Цель будапештского фестиваля палинки, который пройдёт с 6 по 9 мая, состоит в том, чтобы привлечь внимание к уникальным ценностям Венгрии и к тому факту, что палинка (pálinka) является частью венгерской культуры, так называемым Hungaricum-ом. Благодаря прекрасным условиям карпатского бассейна, высоким технологиям по выращиванию фруктов и их профессиональной обработке, даже самые лучшие алкогольные напитки из других стран не могут конкурировать с качеством, вкусом и привередливостью технологии изготовления палинки. С 1 июля 2002 года только алкоголь, который полностью сделан из фруктов и произведен в Венгрии можно называть pálinka.
Посетителям будет представлена Pálinka из различных областей Венгрии. Фестиваль пройдёт в парке Városháza. Первые 2000 посетителей получат рюмку для дегустации с входным билетом. В программе фестиваля: джаз, популярные группы, фольклорная музыка и многое другое.
