В Барселоне по адресу Diagonal, 439 открылся первый в мире гастрономический центр под названием Tunateca, который целиком и полностью посвящен красному тунцу. В роли автора идеи выступила компания Grup Balfegó, специализирующаяся на добыче, выращивании, разделке и продаже этого вида морской рыбы, которая пользуется стабильно высоким спросом как на внутреннем, так и на международном рынке.
Ранее эта компания продавала мясо тунца только ресторанам, но сейчас ее руководство решило «пойти в народ» не только ради удовлетворения любопытства конечного потребителя, но и с целью поиска новых клиентов. Посетители смогут ознакомиться с процессом ловли, выращивания и кормления рыбы, вес которой должен достичь минимум 100 кг. Кроме этого, в «Тунатеке» можно будет продегустировать блюда из красного тунца, характерные для разных стран мира, и принять участие в мастер-классах по их приготовлению и традиционной разделке.
В дальнейшем Grup Balfegó планирует открыть целую сеть подобных заведений, в оформлении которых использованы самые разнообразные мотивы, связанные с красным тунцом. Прежде всего это планируется сделать в тех городах Испании и других стран, где компания уже осуществляет продажи.
СА
Источник: www.espanarusa.com
Теги: новости туризма
Еще Новости по теме Читать все
![Загадка древнего погребения: что скрывает могила шамана неолита?](/upload/contents/434/2024/7206486-Zagadka_drevnego_pog02492997.jpg?w=200&h=135&mode=crop&quality=80)
Загадка древнего погребения: что скрывает могила шамана неолита?
В ходе археологических раскопок на территории древнего поселения Чемка-Хююк, расположенного неподалеку от реки Тигр, была найдена уникальная могила, датируемая 12 000 лет назад…