Россия Культура, Традиции,Полезные советы,Рецепты народов мира
Лимонад с лавандой
На 8 порций понадобится:
• Лимон – 4 штуки;
• Сушёные цветы лаванды – 2,5 столовые ложки;
• Сахар – 8,5 столовых ложек;
• Вода – 1,2 литра.
В сотейник налейте два с половиной стакана воды, всыпьте сахар и лаванду. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. После убавьте огонь до слабого и варите ещё пять минут. Снимите сотейник с плиты, накройте крышкой и оставьте на один час.
Получившийся отвар процедите через сито, выжмите и вмешайте в него сок четырёх лимонов. Добавьте оставшуюся воду, перемешайте, перелейте в кувшин и уберите в холодильник.
Подавайте лимонад в высоких стаканах с кубиками льда. По желанию можно украсить бокалы веточками натуральной лаванды.
Арбузный лимонад с базиликом
На 8 порций понадобится:
• Вода – 1,5 стакана;
• Сахар – 1 стакан;
• Мякоть арбуза – 2,6 кг;
• Листья базилика – 1,5 стакана;
• Лимонный сок – 8 столовых ложек.
Смешайте в сотейнике воду и сахар, доведите до кипения и варите около пяти минут – до тех пор, пока сахар не растворится. Снимите с огня, добавьте листья базилика и дайте настаиваться в течение часа. Получившийся сироп процедите через сито.
В чашу блендера положите мякоть арбуза и измельчите до однородной массы. Через сито перетрите арбуз в графин, добавьте туда сироп и лимонный сок и уберите в холодильник.
Подавайте лимонад со льдом, украсив кусочками арбуза и листиками базилика или мяты.
Лимонад из грейпфрута с мандариновыми кубиками
На 8 порций понадобится:
• Мандарины – 3 штуки;
• Свежевыжатый грейпфрутовый сок – 650 мл;
• Вода – 650 мл;
• Лёд – 1,3 кг;
• Сахар – по вкусу;
• Ванильный экстракт – по вкусу.
Очистите мандарины, аккуратно разделите их на дольки и замораживайте в морозилке примерно час. В кувшине смешайте остальные ингредиенты – свежевыжатый грейпфрутовый сок, сахар, воду и ваниль – и уберите в холодильник.
Подавайте лимонад со льдом и замороженными мандариновыми дольками. Можно дополнительно украсить кусочками грейпфрута.
Фруктовый лимонад
На 8 порций понадобится:
• Лимон – 8 штук;
• Лимонная содовая – 4 литра;
• Лаймовый сироп – 800 мл;
• Дыня – 2,4 кг.
Заполните кувшин льдом. Лимоны помойте и нарежьте на продольные дольки. Дыню почистите от кожуры, порежьте на квадраты. В кувшин выжмите сок из лимона и дыни, налейте сироп и содовую. Помешайте лимонад и уберите его в холодильник.
Подавайте со льдом, украсив дольками лимона или кусочками дыни. Можно также положить сверху на лёд три коктейльные вишни.
Лимонад с мятой и лаймом
На 8 порций понадобится:
• Вода – 2,7 литра;
• Лайм – 2,5 штуки;
• Свежая мята – 1 пучок;
• Сахар – по вкусу;
• Лёд – по вкусу.
Выжмите сок из лаймов. В блендере соедините мяту, сахар, сок лайма и хорошо перемешайте. Разбавьте водой и поставьте в холодильник. Перед подачей добавьте в лимонад лёд. Стаканы можно украсить сахаром или дольками лайма, а также свежими листьями мяты.
С помощью этих идей можно преобразить классический лимонад. Рецепты просты – их легко воплотить дома. А чтобы ваша вечеринка точно удивила всех гостей, обязательно выбирайте для напитков только свежие и качественные продукты. В супермаркетах BILLA вы найдете широкий ассортимент свежих ягод, овощей и фруктов для любых гастрономических экспериментов. BILLA гарантирует свежесть продуктов для вашего стола!
Источник: 100dorog.ru
