Греки обожают проводить время за столом, делясь обильными порциями еды с близкими и друзьями. Тут еда — это не просто еда, это целое событие, полное вкуса и атмосферы. От свежих морепродуктов в прибрежных деревушках до современных греческих блюд под яркими огнями Акрополя, пища в Греции предлагает настоящее наслаждение для всех чувств. Следуйте примеру местных жителей и отправляйтесь в рыбацкие поселки за свежей рыбой или в горные деревни за местным мясом. Ищите таверны, которые сами выращивают овощи, делают вино и оливковое масло, а также предлагают самодельные картофельные фри и блюда, передающиеся из поколения в поколение. Региональные различия в кухне только подчеркивают уникальность каждого приема пищи. Вот ваш путеводитель по традиционной греческой кухне.

Сувлаки

Попробуйте любимую уличную еду греков — сувлаки. Это популярное уличное блюдо может быть представлено в виде гироса (мясо, приготовленное на вертикальном вертеле) или шпажек из мяса, завернутых в мягкий питу с помидорами, луком и щедрой порцией цацики. Добавляют иногда и картофельные хлопья, чтобы добавить блюду сытности. Обычно выбор стоит между свининой и курицей, хотя иногда можно встретить и баранину. Чтобы съесть его на ходу, попросите «sto heri» — в руки.

Где попробовать

Kostas в Афинах предлагает аутентичный опыт уличной еды, в то время как в Салониках стоит заглянуть в Derlicatesen all Souvlaki. Отличные сувлаки можно найти в псистариях, или гриль-хаусах.

Свежая рыба и морепродукты

Удовольствие от свежей рыбы и морепродуктов — это одна из прелестей греческой кухни. Рыба часто готовится целиком на гриле и поливается ладолемоно (лимонным соусом с оливковым маслом). Меньшие виды рыбы, такие как барбунья или маридха, легонько обжариваются, и их можно есть целиком. Осьминог запекают, маринуют или готовят в винном соусе.

Где попробовать

Найдите изысканные морепродукты в Four Seasons Hydra на Хидре или насладитесь тем, что предложит Varoulko с мишленовскими звездами в Афинах и на Санторини.

Гриль блюда

Греки мастера гриля, их шашлыки уникальны. В дополнение к сувлаки, стоит попробовать паidakia (бараньи отбивные), брезолы (свинина на гриле) или свежую рыбу. Простые гарниры, такие как картофель и овощи, отлично дополнят это потрясающее мясное угощение.

Где попробовать

Steki tou Ilia в Афинах предлагает доступные цены и местные вкусы, в Rozalia вы найдете восхитительное мясо, поданное в саду, а Vassilis в Паросе предложит популярные греческие мясные блюда с видами на море.

Домашние блюда

Попробуйте уютные домашние блюда — mayirefta. Эти запеченные яства — главный элемент греческой кухни. Научитесь выбирать между многочисленными вариантами, среди которых yemista (овощи, фаршированные рисом), лимонато (мясные блюда с лимоном), и знаменитая мусака.

Где попробовать

Mira на Паросе идеально подходит для дегустации mayirefta на закате. В Tinos стоит заглянуть в Teréza за домашними блюдами.

Мезедес

Изучите разнообразие мезедес, маленьких закусок, которые также могут стать полноценным обедом. Классические примеры включают цацики, мелитзаносалату и фава — пюре из горошка.

Где попробовать

В Афинах стоит посетить Tzitzikas & Mermingas, а Ouzeri Halaris предлагает морские мезедес с видами на воду.

Пироги

Не забудьте про хрустящие пироги! Выпекатели предлагают множество вариантов, таких как тиопита (пирог с сыром) и спанакопита (пирог со шпинатом).

Где попробовать

В Салониках ищите пироги в кондитерских, таких как Giannis.

Вино и фраппе

Пробуйте аутентичное греческое вино. Местные виноделы создают высококлассные вина с использованием древних сортов винограда, таких как асиртико и ксиномавро.

Где попробовать

Для дегустации вин посетите Estate Argyros или Gavalas Winery, оба расположены на Санторини.

И не забудьте попробовать освежающий фраппе — кофейный напиток, выдуманный в 1957 году, который стал популярным в Греции.

Где попробовать

В каждом кафе и кофейне Греции, особенно в Melina в Афинах.

Наслаждайтесь культурными гастрономическими изысками и открывайте для себя мир греческой кухни, который станет незабываемым дополнением к вашему путешествию!

Если ваши стремления к путешествиям не позволяют ждать идеального спутника, почему бы не отправиться в путь в одиночку? Путешествия в одиночестве дарят незабываемые впечатления. Однако такое приключение может быть как захватывающим, так и пугающим, особенно для женщин. Мы собрали несколько замечательных советов от экспертов, которые помогут любому путешественнику чувствовать себя в безопасности и быть готовым к незабываемому путешествию. Вот 20 полезных рекомендаций:

1. Ищите женщин-хозяек (желательно с домашними животными) — При бронировании жилья я предпочитаю выбирать хозяек-женщин, особенно если у них есть питомцы на фотографиях. Это немного психологический момент, но я заметила, что женщины часто подсказывают, куда отправиться, чтобы избежать толп, и предлагают более безопасные альтернативы традиционным туристическим маршрутам.
2. Начинайте с малого — Соблазнительно выброситься за пределы комфортной зоны, но начинать стоит постепенно. Пробуйте путешествовать самостоятельно, отправляясь на короткие экскурсии или прогулки по музеям. Например, во время своего путешествия по Австралии и Новой Зеландии я радовалась отдельным дням, когда могла насладиться самостоятельным исследованием новых мест.
3. Подумайте о хостелах для общения — Хостелы — отличное средство для встречи с другими путешественниками, особенно с женщинами, которые также путешествуют в одиночку. Многие из них предлагают удобные условия и приватные номера.
4. Выделите время для самостоятельных приключений — Даже когда я путешествую с друзьями, я стараюсь выкроить время для себя, чтобы исследовать новые места.
5. Запланируйте групповые мероприятия — Если вы не уверены в своих силах отправляться в большое путешествие в одиночку, организуйте групповые экскурсии каждый день.
6. Исследуйте на автобусе или лодке — На первых порах полезно взять экскурсию на автобусе или речном трамвайчике.
7. Составьте идеальный плейлист — Во время одиночных поездок я часто слушаю музыку, чтобы создать атмосферу.
8. Возьмите с собой книгу — Я никогда не уезжаю в путешествие без книги.
9. Будьте в настоящем моменте — Путешествия в одиночку — отличный способ сосредоточиться на себе.
10. Найдите друзей… или нет! — Одно из прекраснейших аспектов путешествий в одиночку — возможность выбрать, как долго быть наедине с собой.
11. Программируйте дни отдыха — На протяжении вашей поездки выделяйте время для отдыха.
12. Используйте приложения на свою пользу — При навигации в незнакомом городе полезно использовать приложения для прокладывания маршрутов.
13. Примите участие в гастрономических турах — Страх обедать в одиночку можно легко отделить, присоединившись к гастрономическому туру.
14. Не забудьте о повербанке — Путешествуя в одиночестве, вы, вероятно, будете использовать телефон для навигации.
15. Переосмыслите, что значит ‘путешествовать в одиночку’ — Путешествие в одиночку не всегда означает быть полностью одной.
16. Не ждите спутника — Если вас манит какая-то страна, не откладывайте поездку.
17. Осторожно с публикациями в соцсетях — Избегайте делиться всеми моментами своего путешествия в режиме реального времени.
18. Делитесь своим местоположением — Советую сообщать хотя бы одному человеку о своих планах.
19. Наслаждайтесь ужином в одиночку — Ужинать в одиночку — это возможность насладиться моментом.
20. Позвольте себе чувствовать свои эмоции — Не бойтесь проявлять чувства во время путешествий.

Все эти советы помогут женщинам уверенно отправляться навстречу новым приключениям и получать удовольствие от каждой минуты самостоятельных путешествий!

Определить «лучшее» время для визита в Малайзию невозможно, так как эта страна занимает две разные территориальные единицы с разнообразными климатическими условиями. Протяженность от столицы страны, Kuala Lumpur, на полуострове до Sandakan на Борнео составляет такое же расстояние, как от Нью-Йорка до Майами. Даже между близлежащими регионами климат может значительно различаться в зависимости от побережья или острова. Например, Лангкави и Пенанг находятся всего в 122 км друг от друга, но погода в этих местах может отличаться даже в течение одного дня.

В общем, в Малайзии различают два основных сезона: сухой и влажный. Не стоит обманываться термином «сухой сезон»: здесь круглый год влажно, и дожди могут возникать в любое время. Единственными местами, где можно насладиться прохладой, являются высокогорные районы, такие как Кэмерон Хайлендс, где температура колеблется от 14ºC до 24ºC. Влажный сезон характеризуется ливнями, которые обычно идут в послеобеденные часы.

Несмотря на возможные дожди, туристический поток в Малайзии никогда не угасает, поэтому фактически нет низкого сезона. Пиковые туристические периоды совпадают со школьными каникулами.

Лучшее время для посещения западного побережья полуострова – с декабря по февраль. В этом периоде восточное побережье, как правило, подвержено сильным дождям, а на западе поджидает более сухая погода. Однако стоит помнить, что в это время в Сабах и Сараваке, на Борнео, наблюдается наибольшее количество осадков.

С марта по май наблюдается межсезонье с комфортной погодой на большинстве территорий Малайзии, что является отличным периодом для пляжного отдыха и наблюдения за дикой природой в национальных парках.

С июня по сентябрь лучшее время для визита в Куала-Лумпур и на восточное побережье. Летние месяцы – это наиболее сухой период для столицы.

С октября по ноябрь дождь становится более частым и выраженным. Это также подходящее время для изучения Кэмерон Хайлендс, где природа расцветает под действием дождей.