Три области Долины Луары уже получили классификацию "Виноградники и Открытия", суть которой - поощрение энотуризма: это Долина Лайон в Анжу, Долина Луары в Сарте; в Турени - районы Шинон, Бургёй, Сен-Николя де Бургёй, Азэй-лё-Ридо. Высший Совет по Энотуризму присваивает эту категорию тем направлениям, которые предлагают полный туристический пакет - размещение, питание, посещение погребов с дегустацией, музеев, различных мероприятий и т. п.
Данная инициатива поддерживается Межпрофессиональным объединением Вин Луары, которое создало сеть Туристических Погребов луарских виноградников. Этот фирменный знак, присвоенный уже 300 погребам, является подтверждением соответствия качества приема гостей установленным нормам. Это - первая ступень для получения классификации «Виноградники и Открытия». В 2000г. ЮНЕСКО объявило Долину Луары достоянием человечества за неповторимые пейзажи региона, основным достоинством которого являются королевские замки и виноградники.
Энотуризм – это новое направление туризма, целью которого является знакомство с виноделием региона.
