Происшествия Швеция
На запах шведского национального блюда вызвали спасателей
Стокгольмские спасатели сильно удивились, когда, приехав устранять утечку бытового газа, попали на вечеринку любителей традиционной ферментированной селёдки
На пульт дежурного стокгольмской службы спасения позвонил житель одного из районов города, обеспокоенный тем, что, судя по запаху, в его многоквартирном доме произошла утечка бытового газа, пишет Интернет-издание The Local.
«Мы отреагировали на вызов и сообщили в «Стокгольмгаз», но когда мы прибыли на место происшествия и приступили к поискам источника запаха, один из жильцов сообщил нам, что они едят ферментированную селёдку, которая и оказалась искомым источником,» — рассказала изданию Йоханна Бьйорнфот, представитель пожарной и спасательной службы Стокгольма.
Русские квасят капусту, а шведы — селёдку. Шведский национальный продукт называется «сюрстрёмминг». Для его производства берут селёдку, чистят ее и укладывают в открытую посуду. Там она какое-то время бродит, в процессе чего образуются пропионовая, масляная и уксусная кислоты, а также сероводород ( он и придаёт кушанью характерный запах). Затем сельдь закатываю в банки, где продолжается брожение. Блюдо известно ( а кое-кем и любимо) на протяжении многих веков. Традиция квашения селёдки берёт начало в тех временах, когда работникам выдавали «зарплату» натурпродуктом.
Квашение было аналогом современного внесения части полученных денег на банковский депозит — оно позволяло дольше сохранять заработанное. Обратной стороной медали является неповторимый аромат, который заставил многих шведских владельцев жилья, сдавая его в аренду, запрещать в нём не только курение и содержание домашних животных, но и употребление сюрстрёмминга. Нынешний вызов спасателей на запах ферментированной сельди — не единственный подобный случай. В 2012 году жители многоквартирного дома в шведской столице вызвали полицию и пожарных, когда их соседи вскрыли банку квашенной рыбы. «Они, наверное, не узнали запах ферментированной селёдки,» — прокомментировал тогда ложный вызов пресс-атташе столичной полиции.
Минувшим летом сотрудники американского Интернет-сайта BuzzFeed сняли видео-отчёт о своей дегустации сюрстрёмминга. Даже не зная ни слова по-английски, можно догадаться о том впечатлении, которое шведская ферментированная селёдка производит на неподготовленного естествоиспытателя.
Шведский эксперт по сюрстрёммингу Рубен Мадсен заявил в интервью The Local сразу после публикации американского видео, что оно является «оскорблением для шведского народа и шведской культуры». Объединив усилия с одной из туристических компаний королевства, Рубен Мадсен снял ответный ролик.
Тут тоже всё понятно без перевода: редкий швед ( которого здесь не показывают) не любит сюрстрёмминг. «Это как Рождество — все собираются вместе,» -говорит одна из девушек в ролике. «Сюрстрёмминг должен храниться в прохладном месте. Когда он попадает в тепло, молочная кислота разрушает протеины и в банке не остаётся рыбы,» — объяснял Рубен Мадсен. По словам специалиста, сюрстрёмминг, как и месть, это блюдо, которое подают холодным. Желательно — ещё и в прохладном месте. Низкая температура банки с селёдкой и окружающей среды не только уменьшит запах, но и улучшит вкусовые качества сюрстрёмминг.
Кстати, один из участников ответного ролика шведов употребляет квашеную рыбу, так же как русские — квашеную капусту — запивая ее чем-то прозрачным из небольшой рюмки.
Новости направлений Россия
Енот «навёл шороху» в аэропорту Ла-Гуардия, в Нью-Йорке
В Ла-Гуардиа аэропорте в Нью-Йорке утром в понедельник путешественники стали свидетелями неожиданного происшествия: с потолка упал енот, что повлекло за собой настоящую суету
В Ла-Гуардиа аэропорте в Нью-Йорке утром в понедельник путешественники стали свидетелями неожиданного происшествия: с потолка упал енот, что повлекло за собой настоящую суету.
На видеозаписи, опубликованной в социальных сетях, запечатлено, как енот, цепляясь за натянутый кабель, спускается с высоты. Как только он потерял равновесие, растерянные пассажиры начали громко волноваться, когда енот мчался по полу. Один из пользователей, заснявших этот курьез, сообщил CNN, что енот прибывал в зоне ожидания около пяти минут, прежде чем служащие аэропорта вынесли его на улицу.
Авиакомпания Spirit Airlines в своем заявлении уточнила: «Чтобы наша публика в аэропорту Ла-Гуардиа осталась довольной, мы незамедлительно уведомили команду, отвечающую за эксплуатацию, и были в контакте с профессиональной службой по контролю за дикой природой». Инцидент произошел около 8 утра, согласно информации Портовой администрации Нью-Йорка и Нью-Джерси.
Представители администрации сообщили, что енот был успешно найден и выпущен на улицу, никаких дальнейших наблюдений за ним не зафиксировано. К счастью, никто не пострадал. «Для повышения уровня безопасности работники аэропорта активно сотрудничают с профессиональным контролем за дикой природой для мониторинга территории, выявления потенциальных путей доступа и принятия необходимых мер», — добавили они. «Ведется постоянная проверка и профилактическая работа для предотвращения подобных случаев».
Стоит отметить, что енот в аэропорту не стал единственным представителем своего вида, который спровоцировал переполох в этом году. В мае 2024 года енот нарушил спокойствие футбольного матча в Честере, штат Пенсильвания, заставив персонал стадиона гоняться за ним с мусорными контейнерами.
Любопытно, что в Германии эти пушистые создания считаются инвазивным видом, и их популяция достигает примерно двух миллионов особей. Один из мясников из восточной части страны, Михаэль Рисс, сообщил CNN, что нашел оригинальный способ решения проблемы с енотами, начав производить колбасы и мясные изделия под названием «енотики».
Новости направлений Турция
Туристов обвинили в «интервенции» клопов в отелях Турции
Турция сообщает о проблеме с клопами в отелях, ссылаясь на выводы экспертов
Турция сообщает о проблеме с клопами в отелях, ссылаясь на выводы экспертов. Согласно информации из турецких СМИ, в гостиницах солнечной Антальи выявлены случаи появления этих насекомых. Профессор факультета естественных наук университета Акдениз Хусейн Четин считает, что это может быть связано с туристами из Европы, которые неосознанно приносят их в своем багаже.
В рамках обсуждения влияния событий, таких как предстоящая Олимпиада в Париже, исследователь отмечает, что информация о клопах в европейских учреждениях и общественном транспорте вызывает беспокойство среди иностранцев, что может способствовать распространению насекомых. Некоторые отели премиум-класса в Анталье сталкиваются с необходимостью проводить дезинсекцию.
Туристы периодически оставляют отзывы в социальных сетях о проблемах с клопами не только в Турции, но и в различных уголках мира, таких как Египет, Таиланд, ОАЭ, Шри-Ланка, Индонезия и США, а также в нескольких российских гостиницах и санаториях. Однако трудно определить, стали ли такие жалобы более частыми в этом году.
Новости направлений ГрецияРоссия
В Греции туристов травили химикатами под видом алкоголя
В результате инцидента в одном из отелей на греческом острове Крит несколько отдыхающих перенесли серьезное отравление, попав в больницу
В результате инцидента в одном из отелей на греческом острове Крит несколько отдыхающих перенесли серьезное отравление, попав в больницу. Вместо ожидаемых алкогольных коктейлей, туристам подали чистящее средство, что привело к крайне неприятным последствиям.
Данный случай произошел в баре отеля Blue Aegean Hotel & Suites в Гувесе в ночь с пятницы на субботу. По словам источников, работающая в баре девушка перепутала бутылки и вместо алкогольного напитка добавила едкий химический раствор, предназначенный для посудомоечных машин.
Среди пострадавших оказались двое британцев, гость из Германии и два работника отеля, которые тоже участвовали в мини-вечеринке. После употребления коктейля у туристов сразу начала проявляться недомогание. Персонал отеля срочно вызвал скорую помощь, и пятерых отравившихся доставили в отделение интенсивной терапии. Их состояние остается тяжёлым, но стабильным спустя два дня.
В ходе расследования полиция задержала менеджера отеля и двух барменов, включая виновницу происшествия. Она утверждает, что не знала, что в бутылке находился опасный химикат. На упаковке была этикетка с названием Tsikoudia, популярного греческого алкогольного напитка. В связи с ЧП возбуждено уголовное дело по статьям о неосторожном причинении вреда здоровью.
Этот случай вызвал большое беспокойство как среди местных жителей, так и среди путешественников. Власти Греции ведут активные действия, чтобы сотрудничать с Министерством здоровья для обеспечения безопасности остальных гостей отеля и предотвращения подобных происшествий в будущем. Ожидается, что анализы образцов жидкости, взятых из бара, позволят выяснить, произошла ли ошибка из-за халатности или был намеренный умысел.
- Новости направлений2 месяца назад
Германия возобновляет паспортный контроль на границах
- Новости направлений2 месяца назад
С 2025 года путешественникам из Европы придется платить за въезд в Великобританию
- Новости направлений2 месяца назад
Роскошный греческий остров, о котором мало кто знает
- Туристические Новости2 месяца назад
10 лучших впечатлений, которые вы можете испытать в Таиланде
- Новости направлений2 месяца назад
15 фактов, которые стоит учесть перед поездкой в Данию
- Новости направлений1 месяц назад
Древний монастырь, зажатый между скалами
- Новости направлений1 месяц назад
7 способов максимально насладиться Высокими Татрами в Словакии
- Туристические Новости2 месяца назад
Лучшее время для посещения Индии