Россия Гастрономический туризм, Обзоры, Полезные советы, Статьи по странам, Эксперты туризма
Что такое здоровое питание? Многие считают, что это безвкусно и малосъедобно. И глубоко заблуждаются! Пусть в санатории и соблюдают строгие правила диет и ограничений, но это не мешает поварам санатория «Родник Алтая» в Белокурихе делать меню вкусным и даже – изысканным!
Директор по питанию Светлана Кузнецова делится профессиональными секретами.
Технологии здорового питания
Почему наши блюда такие аппетитные и сочные? Мы готовим их в пароконвектоматах. Это такие пароконвекционные печи, которые совмещают две полезные функции: конвекции и парообразования. В них можно тушить, пассеровать, варить на пару, выпекать и даже жарить. Пища не пригорает, а обработка получается равномерной. Причем при этом не требуется ни масла, н жира. Продукты в блюдах сохраняют свой натуральный вкус и максимальное количество полезных веществ
Еще одна особенность санаторного питания – его идеальная сбалансированность по основным питательным элементам, калорийности и вкусовым качествам. Если вы встали из-за стола с чувством лёгкости и, в то же время, сытости – значит вы питаетесь правильно.
Натуральные продукты Алтая
Алтайский край – один из самых чистых регионов России, поэтому в меню санатория круглый год алтайский мёд, качественное мясо и натуральная молочная продукция, а также полезные блюда из знаменитых алтайских круп, муки и льняного масла.
Правильный режим питания
Одним из главных аспектов здорового питания является регулярный приём пищи. Завтрак, обед и ужин в одно и то же время приучает организм работать как часы, не откладывая жир «про запас».
С пылу, с жару
Полезные свойства блюд сохраняются в максимальном объеме в течение трёх часов, поэтому мы предлагаем нашим гостям только что приготовленную, «живую» пищу. Мы не используем полуфабрикаты и продукты с химическими добавками, трансжирами или консервантами. Собственная пекарня производит весь ассортимент «вкусняшек» и свежего, ароматного хеба.
Индивидуальный подход
Традиционное заказное меню или одна из семи диет – чтобы вы не выбрали, ваше питание будет сбалансированным, натуральным и вкусным. При составлении меню учитывается принцип 14-дневной ротации, а общее количество разнообразных блюд в списке поваров «Родника Алтая» превышает три тысячи. Если у вас есть свой подход к питанию, для вас будет пообобрана индивидуальная диета.
Детское питание
«Родник Алтая» - семейный санаторий, для малышей с полутора лет организовано пятиразовое питание по специальному детскому меню, блюда которого готовятся в строгом соответствии с рекомендациями диетического питания в детских санаториях.
Секрет 14 дней
Вся прелесть диетических рационов санатория заключается еще и в том, что за 14 дней ваш организм тренируется, привыкает и запускает стимулирующие восстанавливающие механизмы, формируют здоровую привычку правильного питания.
Ирина Семёнова
Источник: 100dorog.ru
Еще публикации на эту тему Читать все
Пасхальные десерты мира: мексиканская капиротада
Когда мы думаем о мексиканской кухне, в голову приходят различные блюда, такие как рис, фасоль и тортильи…
Новости по теме Читать все
Новые, невероятные находки в древних Помпеях
В IX районе Помпеи был обнаружен удивительный банкетный зал, украшенный фресками на стенах и белым мозаичным полом…
Отзывы по стране Читать все
Незабываемый отпуск в Mys Vidny Khosta: положительные эмоции гарантированы!
Лето 2023 года запомнилось нам великолепным отпуском…