По причине того, что во Франции на прошлой неделе были зарегистрированы два очага заболеваемости ботулизмом из-за тапенады (густая паста из измельченных оливок с миндалем) и тартинад (паста из сушеных помидоров), Роспотребнадзор настоятельно рекомендует туристам не есть эти блюда, находясь во Франции.
Случаи заболевания были зафиксированы у туристов в административном округе Воклюз на юге Франции и в административном округе Сомма на севере страны. У пяти человек в первом случае и у трех во втором после приема пищи появились симптомы дыхательной недостаточности, а в сыворотке крови был выделен ботулинический токсин типа А. Ботулизм - острое инфекционно-токсическое заболевание из группы пищевых токсикоинфекций, характеризующееся преимущественным тяжелым поражением ядер черепномозговых нервов.
К этому времени уже был выявлен производитель паст - Les Delices de Marie-Claire и номер партии - №112005. Производство этих продуктов – остановлено.
