Канадзава, расположенная на берегу Японского моря и известная своим оживлённым рыболовным портом, является настоящим раем для любителей свежей рыбы. Хотя такие места, как рынок Цукидзи в Токио, славятся своими высококачественными морепродуктами, Канадзава отличается тем, что большая часть улова остаётся тут, в префектуре Исикава. Это означает, что местные рынки и рестораны предлагают кое-что особенное – редкие и изысканные суши и сашими по ценам, которые вы вряд ли встретите в крупных городах за рубежом.

Здесь вы сможете насладиться блюдами, которые сложно найти в других местах, включая классический buri – желтопёрый тунец. Также поймать можно такие необычные морепродукты, как морской угорь (анако), «сладкие креветки» и огромные крабы. В Канадзаве найти вкусную рыбу не составит труда, и ниже представлены шесть лучших заведений, где можно попробовать суши в этом японском раю.

1. Рынок Омихо

Этот шумный городской рынок, известный как «Кухня Канадзавы», предлагает свыше 170 торговых точек с разнообразными видами свежих морепродуктов и не только. Рыбы, крабы и даже вишневыми ягодами — здесь есть всё! Рынок работает каждый день с 9 до 17 часов. Одно из самых популярных блюд — гриль анако, за который попросят ¥500 (около $3,25).

2. Кираи

Это заведение с суши на конвейере стоит того, чтобы заехать сюда даже в ожидании поезда. Каждый день здесь поступает свежая рыба, включая тунец и морского леща, а также накопить на сет из 7 кусочков за ¥2000 (около $13).

3. Ориджо

Этот итальянско-японский ресторан под управлением шеф-повара Маттео Альберти предлагает уникальный установочный сезонный сет за ¥13,000 (около $85).

4. Суши Отомэ

Это заведение с двумя звёздами Мишлен предлагает маленькие изысканные блюда. За основное меню за ¥22,000 (около $144) вы попробуете около 20 деликатесов.

5. Барьер

Если вы ищете что-то оригинальное, обратите внимание на Барьер, который выглядит больше как арт-галерея, чем ресторан суши.

6. Канадзава Тама дзуси

Этот ресторан местной кухни радует своих гостей с момента открытия более семи десятилетий назад и стал излюбленным местом для семейных обедов.

Независимо от вашего выбора, каждое из этих мест гарантирует не только вкусную еду, но и тёплую атмосферу, поэтому не упустите возможность насладиться настоящей японской кухней в Канадзаве!

Российские власти проявляют интерес к восстановлению регулярных рейсов в Танзанию. Для этого необходимо предпринять ряд шагов, как сообщила пресс-служба Правительства РФ.

На встрече, прошедшей в рамках визита делегации России под руководством министра экономического развития Максима Решетникова в Танзанию, было отмечено, что еще летом между странами было подписано соглашение об организации воздушных перевозок. Однако, как показала практика, до настоящего времени его реализация не состоялась.

Министр туризма Танзании Пинди Чана сообщила, что в ближайшее время планируется проведение ознакомительных туров для российских туроператоров. «Это поможет наладить деловые связи в туристической области и в дальнейшем организовать прямые авиасообщения между нашими странами», – объяснила она.

Российская делегация выразила готовность оказать помощь в этом процессе и способствовать активизации интереса российских туристических компаний к Танзании. При этом было уточнено, что россиян можно будет направлять не только на Занзибар, куда ранее выполнялись чартерные рейсы из Москвы, но и в другие романтичные уголки республики.

«Танзания обладает отличным потенциалом для повышения популярности среди российских путешественников. Несмотря на то, что у большинства туристов страна ассоциируется с только одним островом Занзибар, который занимает лишь 1% ее территории, в ней есть множество других привлекательных маршрутов», – отметили в правительстве.

Вице-спикер Комитета Государственной Думы по туризму Наталья Костенко сообщила, что туристический налог, предусмотренный для введения с 1 января 2025 года, скорее всего, начнет действовать лишь через год, в 2026.

Основная причина задержки заключается в том, что при разработке законопроекта не были детализированы механизмы его реализации, в частности, вопросы о том, как и с кого будут собираться эти средства.

По ее словам, налог будет взиматься с объектов, которые должны быть зарегистрированы в новом реестре классифицированных средств размещения. Однако этот реестр еще находится на стадии разработки, и его запуск может быть отложен до конца 2024 года. Следовательно, законные основания для сбора налога могут появиться только в четвертом квартале 2025 года.

Тем временем, согласно недавнему опросу, на рынке туроператоров, занимающихся направлениями на Шри-Ланку, представлены всего четыре компании. Это может указывать на недостаток информации у турагентов о стране.

В Госдуме активно ищут пути для решения сложившейся ситуации. Один из вариантов предполагает внесение изменений в Налоговый кодекс, благодаря которым местные власти смогут самостоятельно формировать реестры средств размещения и вводить туристический сбор на своем уровне. Однако неясно, как будет реализован этот подход на практике.

Мнение некоторых депутатов заключается в том, что существующий законопроект о туристическом налоге пока не доработан, и его реализация в текущем виде может привести к путанице на местах. Региональные власти сообщают о своей готовности вводить сборы, но возникают вопросы относительно правил их применения.

Интересно, что ряд местных администраций уже объявили о планах введения туристического налога в течение ближайших двух месяцев. Чиновники публикуют расшифровки того, как будут использованы собранные средства. Однако на практике реализация этого механизма остается неопределенной.