5 октября 1842 года в Пльзне было впервые сварено пиво низового брожения, которое лет 80 назад практически вытеснило из европейских пивных конкурента - пиво верхового брожения.
5 октября день рождения новой разновидности пива отметят в сети чешских пивных The Pub. Официанты в этих заведениях освобождены от обязанности разносить тяжеленные кружки с пенистым напитком, поскольку местные жители и туристы сами нацеживают себе пиво из кранов, установленных на столах. Специально к празднику в пивных запаслись нефильтрованным пивом, которое обладает более ярко выраженным вкусом и содержит массу полезных бактерий, обычно уничтожаемых при пастеризации пива.
