«Три кита» японского долголетия

О японском долголетии на Западе принято говорить с восхищением и долей лёгкого недоумения. Посудите сами – продолжительность жизни женщин там составляет в среднем 85 лет, мужчин – 78. Старики, перешагнувшие 100-летний рубеж, удивления не вызывают. И это при том, что среднестатистический японец даже по русским меркам много курит и пьёт, водка на сон грядущий имеет даже отдельное название – «нэдзакэ».

Эта нация бьёт рекорды не только по продолжительности жизни, но и по количеству рабочих часов в году! Население Японии, сопоставимое по численности с населением России, ютится на трети своих островов. Остальную территорию заняли суровые скалы…

Чтобы приблизиться к разгадке секрета, посмотрим на существование этой удивительнейшей страны «изнутри» и обратим внимание на три наиболее значимых аспекта.

1. Гармония с природой

Жизнь в Японии подчинена некому особому ритму, напоминающему морскую волну. Иностранцы, не привыкшие к морю, чахнут через несколько лет жизни здесь. Трудно им понять, зачем японцы постоянно пребывают в движении? Жизнь среднестатистического жителя страны состоит из череды ритуалов, постичь смысл которых бывает весьма непросто.

Для многих японцев, к примеру, день начинается с ухода за крошечным садиком. Вернее будет сказать, не садиком, а деревцем перед домом. Ежедневно. В один и тот же час. Чистят, казалось бы, чистое. Стригут накануне подстриженное.

Это и есть тот самый пульс, по которому сверяются часы жизни. Японцы всемерно поддерживают осязательный контакт с землёй, которая, несомненно, служит их выживаемости. В любом жилище можно обнаружить соломенные маты, по которым ходят босиком, на которых спят. Мебель из дерева, к слову, стоит в разы дороже прочей.

Практически полное отсутствие полезных ресурсов, периодические цунами, тайфуны, землетрясения вынуждают японцев чутко «держать руку на пульсе природы» и моментально реагировать на её изменения.

При этом иноземцы замечают отсутствие тотальной социальной напряжённости. Законы работают, как часовой механизм. Японцы напоминают эдаких энерджайзеров, целый день курсирующих по своим делам; политика занимает людей мало.

2. Рацион питания

Еду японца отличает свежесть. Цепочка движения продукта к конечному потребителю чётко отлажена и осуществляется ночью с расчётом, чтобы ранним утром продукт уже ждал своего покупателя на прилавке.

Основу рациона составляет цельный, неотшелушенный, короткий рис. Слово «гохан» служит обозначением двух понятий одновременно: «еда», и «рис».

На столе японцев присутствует множество разнообразных овощей и очень, очень много морепродуктов! В пищу употребляется практически всё, что живёт и произрастает на прародине человечества – в океане. А вот красное мясо, молоко и его производные практически отсутствуют! (Коровы были завезены сюда около середины 19-го века.)

Таким образом, наличие холестерина в рационе японцев ничтожно мало. Помимо того, вегетарианство здесь имеет глубокие историко-религиозные корни.

Блюда японской кухни подвергаются минимальной термической обработке. Европейцам такая пища кажется недоготовленной, но ведь именно в ней сохраняется максимальное количество витаминов и прочих ценных элементов! Японцам известны десятки способов кулинарной дезинфекции, проверенные веками, так что вопрос безопасности пищи вне обсуждения.

Жители этой страны пьют очень много жидкости, главным образом, воды и зелёного чая. Именно с них начинается в Японии любая трапеза.

3. О здравоохранении замолвим слово

Кажется невероятным, но между здоровьем японской нации и состоянием здравоохранения связи не прослеживается. В нашем понимании, лечить там не умеют!

Высочайшего уровня диагностика, и… полное отсутствие гуманизма. Работники скорой помощи подобны грузчикам – их задача сводится к транспортировке больного в медицинское учреждение. Выписываемые медикаменты – это, как правило, поливитаминные препараты. Наркоз применяется в крайне редких случаях – лишь когда болевой шок грозит помутнением рассудка. Пациенты местных больниц – исключительно старики.

Болезнь расценивается как грех, его искупление – личная задача. Простудился – надень маску, и не донимай своей проблемой окружающих. Иной разговор, что для всех обязательна медицинская страховка.

Японцы не умеют лечить просто потому, что в принципе не болеют! Суровая природа закаляет, и люди приспособлены к выживанию в любых условиях.

«Жить едином ритме с природой», – вот чему учит нас опыт долгожительства по-японски.