Идеальное гастрономическое путешествие на Карибах: составляем маршрут
Ищете настоящий карибский опыт? Остров, который предлагает серфинг, дайвинг, стрит-фуд, ром и общение с местными жителями, а не огромные курорты с пресными шведскими столами? Вам будет приятно удивиться. На первое место мы ставим Сент-Люсию, остров в восточной части Карибского моря, в группе Ветреных островов. Этот остров известен не только роскошными курортами и гостиницами для молодоженов, но и теплым сердцем, а также гордой местной культурой.
Здесь вы можете услышать, как дети репетируют игру на стальных барабанах во дворе школы, или наблюдать за ткачом, который делает шляпу из пальмовых листьев. На Сент-Люсии можно кататься на горных велосипедах по тропическом лесу с местным гидом, который расскажет о целебных свойствах растений, а также насладиться живой музыкой в небольшом баре.
Тут также можно услышать, как рыбак извещает деревню о своем улове, надув на раковину. А в пятницу можно стать частью местной жизни на уличном рыбном празднике. Если вы ищете по-настоящему карибский опыт, Сент-Люсия вас не разочарует.
Где лучше всего остановиться на Сент-Люсии
Чтобы избежать больших курортов, выбирайте небольшие гостиницы или аренду жилья, которыми управляют местные жители. Если вы хотите остановиться в популярной зоне Родни-Бэй с доступом к пляжу, обратите внимание на гостиницы Bay Gardens – все их отели имеют аутентичное ощущение Сент-Люсии и предлагают обслуживание à la carte.
Bay Gardens Inn будет наиболее доступным вариантом и напомнит о традиционном месте проживания. Если хотите исследовать местные ремесла и попробовать какао-чай, стоит зайти в Island Mix, очаровательное место на waterfront, даже если вы не планируете здесь останавливаться.
Если вы не нуждаетесь в близости к пляжу и хотите подняться на величественные Питоны, попробуйте Têt Rouge, расположенный на холме над Шуазёлем. Хотя отель управляется канадцами, команда искренне увлечена островом, и большинство местных сотрудников работают здесь с самого начала.
Какие активные развлечения предлагает Сент-Люсия
Если вы увлекаетесь серфингом, вам может понравиться кайсерфинг: попробуйте школу кайтисёрфинга на нетронутом пляже Cas-en-Bas. Также можно покататься на лошади в море, взяв ее в конюшне Trim’s National Riding. Дайвинг здесь отличен: более 150 видов рыб и 24 ‘запретных’ морских заповедника, особенно вода вокруг Soufrière, где базируется Scuba Saint Lucia.
Питоны возвышаются над этой частью острова, так что вы можете успеть подняться в гору за утренней экскурсией и погрузиться с аквалангом днем.
Где попробовать лучшие уличные блюда на Сент-Люсии
Для стрит-фуда направляйтесь на рыболовный праздник в Грос-Исле в пятницу, известный как «jump up», где вы сможете попробовать недорогие местные блюда, такие как жареная mahi mahi, роти и карри из козлятины. Если хотите что-то менее многолюдное, попробуйте мероприятие в Анс-ла-Рей, которое более спокойное.
Где на Сент-Люсии лучше всего попробовать ром
Что касается рома, возможно, лучший вариант дегустации на планете — это St Lucia Distillers, где за 12 долларов вы получите увлекательную экскурсию по заводу и возможность дегустации нескольких видов рома. Если вам нужна только дегустация, вы заплатите всего 6 долларов.
А чтобы насладиться ромом с местным колоритом, стоит заглянуть в Irie Bar в Грос-Исле – бамбуковую хижину, украшенную флагами, где подойдут ритмы регги и можно пообщаться с местными жителями.
