Средиземноморская диета станет всемирным наследием

К числу всемирно известных и признанных поистине великими изобретениям совсем скоро может присоедитится и популярная и имеющая массу сторонников диета - средиземноморская. Как сообщает ЭНИТ Италия совместно с Испанией, Грецией и Марокко представили на рассмотрение ЮНЕСКО проект внести средиземноморскую диету в список Всемирного нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в связи с ее уникальным культурно-историческим значением и как результат кулинарного искусства. Основные принципы диеты Средиземноморья как известно большое количество оливкового масла, свежая рыба, мясо, овощи и практически полный отказ от консервированных продуктов, что действительно является принципами сбалансированного питания.