Мы в соцсетях
Волшебство японской кухни: погрузись в уникальный мир вкуса и здоровья Волшебство японской кухни: погрузись в уникальный мир вкуса и здоровья
Япония

Волшебство японской кухни: погрузись в уникальный мир вкуса и здоровья

Получившая широкое признание японская кулинария представляет собой не только исключительно восхитительные вкусы, но и оказывает потрясающе положительное воздействие на организм

Опубликовано

Получившая широкое признание японская кулинария представляет собой не только исключительно восхитительные вкусы, но и оказывает потрясающе положительное воздействие на организм. Это достигается не только за счет использования продуктов премиум-класса, но и благодаря особенно заботливому отношению к приготовлению блюд.

Научные исследования традиционного японского питания подтверждают, что погружение в мир свежих продуктов, нежных угощений и периодических ферментированных деликатесов исключительно полезно, как для тела, так и для души.

Откройте для себя новые традиции

Перед тем, как приступить к трапезе, полезно изучить некоторые обычаи, связанные с японским столом. Например, несмотря на то, что для приема твердой пищи используются палочки, прокалывать ею еду не рекомендуется. Неудобно также оставлять палочки на краю посуды; для этого используйте подставку или упаковку, в которой они были предоставлены.

Секрет в умеренности

Чтобы по настоящему почувствовать себя японцем, важно следовать принципу «Хара хачи бу» — есть до 80% сытости. Наконец, не нужно будет разгибать пояс после еды.

Восхитительный завтрак

Традиционный японский завтрак включает паровой суп мисо, рис и разнообразные легкие блюда, такие как жареная рыба, водоросли нори, соленые огурцы, ферментированные соевые бобы натто и овощи. Отсутствие жареных или слишком калорийных блюд делает их идеальным источником белка.

Стиль обеда

Обед в Японии часто представляет собой рисовые блюда, или блюда из лапши, такие как рамэн, соба и удон. Многие предпочитают приносить упакованный обед, известный как бэнто, содержащий разнообразные угощения, такие как яичный омлет с рисом, рисовые шарики, завернутые в нори, вареные яйца, маринованные в соевом соусе, шашлык с фрикадельками или куриное карри. Традиция украшать обед милыми деталями, такими как ломтики яблока в форме кроличьих ушей, добавляет удовольствие.

Ужин – волшебное время

Ужин практически всегда включает рис. Распространенные блюда включают куриное карри катсу, суши, суп, соленые огурцы и разнообразные овощные угощения. Оставшуюся еду удобно сохранять в бэнто для следующего дня.

Погружение в мир матчи

Зеленый чай, особенно матча, стал неотъемлемой частью японского стола. Этот порошковый зеленый чай, богатый антиоксидантами, находит свое применение не только в Японии, но и за ее пределами, благодаря своим полезным свойствам для здоровья сердца.

Сезонные радости

Японская культура уделяет особое внимание смене времен года, что отражается в использовании сезонных продуктов. Это не только придает меню разнообразие, но также способствует экологичности, уменьшая импорт продуктов из-за границы.

Секрет свежести рыбы

С более чем 6000 островами Япония гордится свежей рыбой, являющейся ключевым компонентом суши. В дополнение к рыбе, в японской кулинарии также преобладают разнообразные морепродукты, создавая уникальный вкусовой опыт.

Главный совет: попробуйте японскую ферментированную еду

Ферментация является основой многих классических блюд Японии. Ферментированные продукты полны полезных микробов и питательных веществ, которые отлично подходят для поддержания здоровья пищеварительной системы, а также для хорошего функционирования мозга и тела.

Мисо — это пикантная паста, приготовленная в результате ферментации соевых бобов и являющаяся основой всеми любимого супа мисо, а натто — липкое блюдо из ферментированной сои.

В Японии проживает наибольшее количество людей в мире, проживших более 100 лет, так что они явно что-то делают правильно; Не игнорируйте миску с солеными огурцами на столе!

Руковожу проектом 100dorog с 2007 года по настоящее время. Стараюсь, чтобы сайт был функциональным и интересным

Россия

Марии Кожевниковой жестко ответили по поводу её возмущения аэропортом в Сочи

Опубликовано

Мария Кожевникова, актриса и экс-депутат Госдумы, озвучила свои недовольства по поводу обслуживания в сочинском аэропорту в посте в социальных сетях. В своем сообщении она подчеркнула, что пассажиров, включая тех, кто летел в бизнес-классе, заставили добираться до терминала в переполненном автобусе. Это вызвало негативные эмоции у артистки, которая отметила, что ситуация была неудобной: «Все были затиснуты в автобусе».

В ответ на ее жалобы пресс-служба аэропорта обратила внимание на то, что не всегда есть возможность производить высадку пассажиров через телетрап, добавив, что парк автобусов регулярно обновляется, и они оснащены кондиционерами для повышения комфорта. Кроме того, они предложили пассажирам воспользоваться услугой «Индивидуальное сопровождение», которая включает трансфер на комфортабельном автомобиле непосредственно к самолету.

Также актрисе не понравилось, что коляску для ребенка она не получила прямо у выхода из самолета и была вынуждена брать одного ребенка на руки, а другого вести за собой, пока добиралась до места получения багажа. В аэропорту объяснили эту ситуацию тем, что выдача колясок различается у авиакомпаний и аэропортов, однако правило не касается тех, кто приземляется из Москвы, как это было и с самой Кожевниковой.

Еще одной трудностью стал неработающий лифт на гейте при вылете, и сотрудники аэропорта подчеркнули, что пользователю необходимо удерживать кнопку для активации подъемника. Работал лифт на 17-м гейте, где находилась Кожевникова, остается загадкой, возможно, возникло недоразумение с сигнальными кнопками.

В телеграм-канале «Крыша ТурДома» возникло активное обсуждение ситуации. Некоторые подписчики выразили своё понимание и согласились с Кожевниковой, упомянув о частых очередях и недоброжелательности сотрудников. Они отметили, что в аэропорту ощущается явно недостаток персонала в условиях увеличенного пассажиропотока.

Другие туристы, в свою очередь, объяснили, что из-за закрытия нескольких аэропортов южной части России в Сочи наблюдается значительная нагрузка. Это обстоятельство колоссально увеличивает объем работы для персонала, и аэропорт сталкивается с огромным потоком людей, что вызывает сложности в обслуживании.

Ранее также сообщалось, что бывший пилот авиакомпании Nordwind выплатит 100 тысяч рублей за ущерб в 80 миллионов рублей, причиненный при столкновении самолета с трапом в сочинском аэропорту.

Читать далее

Индонезия

Сколько лет тюрьмы могут теперь получить туристы на Бали за просроченные визы

Опубликовано

Индонезийские власти принимают новые жесткие меры в сфере иммиграции, которые затронут иностранных туристов. С недавних пор за нарушение визового режима, включая просрочку визы, может грозить до 10 лет тюрьмы. Ранее такие правонарушения карались сроком от полугода до одного года лишения свободы, а большинство нарушителей просто отправляли на родину.

Новые строгие меры распространяются и на более серьезные правонарушения. Если раньше максимальное наказание за уголовные преступления для иностранцев составляло 5 лет, то теперь оно может достигать 20 лет, а в некоторых случаях даже пожизненного заключения.

Генеральный директор иммиграционной службы Индонезии, Силми Карим, отметил, что главная цель реформы — создать комфортные условия для тех туристов и инвесторов, которые соблюдают законы, одновременно защищая местных жителей от нарушителей. В этом году на Бали уже было депортировано примерно 400 иностранцев за несоблюдение визового законодательства. Власти уверены, что ужесточение наказаний — подходящий шаг для изменения ситуации.

Планируется также увеличить количество иммиграционных патрулей, которые будут проверять документы у туристов, и сотрудники получат разрешение на ношение огнестрельного оружия для своей безопасности и предотвращения конфликтных ситуаций.

Читать далее

Россия

Погружение в идиллию: отдых на экоферме Былинкино

Мечтаете испытать спокойствие вдали от суеты городской жизни?

Опубликовано

Мечтаете испытать спокойствие вдали от суеты городской жизни? Тогда стоит задуматься о визите на экоферму. Это не просто отдых, а уникальная возможность насладиться чистым воздухом, натуральными продуктами и узнать секреты сельского хозяйства.

Сельский туризм становится всё более востребованным не только в Подмосковье, но и в других уголках России. Если раньше такие поездки ограничивались выходными, сейчас всё чаще выбирают полноценные каникулы на природе.

Экоферма Былинкино — это удивительное место похоже на уединённую дачу, окружённую зелёными лугами и живописными пейзажами. Здесь бродить босиком по траве, купаться в прозрачной реке с удобными сходами, приобщится к основам сельского хозяйства или сыроварения. Кроме того, можно расслабиться на уличной качели с книгой и чашкой ароматного кофе. Или наслаждаться уникальными сырными деликатесами, приготовленными прямо на ферме.

Отдых здесь продумали так, чтобы обеспечить максимальный комфорт. Гостям предлагают множество возможностей для релаксации — погружение в природу, общение с козами, рыбалка, катание на сапах и даже посещение русской бани. Также есть шанс научиться играть в петанк — увлекательную французскую игру, которая подойдёт для всех желающих. Владельцы создают для вас оригинальные развлечения, чтобы каждый момент был незабываемым.

В этом году ферма празднует свой юбилей — десять лет! Идея создать такое место пришла к Юрию и Елене Головащенко, любившим мечтать о загородной жизни. Убегая от городской суеты, пара переехала в деревню, имея за плечами опыт ведения бизнеса и стажировку в НИИ овцеводства и козоводства. Вдохновленные альпийскими козами, они решили открыть козью ферму.

С нуля они организовали все необходимое для хозяйства — от инфраструктуры до специализированного оборудования, привезённого из Италии. Однако вскоре владельцы осознали, что необходимо локализовать подход к обслуживанию и модернизации. В настоящее время они трудятся над развитием уникальной климатической установки для созревания сыров, которую планируют адаптировать для других направлений пищевой сферы.

На ферме обитают исключительно альпийские козы, покорившие сердца хозяев своим дружелюбием и отменным молоком. Это молоко обладает особыми свойствами — оно почти не имеет запаха и имеет сливочный привкус, что делает его особенно ценным для людей с непереносимостью лактозы. В настоящее время на ферме насчитывается более 400 козочек.

Сыроварня появилась как необходимость, когда количество молока стало превышать потребности. Чтобы освоить процесс сыроделия, Елена прошла обучение во Франции и накапливала опыт в лучших фермерских хозяйствах. В настоящее время сыроварня предлагает 30 различных видов сыров, ориентируясь на предпочтения российских покупателей, которые можно приобрести непосредственно на ферме и в ряде магазинов Москвы и области.

Если вы захотите разнообразить свои дни на свежем воздухе, неподалёку находятся Коломна, Зарайск и Рязань, где можно насладиться богатой историей и культурой. Погружение в атмосферу старины, а затем возврат в спокойствие фермы станет идеальным завершением дня перед возвращением к городской жизни.

Читать далее

Новости партнеров

Популярное