У каждой хозяйки есть пара-тройка рецептов, проверенных временем, которые получили не один комплимент от гостей или домашних. Мы собрали 30 лучших рецептов из кулинарных книг самых опытных хозяек и с удовольствием делимся с вами.

Французский салат

Способ приготовления рецепта Французский салат:

Очистите от скорлупы и нарежьте яйца кубиками, а ветчину, курицу и сыр - соломкой.

Смешайте ингредиенты в миске, добавьте майонез и выложите в салатник.

Сверху украсьте Французский салат зеленью и фруктами.

Ингредиенты (состав)
300 граммовкурица вареная
100 граммовсыр твердый
200 граммовветчина
3 чайные ложкияйцо вареное
150 граммовмайонез
1-10 штукфрукты маринованные
5 веточекзелень петрушки
Количество порций: 4

 

Суп сырный с грибами

Существует множество рецептов вкуснейших сырных супов, но один из наиболее распространенных и любимых готовится с использованием ещё и грибов. Вы можете по своему вкусу изменять состав такого сырного супа с грибами, варьируя грибы или сыр, то есть , используя те или иных виды этих продуктов. И таким образом, вы добьётесь появления того сочетания , которое придётся по вкусу и вам и вашей семье и гостям.

Для приготовления рецепта Суп сырный с грибами вам требуется: от 2 до 3 литров воды, плавленый сыр (дружба или янтарь) -2 штуки, 1 головка репчатого лука, 200 грамм свежих грибов (шампиньонов) , соль по вкусу. Вскипятите воду, порежьте грибы и засыпьте их в кипяток. Варите в кипящей воде на протяжении 15 минут. Порезанный кусочками сыр добавьте в получившийся бульон и варите , пока он не растворится. Полукольцами порежьте лук и всыпьте его в суп.

На огне оставьте на 5 минут, после чего добавьте соль, приправку (по вкусу). После готовности, можно добавить в Суп сырный с грибами гренки.

Ингредиенты (состав)
3 литравода
2 штукиплавленный сыр("Дружба","Янтарь")
1 штукалук репчатый
200 граммовшампиньоны
по вкусусоль
Количество порций: 6
Суп сырный с грибами

Кебаб по-домашнему

Смешайте фарш с луком, нарезанным на мелкие кубики, добавьте так же сырое яйцо, перец, соль и все тщательно перемешайте.

Кебаб по-домашнему

Рецепт венских вафель

Этот рецепт венских вафель меня научила готовить моя бабушка еще когда я была совсем малышкой. Теперь я хочу поделиться им с вами. Готовятся венские вафли совсем не трудно.

Рецепт венских вафель

Рецепт ватрушки с творогом

Я готовлю этот рецепт ватрушки с творогом так: растираю сахар с творогом, добавляю соль, ваниль, соду и яйца. Перемешиваю до однородной массы.

Рецепт ватрушки с творогом

Борщ с крапивой

Приготовим рецепт Борщ с крапивой. Варим картофель, делаем зажарочку (лук, морковь, томатная паста), крапивку обдаем кипятком, промываем в холодной воде, режем.

Борщ с крапивой

Луковый пирог

Все мы любим пироги. А вот луковый пирог не только вкусный, но и полезный.

Луковый пирог

Торт Санчо

Торт «Санчо» - это вкусное лакомство для всей семьи. Рекомендуем вам настоятельно приготовить это замечательное блюдо.

Торт Санчо

Шоколадные тортики

Скорее всего, каждая хозяйка хоть раз пекла торты, а тортики? Мы обязательно советуем вам приготовить шоколадные тортики. Они очень вкусные и питательные понравятся все членам семьи, и даже гостям.

Шоколадные тортики

Салат из курицы и грибов

Очистите куриное филе от кожицы и натрите его солью и перцем.

Салат из курицы и грибов

Рецепт рассольника с рисом

Рецепт рассольника с рисом моя мама готовит очень часто и каждый раз мне кажется он все вкуснее. Вот это действительно мастерство. Сначала она промывает мясо, один раз закипятила, а потом воду сливает.

Рецепт рассольника с рисом

Пшеничная каша

Пшеничную крупу залить кипящей водой или молоком (или их смесью в любой пропорции в количестве 3,5 стакана), снова довести до кипения и варить до загустения на медленном огне при постоянном помешивании.

Пшеничная каша

Рецепт рулета из лаваша

Рецепт рулета из лаваша очень прост и вкусен. Для начала натрите сыр и яйца, смешайте с измельченным чесноком.

Рецепт рулета из лаваша

Рецепт царской ватрушки

Хочу поделиться с вами рецептом царской ватрушки. Для его приготовления смешайте мягкое масло с мукой, содой, сахаром и солью. Хорошенько разотрите. Половину теста высыпьте в смазанную маслом форму.

Рецепт царской ватрушки

Рецепт печенья Савоярди

Многие интересуются рецептом печенья Савоярди, чтобы готовить его самим дома. Я расскажу, как это делается.

Рецепт печенья Савоярди

Татарский сладкий пирог «Губадия»

Готовое тесто выложить в форму, смазанную маслом. Чтобы дно губадии не получилось мягким и влажным, на тесто сначала положить тонким слоем отварной рис, затем толстый слой готового корта, потом снова отварной рис.

Татарский сладкий пирог «Губадия»

Рецепт коктейля Текила – Бум

В компоненты рецепта коктейля Текила – Бум входят: Текила 50 мл – крепкий алкогольный напиток, по вкусу он вполне самодостаточный продукт, имеющий свой индивидуальный вкус, но в тоже время этот напиток прекрасно гармонирует в коктейлях.

Рецепт коктейля Текила – Бум

Сырники из творога

Изюм промыть и замочить в прохладной воде на 1 час, затем воду слить. Хорошо растереть или протереть через сито творог. Добавить изюм, муку, яйцо, сахар, соли и все хорошо перемешать.

Сырники из творога

Свиная ножка по немецки

Свиная ножка по - немецки готовиться очень просто, но сначала хотелось бы рассказать о пряностях, которые будут задействованы в приготовлении.

Свиная ножка по немецки

Салат Смертельный номер

Салат укладывается слоями. Салатницу (преимущественно глубокую большую) смазать растительным маслом, грибы уложить шляпками вниз, чтобы все дно салатницы заполнилось, затем лук полукольцами (мариновать в уксусе напополам с водой, а после – отжать), полить слоем майонеза.

Салат Смертельный номер

Суп-пюре из консервированной кукурузы

Существует большое количество рецептов супа-пюре. Такие супы отличаются тем, что они очень мягкие для желудка и очень вкусные. А их приготовление не отнимает много времени и требует лишь наличие блендера, сита или миксера.

Суп-пюре из консервированной кукурузы

Рецепт чебуреков с мясом

Чтобы приготовить рецепт чебуреков с мясом нужно смешать воду, соль и масло на среднем огне и довести до кипения. Добавить 1/4 стакана муки и продолжать варить, помешивая. Когда комочки исчезнут, снять с огня.

Рецепт чебуреков с мясом

Запеканка творожная

Изюм замочить в теплой воде на полчаса, затем воду слить. Разогреть духовку до 180 градусов. Творог протереть через сито или прокрутить на мясорубке, добавить взбитые с сахаром яйца, молоко, манную крупу, ванилин и изюм.

Запеканка творожная

Суп из лука с плавленым сыром

Вам надоел суп просто с капустой, с лапшой, борщ, тогда мы вам рекомендуем приготовить рецепт супа из лука с плавленым сыром.

Суп из лука с плавленым сыром

Рецепт мраморного яйца на Пасху

Интересный рецепт мраморного яйца на Пасху реально удивит всех без исключения.

Рецепт мраморного яйца на Пасху

Торт «Птичье молоко»

Вы устали покупать конфеты птичье молоко? Но это ваше любимое лакомство?

Торт «Птичье молоко»

Нежная тушеная картошка с ребрышками

В приготовлении блюд незаменим просто лавровый лист, но и само происхождение лаврового листа очень интересно.

Нежная тушеная картошка с ребрышками

Рулет из свиной пашины

Удивительные блюда можно делать из мяса, но нужно знать какое мясо к каким блюдам подходит. Некоторые сорта мяса наиболее пригодны для изготовления в отварном, виде, другие - в жареном или тушеном.

Рулет из свиной пашины

Запеканка с грибами и сыром

Попробуйте приготовить эту вкуснейшую запеканку с грибами и сыром.

Запеканка с грибами и сыром

Салат из консервированных ананасов.

Перечень продуктов, которые необходимы вам для приготовления салата: консервированные ананасы, морковь, репчатый лук, чеснок, яйца, грецкие орехи, рис, уксус, лимонный сок, майонез.

Салат из консервированных ананасов.

Салат Черепаха

Куриное филе мелко порезать. Взять яйца, отделить белки от желтков. Натереть белки и желтки на мелкой терке.

Салат Черепаха

Супер вкусная и быстрая диетическая запеканка

Рецепт на самом деле очень простой, опробован не раз и входил в курс спец диеты, на которой сидел мой муж. Похудел на 15 кг за 7 недель. Вес стабильно удерживается после диеты уже 1 год.

Супер вкусная и быстрая диетическая запеканка

Рецепт коктейля Безопасный секс на пляже

Безопасность превыше всего, конечно... особенно такого явления, как безопасность секса на пляже. Об этом молодой и не очень паре стоит подумать заранее, ведь основой безопасности является прежде всего профилактика.

Рецепт коктейля Безопасный секс на пляже

Салат из свежих шампиньонов с чесночным хлебом

Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками. Добавьте сок одного лимона, немного соли, лавровый лист и проварите 2 минуты в кипящей воде. Слейте воду с шампиньонов, выложите их на блюдо.

Салат из свежих шампиньонов с чесночным хлебом

Морковный торт

Вы хоть раз ели морковный торт? Мы предлагаем вам рецепт морковного торта. Он получается не только вкусным, но и полезным.

Морковный торт

Сырники по-быстрому

Пачку творога размять с яйцом и мукой, добавив сахара и щепотку соли.

Сырники по-быстрому

Салат с черносливом

Капусту тонко нашинковать, посолить и поперчить по вкусу, слегка подкислить лимонной кислотой, разведенной в небольшом количестве воды, слегка подогреть, перемешать с растительном маслом и остудить.

Салат с черносливом

Рецепт маффинов

Этот рецепт маффинов - заслуга исключительно моей жадности... Его создание породило исключительно мое нежелание выбросить маленькую баночку творога, которую есть уже не хотелось никому.

Рецепт маффинов

Гуляш из куриных желудков

Гуляш – венгерское национальное блюдо, а слово «гуляш», естественно, венгерского происхождения. Его буквальное значение – «пастушье мясо». В русском языке слово известно с начала ХХ века.

Гуляш из куриных желудков

Завтрак для любимого

Берем мисочку и складываем в нее обезжиренный творог, яйцо, насыпаем соль и сахар, сверху изюм, последним кладем муку и аккуратно перемешиваем. Хорошо нагреваем сковородку с маслом, аккуратно выкладываем сырники ложкой.

Завтрак для любимого

Шоколадные печенья

Как приятно посидеть за столом в кругу семьи и попить чай. Многие предпочитают пить чай именно с печеньем. Мы предлагаем вам рецепт шоколадного печенья, которые вам обязательно понравятся.

Шоколадные печенья

Рецепт курника

Хочу сегодня вам открыт секрет настоящего русского пирога. Приготовление займет не мало времени, но получится просто удивительное блюдо.

Рецепт курника

Лукум

Приготовление рецепта лукума занимает достаточно много времени, это процесс растянут на два дня.

Лукум

Пирог с картошкой и мясным фаршем

Тесто разделить на 2 части. Раскатать 2 прямоугольника, один поменьше, другой побольше (толщиной по 0,5 см). Картофель очистить и нарезать тонкими брусочками. В отдельной кастрюле смешать фарш, картофель, мелко нарезанный лук, соль и перец.

Пирог с картошкой и мясным фаршем

Рецепт грибного супа-пюре

Приготовим рецепт грибного супа-пюре. Нагреем оливковое и сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне до образования пены.

Рецепт грибного супа-пюре

Рецепт пирога с сыром (хачапури)

Я часто готовлю рецепт пирога с сыром (хачапури) в микроволновой печи. Сначала замешиваю крутое пресное тесто.

Рецепт пирога с сыром (хачапури)

Салат с чипсами

Рецепт салата с чипсами один из самых простых. Приготовить его можно буквально в считанные минуты.

Салат с чипсами

Коктейль Шоколадный Милкшейк

Вероятно, легенды и каких-либо исторических фактов возникновения у коктейля "Шоколадный Милкшейк" просто нет.

Коктейль Шоколадный Милкшейк

Диетический торт

Кстати, если в этом торте заменить сахар фруктозой получится менее калорийней, но более полезней. Фруктозу можно купить в аптеке или в диетическом магазине.

Диетический торт

Салат Вкуснятина

Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми).

Салат Вкуснятина

Рецепт песочного печенья Миллионер

Для приготовления рецепта песочного печенья Миллионер нам потребуется:

Рецепт песочного печенья Миллионер

Диета «10 кг за неделю»

Диета "10 кг за неделю" может использоваться только одни раз в месяца, но гарантирует, что вы потеряете 10 кг веса на 7 дней.

Диета «10 кг за неделю»

Рецепт тарталеток с начинкой

Этот рецепт тарталеток с начинкой замечательно впишется в меню любого праздника или семейных посиделок. Готовится эта закуска быстро и просто.

Рецепт тарталеток с начинкой

Солянка сборная мясная

Перед каждой хозяйкой стоит вопрос: что же приготовить на обед. Лучшим вариантом для обеда будет суп. Мы советуем вам приготовить вкусную солянку.

Солянка сборная мясная

Рецепт печеночного торта

Рецепт печеночного торта готовится так: печень помойте и измельчите в блендере. Добавьте яйца, муку, молоко и перемешайте.

Рецепт печеночного торта

Невероятно простая выпечка на завтрак

Простую выпечку на завтрак я готовлю не одна, а с мамой. Вернее готовит она, а я наблюдаю. Разогреваю духовку до 200 градусов. Смазываю жиром прямоугольную форму для выпечки.


Невероятно простая выпечка на завтрак

Рецепт булочек на Пасху

Для приготовления рецепта булочек на Пасху нам понадобиться смешать молоко, дрожжи и 1 ст.л. сахара в небольшой миске. Убрать в теплое место на 10 минут.

Рецепт булочек на Пасху

Запеканка с морковью

Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Растопить на сковороде сливочное масло, выложить морковь, добавить немного воды и потушить до размягчения.

Запеканка с морковью

Пирог из сыра

Пирог из сыра очень легко готовиться и не потребует с вас больших затрат, времени и сил. Для приготовления сырного пирога вам понадобятся следующие продукты: яйца, разрыхлитель, мука, кефир, сыр.

Пирог из сыра

Салат Генеральский

Салаты поражают своим разнообразием. Их можно готовить и на праздники и в будничные дни. Мы советуем вам приготовить Генеральский салат. Салат просто объеденье.

Салат Генеральский

Рецепт мяса по-тайски

Я неплохо готовлю и знаю много хороших рецептов. Вот Вам рецепт мяса по-тайски. Оно получается очень вкусным.

Рецепт мяса по-тайски

Торт Наташа

Ваше любимое кондитерское изделие - это торт? Тогда мы предлагаем вам рецепт замечательного торта «Наташа.

Торт Наташа

Ячневая каша

Ячневую крупу залить кипящей водой или молоком (или их смесью в любой пропорции в количестве 3,5 стакана), довести до кипения и варить на медленном огне до загустения при постоянном помешивании.

Ячневая каша

Итальянский суп

Практически каждая страна отличается каким-то своим блюдом. Если Россия - это пельмени, уха, щи, то Италию мы привыкли узнавать по пасте или пицце.

Итальянский суп

Супер пончики

Взбиваем сахар с желтками, добавляем молоко, муку, в отдельной мисочки разводим дрожжи и сахар в молоке, взбиваем 3 оставшихся желтка, желательно холодные, и ставим в холодильник, что бы не упали.

Супер пончики

Салат Калигула

Шампиньоны чистим, варим. Куриное филе варим (при варке филе можно добавить соли, специи - ароматнее будет).

Салат Калигула

Рецепт творожного торта с желе

Итак, сегодня мы готовим рецепт творожного торта с желе. Он очень вкусный, нежный и понравится вам и вашим друзьям.

Рецепт творожного торта с желе

Суп пюре (постный)

Основными ингредиентами рецепта Суп пюре (постный) становится простая пачка замороженных овощей, которую можно приобрести в любом продуктовом магазине и 1 луковица.

Суп пюре (постный)

Рецепт безе в микроволновке

Если я хочу быстро испечь безе, то всегда пользуюсь этим рецептом безе в микроволновке.

Рецепт безе в микроволновке

Пирог с рыбными консервами

Пирог легко и быстро готовиться. Мы рекомендуем вам приготовить пирог с рыбными консервами.

Пирог с рыбными консервами

Бешбармак

Мясо порезать крупными кусками, положить в кастрюлю с кипящей водой и отварить до готовности (примерно 3 часа) на медленном огне, снимая с поверхности жир и сливая в отдельную посуду.

Бешбармак

Салат Цезарь

Еще одна вариация на тему рецепта Салат Цезарь.

Салат Цезарь

Шурпа мясная

Это очень наваристое и сытное блюдо! Я готовлю его примерно раз в две недели. И вам советую попробовать рецепт шурпы мясной!

Шурпа мясная

Рецепт орешек со сгущенкой

Вспоминаю недавний домашний праздник и рецепт приготовления орешек со сгущенкой. Сначала я отделяю белки яиц от желтков и взбиваю до пены, а желтки тщательно растираю с половиной стакана сахара.

Рецепт орешек со сгущенкой

Творожная запеканка «Объедение» в мультиварке

Взбить сахар с яйцами, добавить все остальные ингридиенты. Форму мультиварки смазать сливочным маслом. Заполнить форму творожной массой, разровнять.

Творожная запеканка «Объедение» в мультиварке

Рецепт салата в тарталетках

Первым делом, для приготовления рецепта салата в тарталетках, разогрейте духовку до 220 градусов. Нарежьте тесто квадратиками 10 см.

Рецепт салата в тарталетках

Салат Подсолнух

Мелко порежьте лук и морковь. Поджарьте овощи на разогретой сковородке на протяжении 10 минут. Желательно, чтобы овощи имели поменьше жиру.

Салат Подсолнух

Пшенная каша

Пшенную крупу перебрать и промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Последний раз промыть в горячей кипяченой воде.

Пшенная каша

Фруктовый рулет

Перед каждой хозяйкой стоит вопрос: что можно приготовить на скорую руку к чаю? Мы рекомендуем вам приготовить фруктовый рулет.

Фруктовый рулет

Овсяная каша

Овсяную крупу перебрать, удалив шелуху и ость. Положить в металлическую кастрюлю (алюминиевую, из нержавеющей стали) и залить кипятком.

Овсяная каша

Рецепт супа с копчеными ребрышками

Для приготовления рецепта супа с копчеными ребрышками я сначала ребрышки заливаю тремя литрами воды, солю и варю один час.

Рецепт супа с копчеными ребрышками

Рецепт пончиков

Для приготовления рецепта пончиков нам понадобиться разогреть духовку до 180 градусов.

Рецепт пончиков

Пасхальный салат

Бланшированные брокколи и оба сорта гороха смешайте с огурцом, авокадо, зеленью.

Пасхальный салат

Лапшевник с творогом

Творог - настоящее лакомства для меня. Особенно мне нравится готовить рецепт Лапшевник с творогом на выходных.

Лапшевник с творогом

Конфеты а-ля «Сникерс»

Перемешайте сахар, какао и жидкое молоко(или сливки). Поставьте смесь на огонь и постоянно помешивая, чтобы не подгорело, доведите до кипения.


Конфеты а-ля «Сникерс»

Рецепт вкусного салата с курицей

Этот рецепт вкусного салата с курицей несомненно станет одним из Ваших любимых: он очень вкусен и в то же время не требует много времени на приготовление.

Рецепт вкусного салата с курицей

Пицца Маргарита

Пожалуй, нет такого просто и очень сытного блюда, чем пицца. Её ингредиенты Вы можете определять сами, в зависимости от гастрономических предпочтений и начинки холодильника.

Пицца Маргарита

Рецепт булочек с корицей Синнабон

Эти булочки - самые вкусные, которые мне удалось пробовать в своей жизни! А рецепт булочек с корицей Синнабон - прост и быстр в приготовлении.

Рецепт булочек с корицей Синнабон

Салат из твердого сыра

Помыть и почистить грейпфрут, порезать его мякоть.

Салат из твердого сыра

Бархатный крем-суп из цуккини

Рецепт Бархатный крем-суп из цукини! Цукини порежьте на небольшие кусочки, а лук мелко нашинкуйте и вместе с измельченным чесноком и сливочным маслом потушите на сковороде, не закрывая крышкой.

Бархатный крем-суп из цуккини

Тирамису

Разотри желтки с сахором до получения белоснежной массы.

Тирамису

Суп с болгарским перцем

В первую очередь необходимо приготовить мясной бульон, при этом мясо может быть любое (свинина, говядина, курица). Приготовьте кастрюлю, залейте в ней мясо водой и поставьте вариться на плиту, через час мясо дойдет до полуготовности.

Суп с болгарским перцем

Рецепт тушеной квашеной капусты

Еще один замечательный рецепт, который можно приготовить из подручных средств :) Это рецепт тушеной квашеной капусты!

Рецепт тушеной квашеной капусты

Рецепт картошки с грибами в горшочке

Для приготовления этого рецепта картошки с грибами в горшочке я обычно использую шампиньоны или белые грибы, которые мою, чищу и отвариваю 10-15 минут в подсоленной воде. Затем вынимаю, нарезаю кусочками и обжариваю в масле.

Рецепт картошки с грибами в горшочке

Салат из соленых огурцов

Огурцы и крабовые палочки порезать соломкой. Лук и яйца порезать мелкими кубиками. Добавить кукурузу. Заправить салат майонезом, перемешать.

Салат из соленых огурцов

Рецепт сметанной пасхи

Сметану нужно вылить в плотную ткань и подвесить над миской, чтобы туда стекала жидкость.

Рецепт сметанной пасхи

Салат весенний

На улице сегодня так чудесно и по весеннему тепло. Мне хочется приготовить салат весенний и порадовать вас и своих близких. Свеженькие овощи просто чудесно пахнут на всю кухню, аромат непревзойденный.

Салат весенний

Рагу из говядины

Готовится такое рагу около получаса. Для его приготовления не требуется каких-то специальных умений и навыков.

Рагу из говядины

Салат Царский

Ваше Величество, вам предлагается рецепт салата Царский.

Салат Царский

Свинина с ананасами

Надоело постоянно готовить изысканные блюда, хочется просто отдохнуть, сделать вкусной и питательной еды, позвать в гости друзей и посмотреть телевизор.

Свинина с ананасами