Путешествия – это искусство наслаждаться едой. Согласно правилам ресторанной критики, я обычно заказываю два закуски, два основных блюда, два десерта, а также коктейли и вино. Это дает возможность ресторану продемонстрировать свои лучшие блюда. Что же, если я одна, мне нужно заказать столько еды, чтобы прокормить двоих, что может вызывать неловкость, особенно в моем родном Дублине, где кухни любят выставлять фото критиков.
Однако, как ни странно, быть одной за столиком в дорогом ресторане может быть поистине восхитительным опытом. Здесь зачастую есть дегустационные меню с удачно подобранными винами, которые требуют концентрации и погружения. Люди, которые работают в таких ресторанах, знают, как сделать так, чтобы одинокие путешественники чувствовали себя комфортно.
Я была поражена тем, что многие женщины-путешественницы наслаждаются обедом в одиночестве, в то время как для других это может быть источником неуверенности. Вот некоторые из их мнений.
Преимущества обеда в одиночестве
Марфа де Лейси, повар с Кентского побережья, ранее жила в восточном Лондоне и была опытной путешественницей. Для нее путешествия связаны с едой, и она с энтузиазмом делится своим опытом обуждения культуры еды в разных уголках мира. Она начала обедать одна, когда работала журналистом в Лондоне. "Я привыкла к этому, и вскоре, отправляясь в отпуск с друзьями, стала добавлять несколько дней, чтобы исследовать места в одиночестве."
Холли Пратт Келли, юрист из Дублина, тоже обожает независимость, которую дает одиночное путешествие. "Я наслаждаюсь обедом наедине с собой. Я часто собираю рекомендации от знакомых или ищу советы у блогеров. Иногда, когда я одна, я предпочитаю есть в компании – это часто приводит к приятным встречам с другими путешественниками."
Доктор Маирид Райан, эксперт из Кембриджа, опытный путешественник, которая совершила пятимесячную поездку по Южной Америке, отмечает, что раньше она испытывала неуверенность при идее обеда в одиночестве, однако сейчас ей это не составляет труда. "Люди часто начинают разговор с вопроса о том, одна ли ты. Это создает определенную атмосферу общения."
Важно помнить о безопасности, особенно когда возвращаешься из ресторана поздно ночью. Доктор Райан всегда спрашивала местных, куда лучше пойти поесть. "Я иногда готовлюсь на ужин, чтобы насладиться атмосферой и качественной едой наедине."
Так что в следующий раз, находясь в путешествии, попробуйте устроить столик для одного. Вы можете удивиться, насколько вкусной будет ваша еда в одиночку.
