Скандал с подменой вина в парижских ресторанах

В Париже рестораны оказались в центре скандала, связанного с подменой элитного вина на более дешевое. Об этом сообщило издание Le Parisien, которое провело расследование совместно с двумя сомелье. Журналисты, выдавая себя за англоговорящих туристов, посетили несколько бистро и брассерий.

Результаты проверки показали, что вместо заявленных в меню премиальных вин, таких как шабли стоимостью около 9 евро за бокал, клиентам подавали более доступные варианты, например, совиньон за 5 евро.

Работники заведения сообщили, что подобные практики особенно распространены в зонах, популярных среди иностранных туристов. Официанты признаются, что рассчитывают на неосведомленность посетителей, так как большинство из них не способны различать нюансы во вкусе и не замечают подмену.

Некоторые рестораны идут еще дальше, смешивая остатки различных вин и подавая их во время акций, включая «счастливый час». Один из официантов объяснил, что ему приказали наливать дешёвое вино, чтобы не открывать дорогую бутылку, которая может испортиться.

Согласно французскому законодательству, вино должно подаваться в оригинальной бутылке и разливаться при клиенте, но контролировать соблюдение правил затруднительно: только в Париже насчитывается около 60 тысяч заведений общественного питания. За мошенничество при подаче алкоголя предусмотрены серьезные санкции – до 3 лет лишения свободы и штраф в 30 тысяч евро.

Эксперты настоятельно рекомендуют туристам внимательно следить за процессом наливания вина и при малейших подозрениях требовать показать бутылку, иначе существует риск заплатить за высококачественный напиток, а получить дешевую версию.