сам Наполеон Бонапарт был большим фанатом омлета. И как-то раз Наполеон с товарищами остановился на ночлег в местечке Бессьер, где его и угостили местным лакомством под названием «курочкин дар». Попробовав это блюдо, полководец пришел в восторг и приказал собрать все куриные яйца в окрестности и приготовить гигантский омлет для всей армии. В память об этом событии в Бессьере и по сей день устраивают Праздник омлета.
Кулинары Луизианны готовят большущий омлет Дружбы из 5000 яиц, 6 литров масла, 25 литров молока и 10 килограммов зелени и угощают им гостей.
