Мы в соцсетях
Популярные блюда с «местными» названиями Популярные блюда с «местными» названиями

Популярные блюда с «местными» названиями

Вы уже знакомы с таким мудрым вопросом, который заставляет людей спорить вот уже более века: «Что появилось первым: курица или яйцо?» Вопросов такого рода можно придумать тысячи, особенно когда речь идет о блюдах, которые берут свои названия от места…

Опубликовано

Вы уже знакомы с таким мудрым вопросом, который заставляет людей спорить вот уже более века: «Что появилось первым: курица или яйцо?» Вопросов такого рода можно придумать тысячи, особенно когда речь идет о блюдах, которые берут свои названия от места их рождения. Что более популярно: сам географический объект или еда, которая с ним ассоциируется? Дебаты на такую тему точно вызовут зверский аппетит и смогут продолжаться до бесконечности. Однако после того, как Вы опробуете разные вкуснятины, может быть, сам вопрос о них потеряет всю важность.

Мистер Сэндвич

Пастрами (копченая говядина) и ржаной хлеб, арахисовое масло и джем, индюшка на тосте, B.L.T (бекон, листья салата, помидор), мясной рулет, ветчина и сыр…- все они составляют популярные виды сэндвича. Среди них выделяют такие типы, как субмарин, трехслойный бутерброд и открытый (на одном куске хлеба). Сам сэндвич, известный всему миру своей простотой, состоит из любых ингредиентов, стиснутых между двумя кусками хлеба. Рождение сэндвича связано с именем графа Сэндвич, сановника Англии XVIII века. Легенда гласит, что в 1792 году четвертый граф – Джон Монтегю – который был слишком занят своей игрой в карты, вместо большого обеда заказал у официанта ростбиф, положенный между двумя кусочками хлеба. Как отмечает сказание, хлеб впитывал в себя весь жир жареной говядины и позволял графу продолжать игру, не оставляя жирные отпечатки пальцев на картах. Сегодня, имея тысячи разновидностей сэндвичей, Вы можете заявить с уверенностью, что та игра не прошла даром.

Фиг Ньютонс

Вы наверняка пробовали мягкое, начиненное инжиром квадратное печенье, которое непременно было у каждой «нормальной» американской семьи в запасе: ярко-желтую упаковку такого лакомства помнит каждый ребенок, выросший на земле Колумба. Ходили слухи, что это печенье было названо от имени Исаака Ньютона, однако все это сказочки. На самом же деле, компания Кеннеди Бисквит, которая называлась Набиско, начала массовую продукцию печенья Ньютон в 1891 году. Кондитерская фирма находилась в г. Кембридж, штат Массачусетс, а название печенья было позаимствовано от близлежащего города Ньютон. После того, как в оригинальный состав лакомства был добавлен инжир, который привлек еще большее количество потребителей, его стали называть Фиг Ньютон (от слова “fig”, обозначающего инжир).

Реклама

Соус Болоньезе

Поначалу можно подумать, что колбаса Оскара Майера – болонья – прославила одноименную столицу итальянской кухни… Однако на самом деле славой города Болонья было другое, более вкусно яство! Данный соус, известный в городе как «рагу», является одним из нескольких кулинарных открытий, берущих свое начало в кухнях региона Эмилия-Романья и популярных своим составом, в который входит сыр Пармезан и Пармская ветчина. На протяжении нескольких веков рецепты, передаваемые из поколения в поколение, претерпели некоторые изменения. Как отмечается искусными знатоками итальянской кухни, первоначально соус болоньезе был изготовлен из софрито (смесь из моркови, сельдерея и лука), фарша и вина. Некоторые рецепты включают в себя помидоры, другие рекомендуют добавить немного молока. Единственно неизменным остается время его изготовления – его уходит немало. Традиционно, соус подавался с какими-либо макаронными изделиями, например, тальятелле (домашняя лапша), однако тонкие спагетти никогда не были его гарниром.

Дижонская горчица

Горчица является одной из самых старинных приправ в мире, а потому утверждение, что горчица была изобретена во французском городе Дижон, будет неправильным. Вопрос состоит в следующем: что делает данный тип горчицы таким необыкновенным? В 1856 году, когда Жан Нежон из города Дижон использовал кислый сок незрелого винограда Бургундии вместо традиционного уксуса и тем самым придал своему блюду мягкий, приятный вкус и аромат, – именно тогда родилась горчица Дижон! Другие факторы, принесшие горчице всемирную популярность, включают машинную переработку зерен горчицы и насыщенную калием почву, в которой выращивается само растение. И хотя сегодня горчицу Дижон можно попробовать в каждой стране мира, аутентичный рецепт ее изготовления остается во Франции. Так что следующий раз, когда Вы спросите в ресторане: «Простите, а не будет ли у Вас приправы Grey Poupon?» — не расстраивайтесь сильно, если Вам принесут горчицу, сделанную не во Франции.

Фили Чизстейк

Судя по имени, Вы можете сразу сказать, что данный вид сэндвича, содержащий тонко нарезанный стейк, пожаренный с луком и посыпанный сверху сыром, уходит своими корнями в 1930 году на Lassyunk Avenue близ 9 улицы Южной Филадельфии, штата Пенсильвания. Братья Оливьери – Пэт и Гарри – имеют потент на изобретение Фили Чизстейка, который они начали продавать в своем латке хот-догов на южном итальянском рынке Филадельфии (сокращенно, Фили). По рассказам людей, братья, которым наскучили одни хот-доги, однажды решили попробовать сделать что-то другое на обед. Водитель такси, проезжающий мимо их латка каждый день, был соблазнен запахом нового блюда и заказал его себе. За 10 центов братья продали таксисту свой новый сэндвич, однако сыр еще не был в его составе на тот момент. Позже один из братьев – Пэт – открыл свой ресторан под типичным названием «Пэт – Король Стейка», который работает и по сей день. В настоящее время существует множество разновидностей данного сэндвича, однако дебаты продолжаются насчет того, какой вид сыра подходит для него лучше: проволоне, американский сыр или Чиз Виз, изобретенный в 1960.

Реклама

Йоркширский пудинг

Когда Вы думаете о пудинге, в голове сразу возникает картинка сладкого, кремового десерта, однако британское лакомство, о котором пойдет речь ниже, напоминает больше что-то среднее между булочкой и суфле. Йоркширский пудинг, изобретенный в одноименном городе Англии, также известен как «сочный пудинг». Испеченный впервые в середине 1700-х, данный десерт первоначально представлял собой хлебное блюдо для бедных, которые не могли позволить себе много мясного. Тесто, напоминавшее по форме блин, располагалось под вертелом, где жарилось мясо. После того, как весь жир был собран на тесто, его запекали в духовке и подавали к столу до основного мясного блюда, чтобы наполнить желудок и тем самым растянуть мясо на порядочное количество времени. Традиционно Йоркширский пудинг изготовлялся в общей тарелке, однако на сегодняшний день многие предпочитают использовать отдельные формочки для небольших порций.

Руковожу проектом 100dorog с 2007 года по настоящее время. Стараюсь, чтобы сайт был функциональным и интересным

Россия

Осень в Воронежской области: незабываемое автопутешествие для всей семьи

Опубликовано

Осень в Воронежской области: незабываемое автопутешествие для всей семьи

С наступлением октября в российских школах начинаются осенние каникулы, и многие родители начинают искать идеи, как сделать этот период увлекательным и полезным для своих ребёнка. Одним из лучших вариантов для незабываемого отдыха является семейная поездка на автомобиле. Если ваши предыдущие путешествия были по Подмосковью или Золотому кольцу, то вам стоит обратить внимание на Воронежскую область. Это место предлагает множество интересных активностей как для детей, так и для их родителей.

С целью продемонстрировать все возможности региона для семейного отдыха, Евразийское содружество профессионалов туристической сферы совместно с Центром поддержки предпринимательства Воронежской области организовали автопробег, посвященный семейным уикендам в этом живописном крае. Участники путешествия исследовали множество «семейных» достопримечательностей и смогли составить идеальный маршрут для своего отдыха.

 

Реклама

Очарование природы и сказочный мир

Не доезжая от Москвы до Воронежа расположен удивительный парк, который отлично подойдёт для первой остановки — «Нелжа.ру», расположенный всего в 60 км от города. Здесь вас ждут волшебные персонажи, такие как Баба Яга, и удивительные декорации, которые окунут вас в атмосферу сказки.

Осень в Воронежской области: незабываемое автопутешествие для всей семьи

В этом парке также обитает местный Дед Мороз, который с радостью принимает письма и исполняет желания маленьких посетителей. Главное здание парка, старая земская школа, была построена ещё в 1913 году и теперь здесь проводятся мастер-классы и культурные мероприятия для детей.

Осень в Воронежской области: незабываемое автопутешествие для всей семьи

Кроме того, в «Нелжа.ру» вы найдете уникальную коллекцию глиняных игрушек и интерьеры деревенской улицы, которые помогут погрузиться в историю края.

Реклама

 

Увлекательные приключения в океанариуме и парке аттракционов

По пути в Воронеж обязательным местом для посещения станет океанариум — единственный в Центральном Черноземье. Здесь вы сможете увидеть удивительных морских обитателей и насладиться зрелищем их кормления. Для юных биологов это будет настоящая находка.

Осень в Воронежской области: незабываемое автопутешествие для всей семьи

Находясь в том же комплексе, вы сможете посетить крупнейший в Европе парк аттракционов — «Град».

Реклама

Осень в Воронежской области: незабываемое автопутешествие для всей семьи

Здесь вас ждут разнообразные аттракционы — от скоростных американских горок до безопасных каруселей. Все члены семьи могут найти развлечение по вкусу и провести время вместе в веселой и дружеской атмосфере.

 

Сельские радости и гастрономические удовольствия

После активного времяпрепровождения стоит остановиться для отдыха и восстановления сил на козьей ферме «Farm & Village». Здесь вы сможете познакомиться с местной флорой и фауной, а также попробовать настоящий фермерский сыр с козьего молока, приготовленный по традиционным рецептам.

Реклама

Осень в Воронежской области: незабываемое автопутешествие для всей семьи

Ресторан с домашней кухней «Сеновал» предложит вам блюда, приготовленные из свежих местных продуктов. Это будет отличным завершением насыщенного дня и хорошая возможность порадовать всю семью вкусным обедом.

Особое место в меню занимают десерты. Они словно сказочные шедевры, и трудно определить, кто от них в большем восторге: взрослые или дети.

 

Реклама

Сколько корова даёт молока

Детям и их родителям предлагают увлекательное путешествие по животноводческому комплексу «ЭкоНива», которое демонстрирует путь популярного йогурта «от поля до магазина». Гостям экскурсии предоставляется возможность пообщаться с телятами и коровами, увидеть процесс производства сыра и молока, покататься на лошади, пройти через лабиринт и насладиться вкусными молочными подарками.

Осень в Воронежской области: незабываемое автопутешествие для всей семьи

Программа начинается с визита к малышам-телятам, которые находятся в уютном доме до достижения трехмесячного возраста. Затем экскурсанты перемещаются к более взрослым особям, а затем и к полновозрастным коровам.

Осень в Воронежской области: незабываемое автопутешествие для всей семьи

На ферме у каждого животного есть индивидуальный паспорт, что представлено в виде бережно прикрепленных бирок, содержащих всю информацию о них, которую можно быстро считать с помощью специального оборудования.

Реклама

Осень в Воронежской области: незабываемое автопутешествие для всей семьи

На смотровой площадке можно наблюдать, как проходит дойка на установке «карусель», где одновременно обслуживаются 72 коровы. Любопытно, что коровы хорошо понимают, что им делать: они самостоятельно заходят на платформу и спокойно стоят в ожидании. Молодые животные учатся у более опытных товарищей, когда приходят в первый раз.

 

Парк приключений «Белый колодец»

Всего в 15 километрах от Воронежа находится «Белый колодец» — обширный парк площадью 120 гектаров, превращенный из мелового карьера в место для активного и медитативного отдыха. Здесь каждый сможет найти себе занятие: оборудованный пляж, удивительная Тропа силы, Парк альпака и Ошка парк с дружелюбными собаками северных пород делают его идеальным для семейного дня.

Реклама

Осень в Воронежской области: незабываемое автопутешествие для всей семьи

В Парке альпака недавно появились на свет очаровательные малыши, которые уже полюбили есть морковку. Корм можно получить у входа, так что каждый сможет покормить маленьких животных.

Тропа силы предлагает множество интереснейших арт-объектов, например, проходя через гигантскую «расческу», можно освободиться от негативных эмоций, что идеально подойдет перед началом нового учебного периода.

Осень в Воронежской области: незабываемое автопутешествие для всей семьи

Кроме того, можно зарядиться позитивной энергией, прикоснувшись к огромным камням, что будет полезно к завершению года.

Реклама

Автопробег под названием «PROстранствие: Семейные выходные в Воронежской области» организован Союзом «Евразийское содружество специалистов туриндустрии — ЕСОТ» совместно с АНО «Центр поддержки предпринимательства Воронежской области».

Читать далее

Россия

Осень на Камчатке: советы для поездки в сентябре

Опубликовано

Осень на Камчатке: советы для поездки в сентябре

Осень — замечательное время для посещения Камчатки. Сентябрь здесь особенно привлекательный, так как сезоны на полуострове отличаются от привычных. Этот месяц считается продолжением лета, когда камчатская природа раскрашивается яркими цветами, готовясь к зимнему времени. Уникальные осенние пейзажи делают поездки на Камчатку поистине незабываемой.

Бронирование авиабилетов

Первый шаг — бронировать авиабилеты заранее. Обычно в стоимость туров на Камчатку не включены перелеты, поэтому туристы покупают их самостоятельно. Рекомендуется делать это за несколько месяцев, чтобы получить лучшие цены. Например, билет на рейс из Москвы в Петропавловск-Камчатский и обратно для двух человек может обойтись около 50 тысяч рублей.

Обращение к местным туроператорам

Также следует рассмотреть возможность обращения к местным туроператорам. Ограниченные предложения крупных компаний могут стоить несколько сотен тысяч рублей, но если выбирать туры у камчатских фирм, эта сумма может значительно сократиться. Более того, если заказывать только отдельные экскурсии, экономия будет еще больше.

Реклама

Выбор жилья

Другая полезная рекомендация — выбрать квартиру вместо отеля. Двухместный номер в гостинице в Камчатке может стоить около десяти тысяч рублей за ночь. В то время как аренда квартиры обойдется дешевле, а за 3-4 тысячи рублей можно даже найти жилье с прекрасным видом на вулканы.

Приготовление еды

Не упустите возможность готовить дома. Камчатка известна своей дальневосточной кухней и вкусными морепродуктами, но питание в кафе может значительно удорожить поездку. В арендованной квартире вы сможете готовить сами, а местные супермаркеты, такие как «Шамса», предложат все нужные продукты.

Такси как альтернатива экскурсиям

Такси может стать выгодной альтернативой экскурсиям. Например, Халактырский пляж, известный своим черным песком, находится в 30 километрах от Петропавловска-Камчатского. Экскурсия туда может стоить около шести тысяч рублей с человека.

Реклама

Посещение Мишенной сопки

Чемпион среди остановок — это Мишенная сопка, высотой 381 метр. Здесь открывается потрясающий вид на город и Авачинскую бухту. На данный маршрут стоит вызвать такси, что будет более экономично.

Вертолетные экскурсии

Для любителей ярких впечатлений стоит рассмотреть вертолетные экскурсии. Они популярны среди туристов, особенно в Долину Гейзеров. Хотя стоимость экскурсии может превышать 100 тысяч рублей, обращение напрямую в авиационные компании может сократить сумму до 60-70 тысяч.

Таким образом, сентябрь на Камчатке — это не только возможность любоваться природой, но и шанс организовать поездку с умом и выгодно.

Реклама
Читать далее

Россия

Роскошные пляжи Испании: 6 мест, которые стоит посетить

Удивительные песчаные пляжи Испании претендуют на звание лучших в мире

Опубликовано

Роскошные пляжи Испании: 6 мест, которые стоит посетить

Удивительные песчаные пляжи Испании претендуют на звание лучших в мире. Благодаря 8000 километрам побережья, эти шесть пляжей являются настоящими жемчужинами Испании. Они несут в себе волшебство и мечты о возвращении сюда снова и снова.

Калыплая-де-Байас

Исключительный пляж Калыплая-де-Байас, расположенный в Астурии, окружен плотными лесами, представляет особый экологический интерес из-за своей флоры и фауны.

Реклама

Калыплая де Леванте

Этот пляж в Бенидорме, Аликанте, занимает особое место во всех путеводителях по пляжам Испании. С его 6-километровым золотистым песчаным побережьем, Калыплая де Леванте привлекает тысячи туристов. Здесь можно найти множество развлечений на свежем воздухе и виды пляжных спортов, которые пользуются неизменной популярностью у посетителей.

Кала Лления, Ибица

Реклама

Ибица может быть известна своими ночными вечеринками и клубами, но она также обладает одним из лучших пляжей для семейного отдыха в Испании — Кала Лления. Местные жители считают этот пляж настоящим сокровищем, так как он находится среди соснового леса и имеет просторные открытые пространства для прогулок. Здесь много безопасных мест для купания и подводного плавания. Кала Лления пользуется популярностью среди местных жителей и гостей благодаря многочисленным закусочным и пляжным барам.

Калыплая-де-Масагон, Уэльва

Одним из самых красивых пляжей на Коста-дель-ла-Лус является золотистый пляж Калыплая-де-Масагон со спокойными волнами. Этот пляж простирается на 4 мили и окружен крутыми скалами и соснами. Рядом находится национальный парк Донанна, который идеально подходит для любителей природы и наблюдения за птицами. Эта территория включает в себя один из крупнейших и наиболее значимых водно-болотных заповедников в Европе.

Реклама

Беникасим, Коста Азар

Если вы любите музыку, Беникасим — идеальное место для вас. Этот пляж является музыкальной столицей Испании, где каждый год проходит фестиваль Heineken, на котором выступают ведущие музыкальные коллективы. Раньше этот пляж был известен как убежище пиратов, но сейчас он привлекает туристов своим чистым песком и теплым средиземноморским морем.

Ла Конча, Сан-Себастьян

Реклама

Ла Конча считается лучшим городским пляжем не только в Испании, но и в Европе. Он окружен модными бутиками и барами. Благодаря своему расположению рядом с французской границей, Ла Конча пользуется большой популярностью среди французских и испанских туристов. Этот пляж, расположенный в Бискайском заливе, предлагает великолепные виды на вершину горы Игельдо.

Читать далее
Реклама

Новости партнеров

Популярное