Наш сайт существует и развивается показывая онлайн-рекламу нашим посетителям.
Пожалуйста, подумайте о поддержке, отключив блокировку рекламы для нашего сайта. Спасибо!

Гастропутешествие по Литве. Пирожки кибинай

Ингредиенты: 500 граммов баранины или свинины. 5 яиц. 300 граммов сметаны. 400 граммов сливочного масла. 900 граммов муки. 1 луковица. Соль и перец по вкусу

Литва Гастрономический туризм, Обзоры, Полезные советы, Рецепты народов мира, Статьи по странам

Одно из самых вкусных и популярных блюд в Литве - это кибинай - пирожки в форме полумесяца из дрожжевого теста с различной начинкой, запеченные в духовке на противне 

 Интересным фактом является то, что кибинай это национальное блюдо караимов, живших на территории Литвы в количестве двух–трех тысяч людей. На сегодняшний день многие литовцы считают его своим национальным блюдом.  Такие пирожки, можно попробовать в кафе и ресторанах Вильнюса.

 Но гораздо интересней приготовить их самим. 

 

Ингредиенты:   500 граммов баранины или свинины. 5 яиц. -300 граммов сметаны.  400гр. сливочного масла.  900граммов муки. 1 луковица. Соль и перец по вкусу. 

 

Рецепт приготовления: 

1. Тесто: в просеянную муку, добавьте масло и разомните его, добавьте сметану, взбитые яйца и щепотку соли. 

2. Замесите тесто и поставьте его на 2 часа в холодильник. 

3. Начинка: мясо нарежьте кубиками и луковицу мелкими кусочками, добавьте соль, перец и пару ложек воды. 

4. Тесто поделите на 20 частей, с каждого сформируйте лепёшку, в центр кладите ложку начинки и формируйте пирожок, зажимая края. 

5. Выложите в противень смазанный маслом и выпекайте 25 мин. В хорошо разогретой духовке. 

Приятного аппетита!  

Источник: 100dorog.ru

Новости по теме Читать все

Норвегия просит Россию поднять со дна подлодку со ртутью

Норвегия просит Россию поднять со дна подлодку со ртутью

Союз охраны природы Норвегии просит Россию помочь поднять со дна затонувшую в Северном море в годы Второй мировой войны немецкую подводную лодку с грузом ртути.…

Отзывы по стране Читать все

Мечты о природе. Воплощение.

Мечты о природе. Воплощение.

Бывший Советский Союз глазами зарубежных гостей. (Осторожно! В тексте присутствуют следы коммунистической пропаганды). Друскининкай. …

    Ваш комментарий

    к списку статей