Символ кочевнических традиций стал гамбургером

В столице Саудовской Аравии, Риаде, открылся фаст-фуд ресторан Hashi Meals, в котором подают гамбургеры из мяса верблюжонка.Блюда из мяса верблюда всегда, такие как верблюжья печенка, всегда были гордостью саудовской кухни, и эксперимент с верблюжачьим гамбургером был встречен с энтузиазмом в стране, которая рассматривает верблюда в качестве символа своих кочевнических традиций.Владелец ресторана, Салех Кувази говорит: "Наша идея заключалась в том, что предложить рынку что-то новое. И это все – о любви саудовского народа к верблюжьему мясу".Некоторые саудовские эксперты утверждают, что верблюжье мясо является более полезным потому, что содержит меньшее количество жиров.