Экспозиция с помощью разнообразных документов, изображений и фотографий расскажет о легендах, обычаях и современных традициях, связанных с бутербродом.
Выставка пройдет при поддержке итальянской Академии настоящего бутерброда (Accademia del panino giusto) до 28 февраля.
Экспозиция призвана показать, что изменилось в употреблении хлеба за прошедшие десятилетия. В мероприятии примут участие ректор университета гастрономических наук профессор Альберто Капатти и философ Альдо Колонетти, являющиеся одними из организаторов выставки.
Экспозиция завершится показом выдеороликов из фильмов “Хлеб, любовь и фантазия” (1953) Луиджи Коменчини и “Криминальное чтиво” Квентина Тарантино.
