Швеция Гастрономический туризм, Обзоры, Полезные советы, Рецепты народов мира, Статьи по странам
Ингредиенты: 200 г коричневого сахара. 200 г белого сахара. 200 г темного кукурузного сиропа. 150 мл воды. 300 г масла. 2 столовые ложки молотой корицы. 2 столовые ложки молотого имбиря. 2 цветка гвоздики. 1 чайная ложка пищевой соды. 0,9-1 кг муки.
Имбирные печенья, как и шафрановые булочки – самые любимые шведами угощения в рождественский период
Рецепт приготовления:
1.Растопите коричневый сахар, белый сахар, кукурузный сироп и масло в водев кастрюле.
2.Слегка охладите и добавьте специи и соду. Затем вмешайте муку и перемешайте до однородной консистенции. Оставьте тесто на ночь.
3.Тонко раскатайте тесто и вырежете фигурки с помощью специальных формочек. Выпекайте при 180° C 8-10 минут.
Источник: 100dorog.ru
