Мальта Культура, Традиции,Рецепты народов мира
Арйоли (Arjoli) - мальтийская закуска из тунца, которая часто подаётся вместе с пресными галетами
Ингредиенты:
Тунец – 150 г
Томатная паста – 350 г
1 нарезанная луковица среднего размера
3 зубчика измельченного чеснока
Горсть рубленой мяты и петрушки
200гр панировочных сухарей
4 ложки каперсов и нарезанных оливок
5 филе анчоусов или паста из анчоусов
Оливковое масло
Приготовление очень простое: смешать все ингредиенты вместе. Для удобства можно воспользоваться блендером.
Подавать с галетами или хрустящими тостами.
Источник: 100dorog.ru
