Фестиваль посвящён Slow Food — глобальному эко-гастрономическому движению, которое поддерживает местные гастрономические традиции, фермерство и экологию.
В Москве участники «О, да! Еда!» представят гостям фестивальное меню в духе Slow Food, а известные шефы города будут готовить из фермерских продуктов авторские сезонные блюда.
«С 2004 года Slow Food работает с российскими учеными и фермерами над сохранением традиционных растений, домашних животных и местных продуктов. Сторонники Slow Food делают много для популяризации наших идей и движения в целом. В этом году крупнейший российский гастрономический фестиваль «О, да! Еда!» выбрал Slow Food своей главной темой, и мы надеемся, что это откроет новые рубежи на предстоящие годы, а идеи Slow Food в России станут такими же популярными, как в Италии и других странах мира», — сказал Карло Петрини, основатель движения Slow Food.
Новости направлений, Праздники, фестивали, События
Источник: www.euromag.ru
Теги: новости туризма
Еще Новости по теме Читать все
![Как сэкономить деньги во время отдыха в Коста-Рике](/upload/contents/434/2024/7206245-Kak_sekonomit_dengi_03074017.jpg?w=200&h=135&mode=crop&quality=80)
Как сэкономить деньги во время отдыха в Коста-Рике
Отпуск в Коста-Рике может быть недешевым удовольствием, особенно если вы остановитесь в экологических отелях, возьмете в аренду автомобиль или забронируете тур…