Вегетарианство по-бельгийски

В Бельгии может появится первый город в мире, который на один день в неделю будет полностью отказываться от мяса. Члены правительства и государственные служащие популярного бельгийского культурно-исторического центра Гент начиная с этой недели раз в семь дней будут всему миру подавать пример бережного отношения к земным ресурсам. В сентябре этого года их примеру последуют учащиеся всех школ города. Бельгийцы из Гента хотят таким образом подчеркнуть, какое важное значение для окружающей среды имеет умеренное разведение рогатого скота. По мнению ученых из ООН, рогатый скот является причиной как минимум одной пятой всего количества вырабатываемых парниковых газов на планете. Как надеются идейные вдохновители "дня без мяса", нововведение не только улучшит экологическую обстановку, но и поможет в борьбе с ожирением жителей Гента. К вегетарианскому дню также приурочен выпуск специальных карт города, с помощью которых можно будет быстро найти вегетарианский ресторан или кафе.