18 августа курорт «Ярославское взморье» отметил свой праздник на территории Парк-отеля «Бухта Коприно». На День «Ярославского взморья» собрались отдыхающие Парк-отеля, которые приезжают сюда из Москвы, Санкт-Петербурга, Ярославля, Рыбинска и других городов Ярославской области, жители коттеджного поселка «Коприно». Среди почетных гостей праздника -представители Правительства Ярославской области и администрации Рыбинского муниципального района. Собравшихся приветствовал руководитель проекта «Ярославское взморье» Дмитрий Родионов.

По традиции, День «Ярославского взморья» посвящается запуску нового объекта курорта. В нынешнем году таким объектом стала новая четырехзвездочная гостиница «Коприно Плаза», расположенная на берегу реки Треновка на территории курорта. Отель рассчитан на 127 номеров и может принимать до 250 гостей одновременно. Гостиница обладает своей изюминкой —  к зоне ресепшен примыкает пирс, это создает дополнительные удобства для владельцев яхт и катеров: зайти в отель можно прямо с воды, пришвартовавшись у пирса. Сейчас заканчиваются работы по багоустройству территории, и уже в сентябре отель примет своих первых гостей.

Прекрасная солнечная погода порадовала участников праздника, а само событие было насыщено самыми разными активностями. И главным стало гастрономическое шоу, в котором приняли участие самые знаменитые шеф-повара, удивив гостей необычными блюдами. И конечно, главным ингредиентом в них была свежайшая волжская рыба.

Формат «открытой кухни» дал возможность всем желающим не только попробовать изысканные яства, но и наблюдать за их приготовлением, а также пообщаться с мастерами кулинарии и поучиться у них способам готовки.

Шеф-повар ресторана «Сказка. Еда и вино», бренд-шеф ресторана Osteria Lucia Павел Трифанов приготовил в огромном 100-литровом котле на костре знаменитую тройную уху по-ярославски по рецепту 19 века.

Григорий Мосин, профессиональный шеф-повар, всероссийский король гриля, харизматичный телеведущий кулинарных программ, блогер угостил гостей судаком, подкопченным волжским сибасом и щучьими котлетами, а также овощами на гриле.

Кулинарный эксперт телепрограмм на НТВ и Первом канале, член гильдии Sheff Team Russia Игорь Молодкин представил гостям современную ярославскую версию испанской паэльи, приготовленной с волжской рыбой.

Кулинарные шедевры признанных профессионалов своего дела вызвали восторг у многочисленных гостей праздника.

«На празднике работала целая команда потрясающих талантливых поваров, — рассказал Григорий Мосин. – Мы готовили с огромным удовольствием все, что можно приготовить из рыбы на Волге. Я бы отметил блюдо из судака – мы его готовили на кедровой доске, он получился пропитанным нежным кедровым ароматом. А сибаса мы подкоптили до золотистого цвета, он таял во рту. И конечно, прекрасная волжская рыба щука, из нее мы делали котлеты. В них мы всегда добавляем слегка обжаренный лук и немного сала, это придает им нежный вкус и аромат. И, конечно, гости были счастливы, когда мы передали им привет от испанских моряков! Они отведали испанскую паэлью – в ней были и креветки, и кальмар, но и волжский судак, конечно. А еще нам очень повезло и с погодой, и с гостями на этой празднике, было приятно видеть улыбающиеся лица. Вообще все, кто оказался в это время в этом месте — дикие счастливчики. Ведь Коприно — это благословенное место. Я всегда радуюсь, когда удается там побывать и поработать».

Гости праздника поделились своими впечатлениями:

«Я не первый раз отдыхаю в Парк-отеле «Бухта Коприно», а вот на такой праздник попала впервые, — поделилась участница Дня «Ярославского взморья» Анастасия Рузаева. – Мы с семьей ежегодно приезжаем сюда за свежайшим воздухом и комфортом, а теперь удалось еще и окунуться в такую радостную атмосферу, пообщаться с интересными людьми и попробовать такие вкусные блюда! Некоторые рецепты записала – попробуем повторить дома! Интересно было также узнать и о скором открытии здесь нового отеля «Коприно Плаза», будет интересно в следующий раз остановиться и в нем».

«Здесь мы – словно на берегу настоящего моря! А сегодня к запаху сосен и воды присоединились еще и ароматы удивительно вкусной еды, — говорит Сергей Смоляков, отдыхающий на курорте «Ярославское взморье». – Я думаю, это настоящая удача – поучаствовать в таком празднике, мы увезем домой яркие впечатления, а еще массу отличных фотографий!».

Курорт Завидово станет новой точкой притяжения для любителей горнолыжного отдыха. Как сообщил руководитель курорта Завидово Константин Забродин, насыпь горнолыжного склона уже готова на 85 процентов. «Уже можно планировать отдых и с горными лыжами на курорте Завидово. В планах запустить работу склона в этом году», — отметил Константин Забродин. Это порадует любителей такой зимней активности. От Москвы до Завидово можно добраться за час с небольшим, на автомобиле или электричке. Сейчас вокруг Москвы есть несколько горнолыжных курортов, но они переполнены, новые возможности Завидово разгрузят эти площадки, а сами горнолыжники, катаясь в Завидово, смогут по достоинству оценить и другие инфраструктурные плюсы курорта (в том числе комфорт размещения, современные банные и спа-комплексы).

А в стартовавшем летнем сезоне курорт серьезно расширил свои возможности размещения. Кроме уже имеющихся отеля Radisson Resort & Residences, Zavidovo, бутик-отеля «Клубный дом Завидово» в гольф-клубе,  бутик-отеля банного комплекса Zavidovo Spa Village, гостиничного комплекса «Ямская слобода» и кемпинга, здесь появилась территория глэмпинга. Это 26 небольших благоустроенных сооружений со всеми удобствами внутри, для круглогодичного проживания. Комфортный формат отдыха пользуется спросом и у семей с детьми, и у туристических компаний, и у индивидуальных гостей. Рядом – озеро и пляжная зона. Рядом скоро откроется сыроварня: здесь отдыхающие смогут и понаблюдать за процессом изготовления сыров, и продегустировать их, а еще можно будет приобрести органическую мясную и молочную продукцию бренда «Углече Поле», ее производит агрохолдинг «АгриВолга» в Ярославской области. Возможности спортивного досуга расширит и крытый теннисный центр с двумя кортами. Появится и больше развлечений в пляжной зоне, а также на воде (в комплексе «Акватория лета»). Молодежи будет интересно поиграть в лазертаг, страйкбол, пейнтбол. «Наших гостей ждет интересное лето», — говорит Константин Забродин.

Курорт не останавливается в своем развитии. Интенсивно идет строительство нового масштабного комплекса отелей и центра семейного отдыха. На «подкове» набережной курорта появятся еще два отеля 3* и 4* на 390 и 300 номеров, апарт-отель на 440 номеров, а также гигантский всесезонный семейный центр развлечений с конгресс-холлом и аквапарком. Как сообщил Константин Забродин, новые отели будут запущены в эксплуатацию и начнут принимать туристов в 2025 году.

Также рядом с курортом фактически завершено строительство порта, который является главным объектом крупного транспортно-пересадочного узла в Тверской области, к ноябрю 2023 года будет завершено и возведение речного вокзала. По оценкам руководства курорта, количество продаж речных круизов возрастет: туристам будет интересно отправляться в путешествие по воде не из Москвы через сеть шлюзов, а сразу из Завидово, также будут популярен смешанный вариант отдыха, когда часть дней отдыхающие проведут на курорте, а часть – на речных экскурсиях и прогулках по Волге. Уже в 2024 году, по ожиданиям руководства курорта, порт будет полностью функционировать. В том же 2024 году начнется строительство прямой железнодорожной ветки из Москвы до ТПУ, с окончанием строительства в 2025-2026 году.

«Когда транспортно-пересадочный узел полностью заработает, мы ожидаем серьезное увеличение притока туристов к нам. По нашим расчетам, когда курорт обретет свою законченность, Завидово сможет принимать до 1 миллиона туристов в год», — отмечает Константин Забродин.

О том, как ломается стереотипное отношение к гольфу,  что влечет гольфистов на берег Рыбинского водохранилища и какие перспективы ждут здесь туристов или будущих резидентов, рассказывает  Янина Македонская, управляющий директор и тренер Гольф-клуба «Коприно».

Гольф всегда считался «игрой для избранных», но сегодня этот вид спорта становится все более демократичным. Замечаете ли вы эту тенденцию?

Мы стараемся переломить стереотип, что гольф — игра для миллионеров. Гольф предполагает, по традиции этой игры, закрытое членство в гольф-клубе, но у нас открытая система, мы рады, что к нам приходят все желающие погрузиться в этот вид спорта. Интересно, что даже очень обеспеченные гости, прилетая на курорт «Ярославское взморье» на собственном частном самолете, с осторожностью интересуются: «А гольф дорогой?». Это говорит о том, что, действительно, сложилось мнение, что гольф — это нечто недоступное. Но ведь это не так. Когда мы с мужем начали в 2019 году развивать гольф-поле в Ярославской области, на курорте «Ярославское взморье», мы решили, что будем ломать привычку людей думать, что гольф – это дорого и скучно. Наша цель сделать гольф более доступным.

У нас доступная стоимость тренировок, демократичный вход в игру. Уже на первой тренировке мы полноценно вводим человека в гольф, и он сразу видит, подходит это ему или нет. И я испытываю невероятные эмоции, наблюдая, как радуются наши гости, какими вдохновленными они уходят после первого урока – и возвращаются к нам. Этот спорт доступен абсолютно всем, не требует никакой специальной физической подготовки или способностей.

Час индивидуальной тренировки у нас стоит 1500 рублей, групповая тренировка (от 4 человек) — 900 рублей, и все оборудование, а также работа тренера входит в стоимость. Наш клиент на первом занятии осваивает основную технику игры и в конце участвует в небольшом соревновании. К нам приходят семьями, и дети, начиная с 8-9 лет, уже могут спокойно осваивать гольф, занимаясь наравне с родителями. Детки помладше могут провести время на свежем воздухе. В наших турнирах, наравне со взрослыми, участвуют юниоры. Для них организован отдельный призовой зачёт. В сезон мы проводим около 13-15 турниров для начинающих гольфистов.

Вы отметили, что гольф интересует не только семьи или индивидуальных гостей Парк-Отеля «Бухта Коприно» курорта «Ярославское взморье», но и корпоративных клиентов. Насколько возможность провести досуг на гольф-поле помогает поддерживать развитие MICE-туризма на курорте?

на данный момент наша площадка позволяет провести групповой мастер-класс по гольфу для группы до 45 человек. Это подойдет и для корпоративных команд. В Парк-Отеле «Бухта Коприно» проводится много корпоративных мероприятий, конференций, банкетов, и участники таких выездов обычно планируют посещение нашего Клуба, проводят у нас не менее 2 часов. Это и тренировочные уроки, и корпоративные соревнования с призами для победителей. Отмечу, что это элегантный вид спорта. И если с командой есть фотограф, то после такого корпоративного выезда участники получают еще и бесподобные фотографии. И такой формат отдыха популярен среди больших туристических групп, в том числе в сфере MICE-туризма. Люди получают массу положительных эмоций, знакомясь с интересным видом спорта.

Вы активно расширяетесь, что ждет гостей Гольф-клуба «Коприно» в этом сезоне?

В ярославском регионе наше гольф-поле – единственное и первое, до этого здесь практически не было гольфистов. С нашим появлением и развитием ярославцы присоединились к этой достойной и интересной игре. И наши гости, а многие из них уже постоянные клиенты, ждут продолжения строительства поля.

С 2021 года мы начали строительство Клубного дома для наших игроков. Продолжаем строительство 9-тилуночной гольф-академии и основного 18-тилуночного поля. Планируемая площадь гольф-поля «Коприно» составит около 90 гектаров.
Сейчас у нас готова тренировочная часть поля. Завершаются работы на Гольф-академии (отдельное 9 луночное поле для короткой игры). Не каждый гольф-клуб может таким похвастаться. Это удобно, можно разделять потоки игроков, одновременно проводить несколько турниров, или играть на разных полях.

Мы предоставляем начинающим игрокам необходимое оборудование. Конечно, в гольфе есть свой этикет, опытные гольфисты соблюдают его, ведь это удобно и элегантно. На данном этапе у нас нет жестких требований в этом вопросе, и мы обучаем всем тонкостям гольф-этикета.

Наше сегодняшнее тренировочное поле из 6 лунок аккредитовано в Ассоциации гольфа России. Мы можем оказать содействие в получении гандикапа. Вносим данные об игре в единую систему учета гандикапов.

Гольфисты, выбирая гольф-поле для игры, всегда ценят удобную логистику. Чем может похвастаться в этом отношении курорт «Ярославское взморье» и Гольф-клуб «Коприно»?

К нам едут на автомобилях, приходят по воде на яхтах (напомню, что курорт расположен на берегу Рыбинского водохранилища), а также прилетают на своих самолетах – на курорте расположен аэродром для малой авиации. Это крайне удобно и это мотивирует любителей игры в гольф приезжать к нам. Ведь очень многие владельцы частных самолетов расстраиваются от того, что у них нет цели полета, им некуда летать.  А полет на курорт «Ярославское взморье» обретает для них смысл: во-первых, есть где совершить посадку, оставить самолет на хранение, и есть возможность интересно провести время – один день, выходные или даже небольшой отпуск. Ну и наоборот: профессиональные гольфисты имеют возможности путешествовать — но стараются отправляться именно туда, где есть качественное гольф-поле. Гольф становится частью жизни любого увлечённого игрока. Поэтому, конечно, наше поле расположено достаточно удачно. В уникальном природном месте, но с отличной развитой инфраструктурой.
 Еще один момент, который обычно привлекает поклонников гольфа к конкретному гольф-полю, клубу – это возможности размещения. Порой бывает, что люди приезжают куда-то играть, но отели загружены, снять какое-то комфортное, достойного уровня жилье рядом тоже проблематично. На «Ярославском взморье» такой проблемы нет, и не только благодаря комфорту размещения и хорошим условиям в Парк-Отеле «Бухта Коприно», но и благодаря возможности построить собственный дом рядом со своим гольф-клубом.

А такая возможность на курорте «Ярославская взморье» есть? Ваши постоянные гости, игроки в гольф, уже присматривают себе жилье рядом с полем, как это традиционно бывает?

Безусловно, ведь это мечта любого гольфиста: выйти из дома и сразу попасть на гольф-поле.  Но при этом рядом с гольф-полями земля стоит обычно очень дорого. А на курорте «Ярославское взморье» пока создана уникальная ситуация, когда такую очень ценную для игроков в гольф землю рядом с полем и клубом можно приобрести очень выгодно.
В 2028 году на курорте появится новый масштабный комплекс «Коприно Посад», с несколькими гостиницами, апарт-отелем, аквацентром с водным парком, здесь будут и конгресс-центр, рестораны. Курорт расширяется, эта новая жизнь будет развиваться буквально в 300 метрах от нашего поля, комфортная близость к необходимым инфраструктурным точкам очень удобна. Так что понятно, что и земля, и недвижимость здесь будет дорожать. «Ярославское взморье» превратится из курорта в настоящий экогород на земле, в уникальное место со всей инфраструктурой: от школы для детей и магазинов до возможностей культурного и спортивного досуга. Сегодня подобные кластеры для комфортной жизни и отдыха – тренд, и все больше людей пользуются возможностью переехать из пыльных тесных городов ближе к природе, где удобно и жить, и вести бизнес, и отдыхать, и вести здоровый образ жизни.

Сейчас курорт «Ярославское взморье» реализует участки земли рядом с нашим гольф-полем «Коприно» по доступным ценам, и игроки в гольф, которые хотят жить там, где они смогут заниматься любимым спортом, в комфорте и при этом в уникальных по красоте и экологии природных условиях, уже обратили внимание на эту возможность.