Мы в соцсетях

Новости направлений Россия

All included по-кубански: что вошло в официальный стандарт «все включено»

Министерство курортов и туризма Краснодарского края подготовило методические рекомендации для отелей, описывающих требования к услугам формата «все включено» и «ультра все включено».

Опубликовано

All included по-кубански: что вошло в официальный стандарт «все включено»

Министерство курортов и туризма Краснодарского края подготовило методические рекомендации для отелей, описывающих требования к услугам формата «все включено» и «ультра все включено».

Власти Краснодарского края разработали методические рекомендации по предоставлению отелями услуг по системам «все включено» и «ультра все включено» (есть в распоряжении редакции). Они носят добровольный характер и утверждают минимальные качественные показатели для гостиниц и пансионатов.

В частности, отельерам при организации системы «все включено» рекомендуется предоставлять трехразовое питание в форме «шведского стола», неограниченное количество алкоголя и безалкогольных напитков в течение дня, дополнительные приемы пищи (второй завтрак, полдник, поздний ужин). Отдельно указывается, что пансионатам, гостиницам и другим заведениям следует предоставлять клиентам не менее 8-10 холодных закусок, 4-6 вторых блюд, а также соусы и десерты и прочее.

В дополнительные приемы питания советуется предлагать 3-5 наименований холодных закусок, мучные кондитерские изделия, соки и напитки. Также по своему усмотрению администрация отеля может ограничивать время приема пищи и предоставление напитков.

Для системы «ультра все включено» рекомендуется включить в формат «шведского стола» детское и диетическое меню, свежевыжатые соки в ассортименте (не менее пяти видов), а также круглосуточное дополнительное питание и неограниченное количество алкоголя и напитков.

В рамках этой системы отельерам стоит предлагать клиентам на обед не менее 10-12 наименований холодных закусок, 3 вида супов, 8-10 вторых блюд, десерты, кондитерские изделия, соки, фирменные напитки, считают в министерстве курортов и туризма региона. Ужин должен включать 10-12 видов холодных закусок и столько же вторых блюд. Также рекомендовано добавлять в меню фирменные блюда от шеф-повара.
Предполагается, что дополнительное круглосуточное меню должно включать блюда национальных кухонь, 8-10 наименований холодных закусок, мучные кондитерские изделия, горячие напитки и натуральные соки.

В плане услуг система «все включено» должна бесплатно предоставлять трансфер, использование спортивной площадки или тренажерного зала, а также пляжного комплекса, включая шезлонги и инвентарь, ежедневные анимационные программы для детей и взрослых. Для системы «ультра» подразумевается включение в программу сауны и бассейна, а также оздоровительных процедур.

По мнению гендиректора туркомпании «Компас» Марины Череватых, принципиального значения для потребителя методические рекомендации не имеют.

«Документ, скорее, является ориентиром для средств размещения. Любые рекомендации, как правило, так и остаются рекомендациями. Система «все включено» имеет общие характеристики, которые и дает министерство, но в каждом объекте всегда есть свои особенности предоставления услуг и питания по этой системе», — отмечает эксперт.

По ее словам, российская версия all included вполне конкурентоспособна и востребована, но уровень цен пока несопоставим с зарубежным.

Документ Минкурортов Кубани выглядит очень сырым, считает директор офиса Pegas Touristiс в Краснодаре Виталий Пучко. По его мнению, требуется сделать несколько стандартов отдельно под гостиницы с разным количеством звезд и учитывать при этом ряд факторов (например, есть ли у заведения пляж, где он находится, на первой линии или в городе).

«Совершенно не учтен экономический фактор, что в итоге делает рекомендации невыполнимыми для многих отелей. Для начала требуется просчитать затраты гостиницы, посмотреть, сколько номер стоит сейчас, как увеличится цена при внедрении «все включено» и «ультра все включено». Если стоимость вырастет с 5 тыс. руб. в сутки до 15 тыс. руб., то кто туда поедет? Внедрить систему просто, но вопрос насколько это будет доступно потребителю. Возможно, туристам будет выгоднее отдыхать в Арабских Эмиратах, не говоря уже о Турции», — подчеркивает Пучко.

По оценкам эксперта, те кубанские отели, которые внедрили уже у себя систему «все включено», теоретические уже работают по такому стандарту питания. «В частности, Bridge Resort, Radisson Blue и ряд других. Но средняя «трешка» не сможет внедрить у себя ту же систему, что и пятизвездочный отель», — рассказал директор офиса туркомпании.

Пучко также напомнил, что в Турции и Египте системы вводились для того, чтобы поддержать местного сельского производителя. «А в рекомендации предлагается обеспечить шесть видов свежевыжатого сока. Какие фрукты у нас растут, чтобы сделать весь ассортимент. Ведь грейпфрут, гранат, мандарин — это не наши фрукты. Начинать надо с элементарного — со сбора профессионалов рынка, отельеров, туроператоров и представитель сельхозбизнеса. Нужно понять, что наши аграрии могут поставлять в отели и, возможно, им требуется предоставить какие-либо льготы, чтобы наши гостиницы были конкурентоспособны в плане ценообразования», — считает он.

Как РБК Юг сообщал ранее, в мае 2017г. власти Краснодарского края сообщили, что регион готов выйти на федеральный уровень с инициативой создания единого российского стандарта системы «все включено» и закрепить минимальный обязательный набор услуг.

«У нас в стране должен появиться свой, российский стандарт «все включено». И должно быть прописано в документах, какой набор услуг санатория или отеля войдет в него. Краснодарский край готов выйти на федеральный уровень с этой инициативой», — рассказал тогда губернатор Кубани Вениамин Кондратьев.

Новости направлений Россия

Что мешает отелям Сочи открыть раннее бронирование на лето 2025

Популярные курортные отели в Сочи пока не открыли возможность раннего бронирования на летний сезон 2025 года

Опубликовано

Популярные курортные отели в Сочи пока не открыли возможность раннего бронирования на летний сезон 2025 года. Многие из них еще не определились с ценами, и, по информации, представленной туроператорами, около 50% объектов размещения отсутствуют в списках раннего бронирования.

Среди отелей, которые пока не обозначили свои тарифы, можно выделить Bridge Resort 4* и пансионат «Бургас», расположенный в Сочи. Гостиница «Бархатные сезоны. Екатерининский квартал» 3* поделилась прайсами лишь до конца апреля, а в отеле «Жемчужина» 4*, бронирование доступно только до конца мая.

Другой популярный отель «Сочи Парк Отель» также не раскрыл свои цены на летние месяцы. Однако, представители отеля уточнили, что продажи на летний период начнутся в ближайшее время, поскольку идут согласования цен. Напротив, некоторые туроператоры уже открыли ранние бронирования на лето.

Как сообщили в туристических компаниях, менее 50% объектов размещения Краснодарского края уже установили свои цены. Это, в основном, касается крупных гостиниц, у которых цены, соответствующие будущему сезону, необходимо утвердить на уровне совета директоров.

Основным фактором задержки является неопределенность в экономической ситуации. По словам Сергея Ромашкина, директора туроператора «Дельфин», отельеры должны делать прогнозы по инфляции на 2025 год, что является довольно трудной задачей. С одной стороны, гостиницы стремятся избежать неожиданного роста цен, а с другой — понимают, что высокие тарифы могут привести к спаду спроса. Ожидается, что некоторые отели смогут определиться с тарифами ближе к середине января.

Александра Сердюченко, глава принимающей компании «Аэлита», добавила, что с наступлением нового года ожидаются изменения в законодательстве и налогах, что также усложняет задачу для отельеров в расчете цен.

Тем не менее, для тех отелей, которые уже представили свои цены, раннее бронирование на весну и лето проходит активно. По данным туроператоров, стоимость размещения на курортах Краснодарского края возросла на 8–15%. В то же время, скидки на раннее бронирование составляют в среднем 10–15%, что помогает туристам скомпенсировать удорожание.

К уже представляемым отелям относится Radisson Collection Paradise 5*, где недельное пребывание с 14 июня предлагается за 187 тыс. рублей для двоих. Также доступны цены на отдых в отеле «Богатырь» 4* за 170 тыс., а в «Городе Мира Miracleon» 5* в Анапе за 150 тыс. с «всё включено». Проживание в санатории «Знание» 3* обойдется в 115 тыс. рублей с полным пансионом и оздоровительными процедурами, а гостиница «Магнолия» 3* предлагает номер за 40 тыс. рублей.

Читать далее

Авиационный транспорт, аэропорты Россия

Россия открывает новые горизонты сотрудничества с авиакомпаниями Катара и Кувейта

Авиакомпаниям из Катара и Кувейта открылись новые горизонты для сотрудничества с Россией! Росавиация провела продуктивные переговоры с представителями авиационных властей этих стран, где обсуждались важные аспекты, такие как запуск внутренних рейсов по территории России и возможность закупки самолетов

Опубликовано

Авиакомпаниям из Катара и Кувейта открылись новые горизонты для сотрудничества с Россией! Росавиация провела продуктивные переговоры с представителями авиационных властей этих стран, где обсуждались важные аспекты, такие как запуск внутренних рейсов по территории России и возможность закупки самолетов.

Федеральное агентство воздушного транспорта предложило катарским авиакомпаниям рассмотреть идею осуществления рейсов внутри России, что предполагает использование механизма каботажных соглашений. Это создаст дополнительные возможности для мобильности и увеличения туристического потока.

Кроме того, Росавиация обратилась к Катару с предложением о покупке самолетов для местных авиаперевозчиков. Однако пока эти планы не получили официального одобрения, поскольку катарский национальный перевозчик сталкивается с недостатком собственных воздушных судов, что делает такую сделку менее целесообразной на данный момент.

Переговоры также прошли и с представителями Кувейта, которые проявили интерес к исследованию возможностей каботажных перелетов. Кувейтская сторона ожидает официального письма из России, что будет способствовать дальнейшему обсуждению. Российская делегация также предложила наладить поставки самолетов из Кувейта, и эта инициатива будет доведена до сведения национальных перевозчиков.

Напоминаем, что Министерство транспорта России ранее предложило дружественным странам разрешить их авиакомпаниям осуществлять каботажные перевозки, что позволит улучшить ситуацию на рынке внутренней авиации. На фоне растущей авиационной активности в соседних странах такие меры могут значительно улучшить транспортное сообщение.

Тем не менее, не все инициативы вызывают интерес, как, например, Казахстан, который не проявил желания участвовать в подобных предложениях.

Впереди нас ждут интересные возможности и совместные проекты в сфере авиаперевозок, и мы надеемся на успешное сотрудничество между странами!

Читать далее

Новости направлений Россия

Что ещё грозит российским туристам после начала беспорядков в Абхазии

Туристам, отдыхающим в Абхазии, может грозить отключение электроэнергии

Опубликовано

Туристам, отдыхающим в Абхазии, может грозить отключение электроэнергии. Президент Аслан Бжания предупредил о возможности серьезных перебоев с электричеством из-за текущих протестов. Он сообщил, что сегодня уже были зафиксированы отключения на протяжении четырех часов, а ситуация может ухудшиться. Министр энергетики республики также отметил, что средства для оплаченного импорта электроэнергии у Абхазии заканчиваются.

В это время оппозиционные активисты продолжают захватывать правительственные здания с прошедшей пятницы. Они даже приступили к демонтажу ограждений вокруг парламента. Ожидается, что парламент может собраться на внеочередное заседание, чтобы обсудить происходящий политический кризис.

Рост числа китайских туристов становится вызовом для сектора. Министерство экономического развития Российской Федерации сегодня объявило о начале формирования списков туроператоров на 2025 год, которые будут заниматься приемом туристических групп из Китая и Ирана. Компании, заинтересованные в этом процессе, могут обратиться в региональные министерства и туристические комитеты для уточнения необходимых деталей, таких как сроки и документы.

По имеющимся оценкам, в момент недовольства в республике находилось около 8 тысяч туристов. Судя по информации из социальных сетей, большинство из них не спешит покидать Абхазию и продолжают наслаждаться отдыхом в таких местах, как Гагра и Пицунда, вдали от Сухума, где ситуация наиболее напряженная.

Ранее сообщалось, что Министерство иностранных дел России рекомендовало гражданам воздержаться от поездок в Абхазию, а Минэкономразвития призвало российские туристические компании отменить поездки без штрафов. Однако юристы утверждают, что отдыхающие могут не получить полного возврата средств.

Читать далее

Новости партнеров

Популярное