Рождество — это время, наполненное радостью и разнообразием традиций. В зависимости от местоположения, вкусов и семейных обычаев у каждого народа есть свои уникальные способы отпраздновать этот чудесный праздник. Однако существует общая нота, объединяющая все культурные традиции — это Рождественский ужин. Неважно, это запеченная индейка с разнообразными гарнирами, острое мясное рагу, богатый морепродуктами стол или простая, но любимая жареная курица — время праздников вдохновляет на щедрость на столе. Давайте посмотрим на девять традиционных рождественских блюд из разных уголков планеты.

1. Традиционный ужин с индейкой в Великобритании

Рождественский ужин в Великобритании — это настоящий пир, где основное блюдо чаще всего представляет собой запеченную индейку, хотя курица и гуся также являются популярными выборами. К ней подаются обилие гарниров: начинка, жареный картофель, пастернак и брюссельская капуста, а также «сосиски в одеяле» (мини-сосиски, обwrapped стертой шиной), и «дьяволы на лошади» (финики, завернутые в бекон). Все это дополняется соусом, клюквенным желе и хлебным соусом. Некоторые регионы, такие как Шотландия, могут предложить специфический десерт — клути пудинг (фруктовый пудинг).

2. Вкусные мезе в Ливане

На рождественском столе в Ливане вместе с индейкой или курицей, обычно фаршированной рисом с пряностями, можно увидеть традиционные блюда: пирог из киббе, приготовленный из булгура и фарша, разнообразные мезе из баранины, хумуса и овощей, а также таббуле — средиземноморский салат с помидорами, петрушкой, луком и мятой. В качестве сладкого угощения популярны сахарные миндальные орехи, которыми делятся с гостями.

3. Острые блюда на Рождество в Эфиопии

Эфиопия — одна из старейших стран Африки, где Рождество празднуется 7 января по юлианскому календарю. В Эфиопской православной церкви накануне Рождества (6 января) проходит пост, который завершается ранней мессой 7 числа. Традиционное обеденное блюдо на Рождество — ват, острое мясное и овощное рагу, которое подается с инджерой — кислым хлебом, используемым как ложка для этого густого блюда.

4. Рождество в Японии с ведром KFC

Хотя Рождество не является официальным праздником в Японии, это время всегда радует атмосферой доброты и счастья. Популярным угощением стало ведро жареной курицы KFC — благодаря успешной рекламной кампании 1974 года, это блюдо приобрело статус рождественской традиции, настолько, что за ним нужно делать заказы за месяцы вперед. В качестве десерта японцы предпочитают рождественский торт — лёгкий бисквитный торт, украшенный сливками и клубникой.

5. Личи как праздничное угощение на Мадагаскаре

На Мадагаскаре Рождество — это время семейных встреч. В этот день семьи собираются в лучшем убранстве для праздничного ужина, где подают свинину или курицу с рисом. Популярными блюдами считаются Akoho sy Voanio (куриное рагу с кокосом) и Akoho misy Sakamalao (курица с чесноком и имбирем). Личи — это особое рождественское угощение, поэтому не удивляйтесь, увидев множество этих фруктов на прилавках.

6. Обжирайтесь штолленом в Бразилии

Бразильская Ceia de Natal (рождественский ужин) — это настоящее пиршество, начинает праздничный вечер 24 декабря, где подавать индейку, украшенную местными фруктами, в сочетании с такими гарнирами, как ветчина, капуста с чесноком, соленая треска и салата де майонезе. Угощения от итальянской и немецкой кухонь дополняют панеттоне и штолленом. Предлагаются также любимые праздничные десерты, такие как рабанадо — аналог французского тоста.

7. Стейки и креветки на гриле в Австралии

Летнее Рождество в Австралии побуждает местных жителей разжигать гриль для своих праздничных угощений. Местные жители выбирают различные блюда, включая стейки, курицу и морепродукты, такие как креветки и лобстеры. В отдельных регионах можно встретить традиционные блюда северного полушария, такие как ветчина и индейка. Завершают угощение павловой — блюдо из запеченных белков с фруктами и сливками.

8. Удовлетворите свою сладкоежку в Исландии

На Рождество в Исландии множество домашнего выпеченного печенья и тортов, каждое домохозяйство старается удивить своими кулинарными шедеврами. Традиционно готовится лафабрауð (листовое хлеб), украшая его сложными узорами. Основное блюдо рождественского ужина, как правило, — хангикот (копчёная баранина), иногда подают и ръюпу (морскую птицу). Популярны рождественские буфеты с традиционными блюдами вроде сельди и копчёного тунеца.

9. Лейчон на Филиппинах

Филиппинцы отмечают Ноче Буэна — главный рождественский ужин, который проходит поздно 24 декабря. Блюда имеют испанские корни и состоят из ле́йчона (запечённый поросёнок), queso de bola (сыр Эдам), разнообразных паст и десертов, таких как фрукты, подаваемые со сгущённым молоком. Кроме того, горячий шоколад и слегка сладкая спагетти с томатным соусом также стали необъятными угощениями праздника.

Эти уникальные праздничные традиции вдохновляют на создание уже собственного рождественского меню и общий уют в кругу семьи и друзей!

Бахрейн планирует значительно увеличить количество авиарейсов в Россию, сообщает посол королевства в Москве, Ахмед ас-Саати.

Он отметил, что высокий спрос на билеты стал катализатором таких решений: «Мы наблюдаем, что все билеты почти распроданы, и это вдохновляет нас на увеличение количества рейсов».

Зимой путешествия в теплые страны, как ни странно, являются замечательным способом перезагрузки в условиях суеты и монотонности повседневной жизни. Это возможность насладиться красотой природных пейзажей, открыть для себя новые культуры и попробовать аутентичные местные блюда.

Летняя инициатива авиакомпании Red Wings запустила прямые рейсы между Сочи и Манамой, что позволило туристам из Бахрейна познакомиться с красотой российского юга. Ахмед ас-Саати подчеркнул, что такое направление проявило большой интерес у путешественников, и власти стремятся расширить авиасообщение и на другие города России.

«Мы открыты для сотрудничества с другими авиакомпаниями, чтобы увеличить количество прямых рейсов в Бахрейн. Red Wings уже осуществляют прямые рейсы из Сочи, и мы рады предоставить новые возможности для перевозчиков,» — добавил посол.

Кроме того, он сообщил, что компания Gulf Air, которая организует рейсы между Москвой и Манамой, также готова расширить свое присутствие на российском рынке. Для этого им потребуется дополнительное количество самолетов, и в ближайшем будущем Gulf Air планирует обновить свой флот.

Также стало известно от администрации аэропорта Пулково, что они ожидают появления рейсов из Санкт-Петербурга в Бахрейн, однако пока не уточнили, какая авиокомпания проявила интерес к этому направлению.

25 ноября на курорте открылось тестовое катание на горнолыжных трассах в районе канатной дороги «Гарабаши» — «Мир». Это высокогорная зона на высоте от 3 847 до 3500 метров. Дальнейшее открытие трасс зависит от погодных условий. Команда эксплуатации в полном составе готова к новому горнолыжному сезону, который будет 55-м в истории курорта.

«На выходных 7-8 декабря запланировано торжественное открытие юбилейного сезона. Сейчас активно идет предпродажа ски-пассов, и она продлится до 30 ноября. Кроме того, мы рассчитываем открыть в этом сезоне новую зону катания — две канатные дороги в районе обсерватории на пике Терскол и несколько трасс», — рассказал заместитель генерального директора Кавказ.РФ Рустам Тапаев.

На сегодня поклонники катания на Эльбрусе уже купили несколько тысяч ски-пассов на грядущий сезон. К примеру, билет с тарифом «фаст-трек» позволит не только проходить на канатку по отдельным турникетам вне общей очереди, но и кататься «первым следом» — раньше остальных и до открытия курорта. Самый выгодный и комфортный тариф — «сезонник + фаст-трек», с ним можно кататься всю горнолыжную зиму, включая пик сезона в новогодние каникулы и «первым следом». Ски-пассы «сезонник» и «сезонник + фаст-трек» дают максимум выгоды, особенно тем, кто часто бывает на курорте или планирует провести здесь новогодние каникулы, когда традиционно действуют пиковые цены.

«Эльбрус» — легендарный курорт с полувековой историей, место зарождения отечественного альпинизма и горнолыжного спорта. Он ежегодно притягивает сотни тысяч любителей активного отдыха. Курортом управляет институт развития Кавказ.РФ при активном участии Минэкономразвития России.