Россия Активный Туризм, Гастрономический туризм, Обзоры, Статьи по странам
В кулинарной студии «Гараж», в Угличе, 15 ноября состоится кулинарный конкурс «Поединок шеф-поваров». Мероприятие приурочено к празднованию Дня Золотого Кольца.
В этот день представители угличских кафе и ресторанов сразятся в гастрономическом конкурсе, чтобы определить лучшее блюдо, приготовленное из местных продуктов. В задачу участников входит не только разработать и приготовить блюдо, но и оригинально подать его, представить на суд профессионального жюри.
По итогам победителю вручат специальный приз и присвоят звание «лучшего шеф-повара Углича 2018».
Следует отметить, что угличская земля богата продуктами местного производства: перепелиные яйца, молочная и мясная продукция, свежие шампиньоны, минеральная вода. Рецептура на основе этих продуктов – предмет для творческой работы шеф-поваров.
С начала 2018 года в Угличе реализуется проект «Углич со вкусом». Главной задачей проекта является повышение качества сервиса и предлагаемых услуг, создание узнаваемого «вкуса города». За это время для шеф-поваров, официантов и администраторов прошли обучающие семинары, начала работать программа «Тайный гость» и оценка кафе и ресторанов гостями города на сайте visituglich.com.
Вы можете попробовать себя в роли шеф-повара и придумать свой уникальный рецепт.
Источник: 100dorog.ru
