Наш сайт существует и развивается показывая онлайн-рекламу нашим посетителям.
Пожалуйста, подумайте о поддержке, отключив блокировку рекламы для нашего сайта. Спасибо!

Польский журек как пасхальное блюдо

Когда речь заходит о пасхальных блюдах, в Польше все глаза обращены на журек — кремовый и дымный ферментированный суп, приготовленный на основе ржаной закваски

Россия Обзоры, Полезные советы

Когда речь заходит о пасхальных блюдах, в Польше все глаза обращены на журек — кремовый и дымный ферментированный суп, приготовленный на основе ржаной закваски. Это национальное блюдо Польши завоевало сердца многих людей по всему миру.

На каждой пасхе в Польше журек является одним из главных блюд на праздничном столе и отличным выбором для закуски.

Для приготовления журека сначала следует подготовить ржаную закваску. В нее добавляют муку, холодную воду и ароматические ингредиенты, такие как чеснок, душистый перец, перец горошком, майоран и лавровый лист. После этого закваску оставляют на несколько дней для брожения, чтобы она приобрела свой особый "фанковый" вкус. Этот шаг может показаться сложным, но на самом деле он весьма прост — достаточно дать природе сделать свое дело.

Затем кислую закваску варят вместе с основой для супа. Вариант журека из Хернинга включает такие ингредиенты, как бекон, морковь, пастернак и лук.

Этот суп подается по всей стране в течение всего года, а в пасхальный период его можно отведать в самых разнообразных вариациях. Некоторые предпочитают добавлять квашеную капусту и копченый козий сыр, что придает супу уникальный вкус. Другие предпочитают добавлять картофель и лесные грибы, чтобы придать ему еще большую насыщенность и богатство вкуса.

Таким образом, польский журек — это не только простое и вкусное пасхальное блюдо, но и символ национального достояния Польши. Он объединяет людей разных культур и стран, предлагая им возможность познакомиться с уникальными вкусами и традициями этой прекрасной страны. Попробуйте журек и окунитесь в удивительный мир польской кухни!

Источник: 100dorog.ru

Еще публикации на эту тему Читать все

10 способов экономить деньги во время путешествия по Бельгии

10 способов экономить деньги во время путешествия по Бельгии

Бельгия — удивительная страна в Западной Европе, которая предлагает своим посетителям множество интересных достопримечательностей…

    Ваш комментарий

    к списку статей