Россия Гастрономический туризм,Маршруты,О туризме,Отели
Традиционное чаепитие в России никогда не являлось очень важной церемонией, такой как это было в Японии, Китае или Англии. Однако некоторые традиции и обычаи присутствовали. А если к ним добавить еще и русскую поэтичность, то обычное чаепитие приобретет самобытную и уникальную форму.
Сегодня давняя традиция забывается из-за современного ритма жизни. Но некоторые отели и рестораны этот обычай начинают возрождать и соблюдать.
в России, в отличие от других стран, чаем называли совершенно другие напитки . Изначально связано это было именно с высокой ценой на чай, а еще крестьяне предпочитали привычные им ароматные травяные сборы вместо терпкого напитка. Особенно популярен был «копорский» напиток, готовящийся из высушенных листов Иван-чая.
Иван-Чай, Русский Чай, Копорский чай, Кипрей – у этого напитка богатая история. Россия в 19 веке продавала за рубеж огромное количество капорского чая, его закупала даже Англия. Но конкуренция сделала свое дело и оклеветанный русский чай стали покупать все меньше и меньше, а после революции закупки иван-чая из России и вовсе прекратились. Только совсем недавно начали вспоминать об этом вкусном и целебном напитке.
Важная характеристика русских чаепитий – душевная, искренняя беседа. За чашкой чая общались с близкими людьми, всегда обсуждались важные дела, начиная от бытовых семейных и заканчивая важными делами государственного уровня. Есть мнение, что именно благодаря задушевным беседам во время чаепития появился такой жанр как романс. Связано это с тем, что чаепитие длились долго, за чаем мирились враги и объявлялись помолвки… не удивительно, что во время этих долгих разговоров вспоминали лирические стихи, которые со временем накладывались на музыку.
Приятно оказаться в местечке, где возрождаются русские традиции чаепития. Если вы в Санкт-Петербурге ( или собираетесь туда поехать), сделайте «закладочку» для себя. Есть там уютное место в самом центре города, где играет тихая музыка , а в 5 часов вечера закипает настоящий самовар, на белой скатерти россыпи сладостей, баранок и пряников. Это бар отеля Резиденция Дашковой. Сюда можно придти и не проживая в отеле. Просто на чаепитие. Закажите себе чашечку старинного русского напитка – иван-чая и , никуда не торопясь, насладитесь вкусом, теплом, приятной беседой.
Нашей целью, говорят сотрудники отеля отеля, было создать место с особой атмосферой, куда люди могли бы приходить не только поесть, но и тепло пообщаться друг с другом. Качественная музыка, уют и расслабляющая атмосфера - всё это создает идеальное сочетания для приятного времяпрепровождения.
Источник: 100dorog.ru
