Место проведение - местечко Буньол, 38 км от Валенсии. Вот уже более шестидесяти лет, начиная с 1944 года, как правило, в последнюю среду августа Буньол превращается в поле битвы, в которой участвуют как местные жители, так и, главным образом, туристы. Единственное оружие «бойцов» — помидоры, выращиванием которых в основном и занимаются в округе.
Суть праздника состоит в том, что его участники «расстреливают» друг друга помидорами. Они курсируют на грузовиках по улицам города и площади, расположенной напротив местной мэрии, где проходят основные эпизоды этого праздника; останавливаясь через каждые 10—15 метров, чтобы «бойцы» могли запастись «гранатами».
С утра, собравшиеся на центральной площади городка, выпивают по бокалу вина, закусывая ломтем хлеба. И постепенно разминаются каждый на свой манер.
Для разогрева мышц и поднятия боевого духа наиболее отважные «спортсмены» пытаются вскарабкаться по шесту, смазанному жиром, к верхнему концу которого привязана говяжья нога. Как только кто-то изловчится и сорвет кусок мяса, «томатина» вступает в свои права.
«Битва» продолжается с утра до полудня, время, достаточное для того, чтобы каждый получил не один удар сочным помидором и в результате оказался вымоченным с ног до головы.
Ветераны помидорных баталий смачивают верхнюю одежду водой. В этом случае, считают они, томат не шмякает по рубашке или брюкам, а лишь скользит по ним и меняет траекторию полета.
По улицам текут красные реки из томатного пюре, а стены домов вымазаны помидорной мякотью. В этих краях существует такое выражение: когда в каком-либо поселке начинается пожар, то его гасят водой. Если же пожар возникает в Буньоле, то его тушат помидорами.
Завершается же это действо не менее оригинально: купанием желающих в огромном бассейне, заполненном помидорным соком, который установлен в центре поселка, на Пласа дель Пуэбло/
О размахе праздника можно судить хотя бы по тому, что в нем принимают участие более тридцати тысяч человек, и для них власти и сельскохозяйственные кооперативы выделяют 120 тонн спелых и сочных помидор.
Существует множество версий происхождения праздника. Одна из них гласит, что этот обычай появился в 1944 году, причем совершенно случайно. В один из августовских дней молодые ребята, которые обедали в ресторанчике Буньоля, настолько пресытились, что стали бросать друг в друга помидорами. Эта «шутка» со временем превратилась в ритуал, в котором сначала принимали участие только жители поселка, а потом, узнав об оригинальном обычае, сюда потянулись и туристы, любители острых ощущений.
19 мая - 27 августа 2011