Фо - это одна из самых популярных блюд в Ханое. Здесь вы найдете множество ларьков с фотографиями, продавцов, ресторанов и даже кафе, специализирующихся на этой удивительной лапше. Местные жители Ханоя наслаждаются фо каждое утро, ведь это традиционная и очень вкусная пища, которую они обожают. Для тех, кто посетит Ханой, фо будет идеальным завтраком, который подарит вам незабываемые впечатления о городе. В этой статье мы рассмотрим лучшие рестораны с фо в Ханое, несколько из которых расположены в Старом квартале, что значительно облегчит вам поиск и наслаждение этим блюдом.
1. Пхо Бат Дан (Phở Bát Đàn)
Вкус Пхо Бат Дан известен всем в Ханое. Здесь всегда длинные очереди, чтобы достать тарелку этой лапши. Однако, если вам хочется персонального обслуживания, такое место может не понравиться, так как оно всегда многолюдно, особенно по выходным.
Секрет Пхо Бат Дан передается из поколения в поколение, поэтому местные жители так любят эту вкусную миску лапши, ведь она передает традиционные вкусы. Лапша Бат Дан объединяет говяжий суп с лапшой, ароматную чистую воду и свежий стейк, что придает ей широкую популярность не только у местных жителей, но и у иностранных гостей.
Совет: Рекомендуется прийти в Пхо Бат Дан вдвоем: один человек стоит в очереди за фо, а другой заранее занимает столик. Адрес: Бат Дан, 49, открыт с 6:30 до 8:30.
2. Фу Тон (Phở Thín)
Этот ресторан находится на улице Ло Дык, немного дальше от центра Старого квартала Ханоя, но он также пользуется большой популярностью у местных жителей. С момента открытия этого места прошло уже более 30 лет, но суп с лапшой Фо Тхин до сих пор занимает особое место в сердцах многих ханойцев. Помимо замечательного супа с лапшой, здесь еще и обжаривают говядину в высокотемпературной печи, что придает ей особый вкус и аромат имбиря.
Приятным дополнением к лапше будет добавить в нее различные специи в зависимости от вашего вкуса, например, острый перец чили. Вы также можете попробовать «кууи» вместе с фо, что делает еду еще вкуснее. В Pho Thin работают с 5 утра до 9 вечера, и место всегда оживленно с самого утра до вечера.
3. Пхо Ли Куок Су (Phở Lý Quốc Sư)
Этот бренд фо также очень известен в Ханое. В настоящее время у Pho 10 Ly Quoc Su есть три ресторана:
- Адрес 1: улица Ли Куок Су, 10, тел: 0438 257 338.
- Адрес 2: улица Ханг Вой, 42, тел: 0915088586.
- Адрес 3: улица Хоанг Минсиам, N2A.
Рекомендуется посетить оригинальный ресторан по адресу улица Ли Куок Су, 10, так как здесь можно насладиться самым вкусным фо. В меню представлено множество видов фо: лапша из говядины с тонко нарезанным стейком, лапша из говядины с ростбифом и многие другие варианты в зависимости от вашего вкуса. Бульон фо в Пхо Ли Куок Су очень вкусный и ароматный, а «Quẩy» - традиционное блюдо, которое тоже следует попробовать. Время работы: с 6:00 до 14:00 и с 17:30 до 22:00.
4. Пхо Вуи (Phở Vui)
Этот ресторан находится на улице Ханг Гяй в Старом квартале, поэтому, если вы остановитесь в отеле в этом районе, сможете зайти сюда, чтобы насладиться вкусным фо утром. Ресторан также специализируется на говяжьей лапше и предлагает множество видов фо, таких как говяжья лапша с тонко нарезанным стейком и говяжья лапша с жареным стейком и чесноком. Бульон здесь более густой и ароматный, чем в других ресторанах, и делает фо еще более вкусным.
Название ресторана "Веселье" и отражает удовольствие от приема пищи здесь, ведь вы будете наслаждаться этим фо и оставите ресторан счастливыми и довольными.
5. Уличный продавец говяжьей лапши Ханг Тронг (Phở Hàng Trống)
В отличие от ресторанов, уличный продавец предлагает вам сесть на пластиковый стул и обслуживать себя самостоятельно, но цена здесь значительно ниже, чем в ресторанах, от 20 000 до 30 000 донгов за тарелку фо. Если вам не удалось попробовать говяжью лапшу на завтрак, вы можете прийти сюда и насладиться ей во второй половине дня. Место открыто с 16:00 до 20:00.
Фо здесь вкусное и густое, с сладким бульоном, ароматной рисовой лапшой и нежным мясом. Этот ларек работает круглый год, поэтому в любую поездку в Ханой стоит запомнить, чтобы попробовать говяжью лапшу здесь. Она определенно оправдает ваши ожидания.
