Наш сайт существует и развивается показывая онлайн-рекламу нашим посетителям.
Пожалуйста, подумайте о поддержке, отключив блокировку рекламы для нашего сайта. Спасибо!

Погачице от Николы Радишича

Известный сербский повар Никола Радишич (г. Пожаревац, Сербия) представляет нашему порталу свои эксклюзивные рецепты. Знакомьтесь с кухней Балкан , готовьте и наслаждайтесь!

Сербия Культура, Традиции, Рецепты народов мира, Статьи по странам

Ингредиенты:

400 г муки

2 ч.л. сахара

1 ч.л. соли

200 мл йогурта или кефира

100 мл молока

1 пакетик разрыхлителя для теста

кунжут

1 яйцо

150 г твердого сыра (по желанию)

Приготовление:

В большой чаше смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель, йогурт, молоко и замесить тесто. Оно не должно приклеиваться к стенкам. Вынуть тесто на рабочую поверхность и раскатать в круг, толщиной с палец. С помощью стакана или формочек вырезать круги или фигурки.

Совет от Николы: в тесто можно по желанию добавить натертый сыр.

Погачице выложить на противень, устланный бумагой для выпекания. Сверху смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Выпекать погачице в разогретой до 180 °С духовке около 25 минут пока не подрумянятся.
 

Приятного аппетита!

 
Благодарим за помощь в подготовке материалов Татьяну Миленович-Костурков. При поддержке Центра международного сотрудничества "Русско-Сербский Диалог"  (dialogrs.ru) 

 
 
Для справки :
 
Никола Радишич
 
- Шеф-повар ресторана в г. Пожаревац, Сербия
- Профессор кулинарного мастерства в Торгово
- Экономическом училище города Пожаревац
- Победитель 5 сезона республиканского конкурса "Кухиньска калфа" ("Кухонный мастер") на приз главного телеканала Сербии - РТС.
- Постоянный член жюри и лауреат республиканского конкурса "Изађи ми на теглу"("Баночка айвара") (Cербия).
- Трехкратный победитель конкурса "Посна Стишка Трпеза"("Постная рождественская трапеза") (Сербия).
- Серебряный призер республиканского конкурса  "Српски сто посне хране" ("Постный славский стол") (Сербия).
- Лауреат республиканского конкурса "Кувари Србије" ("Кулинары Сербии") (Сербия).
- Лауреат 8 международного гастрономического фестиваля "Возрождаем традиции. Рождество" (Россия).

Источник: 100dorog.ru

Новости по теме Читать все

Лейпциг – это новый Берлин

Лейпциг – это новый Берлин

Студенческий, музыкальный, модный – если вы видели в Германии все (ну или почти), приезжайте в Лейпциг.…

Отзывы по стране Читать все

На автомобиле из Москвы в Болгарию

Поездка на автомобиле из Москвы в Болгарию через страны восточной Европы (Польшу, Словакию, Венгрию, Сербию) в 2014 году. …

    Ваш комментарий

    к списку статей