Австрия. Отпуск на каринтийской ферме
«То корова опоросится, то куры понеслись, а тут вишня взошла, свекла заколосилась»: городским жителям порой непросто понять уклад деревенской жизни. Но если такая возможность предоставляется, да еще и в альпийском краю, – почему бы ей не воспользоваться?
«То корова опоросится, то куры понеслись, а тут вишня взошла, свекла заколосилась»: нам, городским жителям, порой непросто понять уклад деревенской жизни. Но если такая возможность предоставляется, да еще и в альпийском краю, – почему бы ей не воспользоваться?
За последние несколько лет экологический туризм, когда путешественники стремятся провести время на природе, стал одним из наиболее востребованных видов отдыха. К одному из типов экотуризма относится отпуск на крестьянских подворьях. В Австрии он может быть отличной альтернативой купанию в термальных источниках и озерах. Живописные альпийские пейзажи, развитое сельское хозяйство и маленькие картинные деревушки – эти ресурсы позволили стране прослыть одним из родоначальников аграрного туризма в Европе.
На форумах в интернете активно обсуждают тему отдыха на австрийских фермах. В частности, пишут: «Думали отдохнуть на озерах, но испугались толп таких же как мы отдыхающих и решили остановиться на ферме. Тем более, наш ребенок без ума от животных, хочет за ними ухаживать, кататься на лошади. Выбрали крестьянский домик в четырех часах езды от Вены. Но к озерам все равно тянет…». Все переживания этих туристов напрасны, ведь им можно посоветовать отправиться в Каринтию – на австрийскую Ривьеру, в край голубых озер и милых деревушек.
Принимать у себя на ферме туристов – традиция с вековой историей. Но агротуризм в его нынешнем виде здесь начал развиваться в середине 60-ых гг. прошлого столетия. В общей сложности, в стране, насчитывается около 3500 «агоротуристических» хозяйств. Особенно привлекательны для туристов каринтийские фермы. Еще – хозяйства в Штирии и Тироле, но ведь именно в природа Каринтии отличается столь уникальными данными: здесь горы соседствуют с кристальными озерами – зеркалом души этого потрясающе красивого природного региона!
Отдых на озерах в Каринтии в принципе можно охарактеризовать как сельский. В каждом отеле вас встретят с распростертыми объятиями, горячо и гостеприимно. Это связано с тем, что пляжные гостиницы в большинстве своем принадлежат австрийским семьям. Но если вы хотите еще больше приобщиться к укладу жизни альпийских жителей – тогда, конечно, выбирайте отдых на ферме.
Да и размещение там, как правило, стоит дешевле, чем в отеле: от 20 до 50 евро в сутки. Общая цена отдыха на ферме зависит от уровня комфорта проживания, питания и выбранных «звеньев» деревенской жизни. К последним могут относиться организация рыбалки (помните как в знаменитой советской комедии: «рыбалка на Чёрных камнях – клёв будет!»), барбекю или, так, например, шашлыки (да-да, и в Австрии их тоже делают), дополнительные экскурсии… А еще хозяйки могут по желанию рассказать, например, о целебных альпийских травках, провести мастер-класс по их заготовке.
Ну, и, разумеется, все прелести деревенской (но, заметьте, все-таки европейской…) жизни вам будут обеспечены: уход за животными (курами, утками, гусями, козами, коровами, овцами, лошадьми), крестьянское питание, а это только натуральные продукты собственного производства: свежеиспеченный хлеб, молоко, молочные продукты (масло, сыр, йогурт), здоровый сон на сеновале (есть термин – сенотерапия – оздоровление сеном, для организма, говорят, полезно очень! Ну, это, естественно, по желанию, для «обыденного» сна предлагают мягкую кровать). Можно устроить тихий час в хижине на альпийском лугу или в стоящей особняком избушке близ озерка. Кстати, водоемов здесь свыше 1200 – больших и малых. Вода в них летом прогревается до +27. Её качество настолько высоко, что каждый год Каринтия получает европейскую премию по экологии Tourism for Tomorrow Award. Из озер вода направляется сразу в дома: австрийцы ее даже не кипятят – пьют так, я бы даже сказала – «упиваются» ее чистотой!
В Каринтии, где климат близок к средиземноморскому, обустроены сотни километров туристических троп, проходящих по живописным лугам, плавно поднимающихся в горы и вновь спускающихся, но уже к озерам… Если вы решили приехать сюда ближе к осени, можете принять участие в крестьянских праздниках, в ходе которых выбирают самую красивую корову или самую большую тыкву, а также посетить различные ярмарки, фестивали вина, выставки ремесленных изделий.
Побыть недельку-другую альпийским крестьянином очень даже интересно! Ощущаешь себя вроде как на даче, и то же время понимаешь, что находишься совсем в другой стране, что вокруг Альпы, «не наши» коровы бродят, травку щиплют, растения другие, люди тоже… Но все равно уютно, без преувеличения, по-домашнему. Расслабляешься и отдыхаешь. А если у вас есть дети – то тем более стоит выбрать отдых на ферме, как правило, ребятам очень нравится досуг на природе. Между прочим, Каринтия, самая южная провинция Австрии, для отдыха с малышами – одно из лучших мест в Европе. Именно здесь в конце прошлого столетия появилась идея создания туристических центров, ориентированных специально на маленьких туристов, а первая европейская детская гостиница была открыта в местном городке Лизер-Мальтале. Сегодня, кроме многочисленных гостиниц с условиями для семейного отдыха, здесь есть около 50 детских крестьянских дворов, где малыши с удовольствием в игровой форме (вовсе не понарошку) помогают фермерам вести хозяйство.
О вкусной и здоровой пище. Ах, как модно теперь говорить о здоровом питании! Даже магазины в мегаполисах «изобрели» незаурядные – на прилавках втридорога напыщенно возлежат экопродукты, свободные от пестицидов, красителей, сои… Короче говоря, всем продуктам продукты. Но никогда не знаешь, так ли они хороши на самом деле. А вот когда ты живешь в селе, да тем более альпийском, сам что-то выращиваешь, знаешь, «откуда есть что пошло» – вот только тогда их ценность понимаешь.
Фермерские продукты в Каринтии очень популярны. И по цене оно сильно не отличаются от магазинных! Нежнейшие альпийские сыры, сметана, молоко, всевозможные мясные изделия.. И, конечно, замороженные, сделанные вручную, каснудли – традиционное австрийское блюдо, похожее на наши вареники или пельмени, начиненные картофелем, творогом или квашенной капустой. Кстати, каринтийские фермерши – отличные хозяйки, многие из них то и дело дают мастер-классы и выпускают поваренные книги. В Каринтии подобную книгу можно купить приблизительно за 15 евро: с ней вы непременно научитесь месить тесто, тонко раскатывать и правильно «защиплять» (хозяйки понимают – о чем я толкую) каснудли. На ферме можно попросить хозяйку открыть (или, хотя бы немножечко приоткрыть) завесу тайны приготовления этого сытного традиционного блюда.
Между прочим, о калорийности. Даже среди фермеров в Каринтии едва ли встретятся хозяева-«помпушки». Максимум – «кровь с молоком»! А все потому, что в этом регионе соблюдают определенный режим питания: последний прием пищи (неспешный, размеренный, почти как затянувшийся five o’clock в книге «Алиса в стране чудес»), как правило, заканчивается к 16 часам, а потом – если очень хочется – натуральный йогурт, например… Никакого обильного ужина. Хотя, конечно, все индивидуально. Попросите – будет вам счастье! Плюс прогулки вдоль озер – пешие, велосипедные, купание в самих водоемах… Какие тут калории!? Справедливости ради отмечу, что и во время прогулок можно подкрепиться: по маршрутам организованы всевозможные таверны, они же – бушеншенке. Заплати около 10 евро и получи свою гигантскую (не шутка!) тарелку с яствами: салатами, мясными закусками… Еще евро за несколько можно заказать традиционный шнапс (только для взрослых!): абрикосовый, грушевый, малиновый, ореховый, из сосновых шишек, и даже из картофеля.
Самое яркое впечатление на среднестатистического жителя пыльного мегаполиса производят, как ни странно, самые простые вещи. Почти нетронутая природа, тихая и размеренная сельская жизнь, общение с животными, неспешные прогулки у озера… Экологический туризм – один из самых актуальных способов отдохнуть с душой, забыть о городской суете и прислушаться к себе, ведь мы – часть природы. И об этом никогда не стоит забывать!
Александра ХМЕЛЕВА
МаршрутыСтатьи по странам Россия
Осень в Воронежской области: незабываемое автопутешествие для всей семьи
С наступлением октября в российских школах начинаются осенние каникулы, и многие родители начинают искать идеи, как сделать этот период увлекательным и полезным для своих ребёнка. Одним из лучших вариантов для незабываемого отдыха является семейная поездка на автомобиле. Если ваши предыдущие путешествия были по Подмосковью или Золотому кольцу, то вам стоит обратить внимание на Воронежскую область. Это место предлагает множество интересных активностей как для детей, так и для их родителей.
С целью продемонстрировать все возможности региона для семейного отдыха, Евразийское содружество профессионалов туристической сферы совместно с Центром поддержки предпринимательства Воронежской области организовали автопробег, посвященный семейным уикендам в этом живописном крае. Участники путешествия исследовали множество «семейных» достопримечательностей и смогли составить идеальный маршрут для своего отдыха.
Очарование природы и сказочный мир
Не доезжая от Москвы до Воронежа расположен удивительный парк, который отлично подойдёт для первой остановки — «Нелжа.ру», расположенный всего в 60 км от города. Здесь вас ждут волшебные персонажи, такие как Баба Яга, и удивительные декорации, которые окунут вас в атмосферу сказки.
В этом парке также обитает местный Дед Мороз, который с радостью принимает письма и исполняет желания маленьких посетителей. Главное здание парка, старая земская школа, была построена ещё в 1913 году и теперь здесь проводятся мастер-классы и культурные мероприятия для детей.
Кроме того, в «Нелжа.ру» вы найдете уникальную коллекцию глиняных игрушек и интерьеры деревенской улицы, которые помогут погрузиться в историю края.
Увлекательные приключения в океанариуме и парке аттракционов
По пути в Воронеж обязательным местом для посещения станет океанариум — единственный в Центральном Черноземье. Здесь вы сможете увидеть удивительных морских обитателей и насладиться зрелищем их кормления. Для юных биологов это будет настоящая находка.
Находясь в том же комплексе, вы сможете посетить крупнейший в Европе парк аттракционов — «Град».
Здесь вас ждут разнообразные аттракционы — от скоростных американских горок до безопасных каруселей. Все члены семьи могут найти развлечение по вкусу и провести время вместе в веселой и дружеской атмосфере.
Сельские радости и гастрономические удовольствия
После активного времяпрепровождения стоит остановиться для отдыха и восстановления сил на козьей ферме «Farm & Village». Здесь вы сможете познакомиться с местной флорой и фауной, а также попробовать настоящий фермерский сыр с козьего молока, приготовленный по традиционным рецептам.
Ресторан с домашней кухней «Сеновал» предложит вам блюда, приготовленные из свежих местных продуктов. Это будет отличным завершением насыщенного дня и хорошая возможность порадовать всю семью вкусным обедом.
Особое место в меню занимают десерты. Они словно сказочные шедевры, и трудно определить, кто от них в большем восторге: взрослые или дети.
Сколько корова даёт молока
Детям и их родителям предлагают увлекательное путешествие по животноводческому комплексу «ЭкоНива», которое демонстрирует путь популярного йогурта «от поля до магазина». Гостям экскурсии предоставляется возможность пообщаться с телятами и коровами, увидеть процесс производства сыра и молока, покататься на лошади, пройти через лабиринт и насладиться вкусными молочными подарками.
Программа начинается с визита к малышам-телятам, которые находятся в уютном доме до достижения трехмесячного возраста. Затем экскурсанты перемещаются к более взрослым особям, а затем и к полновозрастным коровам.
На ферме у каждого животного есть индивидуальный паспорт, что представлено в виде бережно прикрепленных бирок, содержащих всю информацию о них, которую можно быстро считать с помощью специального оборудования.
На смотровой площадке можно наблюдать, как проходит дойка на установке «карусель», где одновременно обслуживаются 72 коровы. Любопытно, что коровы хорошо понимают, что им делать: они самостоятельно заходят на платформу и спокойно стоят в ожидании. Молодые животные учатся у более опытных товарищей, когда приходят в первый раз.
Парк приключений «Белый колодец»
Всего в 15 километрах от Воронежа находится «Белый колодец» — обширный парк площадью 120 гектаров, превращенный из мелового карьера в место для активного и медитативного отдыха. Здесь каждый сможет найти себе занятие: оборудованный пляж, удивительная Тропа силы, Парк альпака и Ошка парк с дружелюбными собаками северных пород делают его идеальным для семейного дня.
В Парке альпака недавно появились на свет очаровательные малыши, которые уже полюбили есть морковку. Корм можно получить у входа, так что каждый сможет покормить маленьких животных.
Тропа силы предлагает множество интереснейших арт-объектов, например, проходя через гигантскую «расческу», можно освободиться от негативных эмоций, что идеально подойдет перед началом нового учебного периода.
Кроме того, можно зарядиться позитивной энергией, прикоснувшись к огромным камням, что будет полезно к завершению года.
Автопробег под названием «PROстранствие: Семейные выходные в Воронежской области» организован Союзом «Евразийское содружество специалистов туриндустрии — ЕСОТ» совместно с АНО «Центр поддержки предпринимательства Воронежской области».
Статьи по странам Россия
Осень на Камчатке: советы для поездки в сентябре
Осень — замечательное время для посещения Камчатки. Сентябрь здесь особенно привлекательный, так как сезоны на полуострове отличаются от привычных. Этот месяц считается продолжением лета, когда камчатская природа раскрашивается яркими цветами, готовясь к зимнему времени. Уникальные осенние пейзажи делают поездки на Камчатку поистине незабываемой.
Бронирование авиабилетов
Первый шаг — бронировать авиабилеты заранее. Обычно в стоимость туров на Камчатку не включены перелеты, поэтому туристы покупают их самостоятельно. Рекомендуется делать это за несколько месяцев, чтобы получить лучшие цены. Например, билет на рейс из Москвы в Петропавловск-Камчатский и обратно для двух человек может обойтись около 50 тысяч рублей.
Обращение к местным туроператорам
Также следует рассмотреть возможность обращения к местным туроператорам. Ограниченные предложения крупных компаний могут стоить несколько сотен тысяч рублей, но если выбирать туры у камчатских фирм, эта сумма может значительно сократиться. Более того, если заказывать только отдельные экскурсии, экономия будет еще больше.
Выбор жилья
Другая полезная рекомендация — выбрать квартиру вместо отеля. Двухместный номер в гостинице в Камчатке может стоить около десяти тысяч рублей за ночь. В то время как аренда квартиры обойдется дешевле, а за 3-4 тысячи рублей можно даже найти жилье с прекрасным видом на вулканы.
Приготовление еды
Не упустите возможность готовить дома. Камчатка известна своей дальневосточной кухней и вкусными морепродуктами, но питание в кафе может значительно удорожить поездку. В арендованной квартире вы сможете готовить сами, а местные супермаркеты, такие как «Шамса», предложат все нужные продукты.
Такси как альтернатива экскурсиям
Такси может стать выгодной альтернативой экскурсиям. Например, Халактырский пляж, известный своим черным песком, находится в 30 километрах от Петропавловска-Камчатского. Экскурсия туда может стоить около шести тысяч рублей с человека.
Посещение Мишенной сопки
Чемпион среди остановок — это Мишенная сопка, высотой 381 метр. Здесь открывается потрясающий вид на город и Авачинскую бухту. На данный маршрут стоит вызвать такси, что будет более экономично.
Вертолетные экскурсии
Для любителей ярких впечатлений стоит рассмотреть вертолетные экскурсии. Они популярны среди туристов, особенно в Долину Гейзеров. Хотя стоимость экскурсии может превышать 100 тысяч рублей, обращение напрямую в авиационные компании может сократить сумму до 60-70 тысяч.
Таким образом, сентябрь на Камчатке — это не только возможность любоваться природой, но и шанс организовать поездку с умом и выгодно.
Статьи по странам Россия
Роскошные пляжи Испании: 6 мест, которые стоит посетить
Удивительные песчаные пляжи Испании претендуют на звание лучших в мире
Удивительные песчаные пляжи Испании претендуют на звание лучших в мире. Благодаря 8000 километрам побережья, эти шесть пляжей являются настоящими жемчужинами Испании. Они несут в себе волшебство и мечты о возвращении сюда снова и снова.
Калыплая-де-Байас
Исключительный пляж Калыплая-де-Байас, расположенный в Астурии, окружен плотными лесами, представляет особый экологический интерес из-за своей флоры и фауны.
Калыплая де Леванте
Этот пляж в Бенидорме, Аликанте, занимает особое место во всех путеводителях по пляжам Испании. С его 6-километровым золотистым песчаным побережьем, Калыплая де Леванте привлекает тысячи туристов. Здесь можно найти множество развлечений на свежем воздухе и виды пляжных спортов, которые пользуются неизменной популярностью у посетителей.
Кала Лления, Ибица
Ибица может быть известна своими ночными вечеринками и клубами, но она также обладает одним из лучших пляжей для семейного отдыха в Испании — Кала Лления. Местные жители считают этот пляж настоящим сокровищем, так как он находится среди соснового леса и имеет просторные открытые пространства для прогулок. Здесь много безопасных мест для купания и подводного плавания. Кала Лления пользуется популярностью среди местных жителей и гостей благодаря многочисленным закусочным и пляжным барам.
Калыплая-де-Масагон, Уэльва
Одним из самых красивых пляжей на Коста-дель-ла-Лус является золотистый пляж Калыплая-де-Масагон со спокойными волнами. Этот пляж простирается на 4 мили и окружен крутыми скалами и соснами. Рядом находится национальный парк Донанна, который идеально подходит для любителей природы и наблюдения за птицами. Эта территория включает в себя один из крупнейших и наиболее значимых водно-болотных заповедников в Европе.
Беникасим, Коста Азар
Если вы любите музыку, Беникасим — идеальное место для вас. Этот пляж является музыкальной столицей Испании, где каждый год проходит фестиваль Heineken, на котором выступают ведущие музыкальные коллективы. Раньше этот пляж был известен как убежище пиратов, но сейчас он привлекает туристов своим чистым песком и теплым средиземноморским морем.
Ла Конча, Сан-Себастьян
Ла Конча считается лучшим городским пляжем не только в Испании, но и в Европе. Он окружен модными бутиками и барами. Благодаря своему расположению рядом с французской границей, Ла Конча пользуется большой популярностью среди французских и испанских туристов. Этот пляж, расположенный в Бискайском заливе, предлагает великолепные виды на вершину горы Игельдо.






