Такова специфика бумажных СМИ, что, в их отличие от электронных, что они живут в конкретное время в конкретном пространстве. Когда вы, читатель будете листать эти страницы, этот огонь уже доедет до места своего назначения, и зажжет то, что он должен зажечь. В этом печатное слово и схоже с огнем, который гаснет, а свет продолжает свой межгалактический путь, освещая всех, кто встречается ему на пути. Случайную встречу на трассе с лыжником, везущим Олимпийский огонь из Греции через Альпы в Турин забыть невозможно. Как и место, где эта встреча произошла. Италия. Трентино. Валь-ди-Фасса. Кто-то слышит эти названия впервые, но для многих они звучат как мантра.
Населения северной автономной провинции Италии Трентино составляет 175 тысяч. Столько же мест во всех ее гостиницах. То есть туристическая инфраструктура Трентино - это инфрастуктура туристической "Мекки", рассчитанная на прием тысяч "паломников". Собственно говоря, эта провинция давно стала всесезонным центром мирового туризма, который россияне только начинают открывать, хотя, некоторые из соотечественников уже обзавелись недвижимостью на берегах озера Гарда, живописнейшего всех горных озер. Можно сказать с его крутых берегов и начиналась европейская культура путешествий. В XVII века, когда в европейские языки еще не вошло английское слово "туризм", среди людей активной жизненной позиции стало модно посещать наиболее красивую северную часть Гарды, чьи пейзажи вдохновляли Гете, Байрона и прочую креативную публику.
Популярность Трентино среди тех, кто понимает толк в радостях жизни, обусловлена, соответственно, разнообразием этих самых радостей и видов жизнедеятельности, возможных в каждом уголке данной провинции, в предельно широком спектре. Спортсмен и гастроном, патриций и плебей, трудоголик и себарит, младенец и старик, горнолыжник и сноубордер - всяки найдет себе здесь по своим потребностям и возможностям и средство напряжения и форму расслабления.
Дороги, мосты, замки, монастыри… Путь в Трентино сам по себе событие. Невозможно оторваться от окна, наблюдая, как дорога то струится по ущельям и серпантинам, то вливается в просторные долины. Сочетание людей, культур, ландшафтов, городов… Всех их состояний - движения, покоя, созерцания, действия… Понятие гармонии синонимично миру, но нигде это не представлено так отчетливо, как в Трентино, городки которого так любят украшать русла своих не замерзающих рек стелами изо льда, дождя, снега и пара.
Что есть гармония как не сочетание разнообразия форм, состояний, настроений? Вот эта атмосфера причудливых, необычных, часто парадоксальных, но всегда органичных сочетаний всегда окутывает любой из курортов провинции, каждый из которых имеет свою "изюминку".
Высочайший туристический сервис в Альпах давно стал предметом брутального юмора альпинистов. Расскажу анекдот. Лезут, значит, три альпиниста по отвесной стене, каждый проходит соло. Первый уже приближается к вершине, а там, как положено, ресторан на террасе, столики, скатерти.
- Официант! Столик и пиво на троих, - кричит с низу первый альпинист.
Затем оборачивается в низ, и поправляется:
- На двоих пива, на двоих.
Такой, стало быть, альпинистский фольклор, но он, надо заметить, не поспевает за развитием сервиса в итальянских Альпах. Потому что на горных кручах района Валь-ди-Фьемме в эту зиму играет джаз. …Открой фольклорные альпинисты на вершине горы джаз-банд, столик бы им, видимо, совсем бы не понадобился…
А чего здесь такого? Покатался на лыжах, позагорал в шезлонге в лучах джаза. А потом вечером в барах и пабах, еще раз встретил тех же самых лыжных-джазменов.
Оркестры в горах далеко не абсурд. Гармония природы всегда пробуждает гармонии культуры. Не случайно в Италии горнолыжных инструкторов принято куртуазно величать "маэстро". Как, впрочем, и кулинаров.
Описывая гастрономические традиции Трентино (если в принципе можно описывать гастрономические традиции) основаны на уникальном сочетании разных культур питания - горной и средиземноморской. Поэтому, когда туристы-спортсмены спуаскаются с гор в рестораны своих отелей, они застают там туристов-гурманов, которые из-за своих столов практически не выходят. Но дело не только в просто вкусной еде.
Osteria Tipica Trentina - вывеска, которую должен знать каждый, оказавшийся на этой земле. "Типичная харчевня Трентино" - это не защита пищи от подделок и не знак ее особого качества (здесь в любой забегаловке все подлинное и качественное, как и во всей Италии), но знак особого, местного колорита, той особенной душевной атмосферы, которой славится эта альпийская, и в то же время итальянская земля. В "типичных тавернах Трентино" (собственно говоря, как и в "атипичных") следует пробовать вина, которые можно отведать только здесь. В числе разнообразных сортов выделяются три, изготовленные из винограда, произрастающего только здесь: Терольдего, Марцемино и Нозиола. Старинные горные и ни с чем не сравнимые сорта… Удивительно гармонично ложатся на местную кухню, и способствуют пищеварению не менее, чем красноречию.
Послевкусие этих вин и блюд, сродни свету погасших звезд, еще долго будут будоражить воображение человека, покидающего эту землю, пронизывая межгалактическое пространство его памяти.
Эффект Трентино? Он материален? Есть ли у него рецепт? Можем попробовать. Помножьте дух горного братства на итальянский темперамент, сведите стоика с эпикурейцем, а тишину монастыря с пирами Вакха, подружите аскета с гедонистом… Или просто, выйдите в разгаре ночи из зала модной дискотеки в Моене или Мадонне-ди-Компильо, покурить или отдышаться на легком морозце. Пар, поднимающийся от вашего разгоряченного тела навстречу падающему снегу, в холодную, пронзительно звездную атмосферу будет знаком того, что ваше частное существо этой гармонии сфер совсем не чуждо.
Константин Банников
Источник: 100dorog.ru
