Мы в соцсетях
Пять продуктов Пять продуктов
Россия

Пять продуктов, которые могут исчезнуть навсегда из-за изменения климата

В борьбе с изменением климата сельское хозяйство и производство продуктов питания находятся на переднем крае

Опубликовано

В борьбе с изменением климата сельское хозяйство и производство продуктов питания находятся на переднем крае. Повышение температуры, загрязнение океанов и изменение погоды наносят ущерб флоре и фауне, составляющим рацион человека. Но худшее наверняка еще впереди.

Кофе долгое время был в зоне риска, так как зерна арабики плохо переносят высокую температуру, но открытие новых видов кофе спасло ситуацию. Coffea stenophylla переносит более жаркие и сухие условия, чем его аналоги, и может давать устойчивые урожаи даже в экстремальных условиях.

Но, не всем продуктам питания так повезло, и хотя трудно точно сказать, какие последствия окажет изменение климата, есть несколько выдающихся питания, будущее которых остается неопределенным.

 

1. Пшеница

Пшеница в первых рядах культур, находящихся под угрозой изменения климата. Она составляет около 20 %  всех продуктов, потребляемых людьми, и выращивается повсюду от Патагонии до Раджастана. Изменение климата вызовет засухи — большие, продолжительные и жестокие. А это, согласно исследованию 2019 года, может затронуть 60% мировых площадей, на которых выращивают пшеницу.

 

2. Кленовый сироп.

Вряд ли его можно использовать просто, как пищу, но кленовый сироп — это индустрия с многомиллионными доходами в Северной Америке и канадская икона. Поток кленового сока — ключевого ингредиента сиропа — регулируется «циклами замораживания и оттаивания» в конце зимы, и изменения температуры уже сегодня вызывают проблемы.

Американские производители уже публикуют более ранние и более изменчивые сезоны отбора. Исследование 2017 года показало, что для поддержания текущего производства в США в ближайшие годы потребуется еще пять миллионов кранов.

 

3. Морепродукты

Не новость , что наши океаны находятся в беде . Из-за повышения уровня CO2 наши моря стали на 25% кислотнее, чем в доиндустриальные времена, что в сочетании с повышением температуры воды угрожает всем видам морских обитателей.

В Средиземноморье сардины потеряли около двух третей своей средней массы за последнее десятилетие; в Тихом океане подкисление задерживает рост раковин устриц и других моллюсков; а в Северной Атлантике омары движутся на север в поисках более холодных вод, угрожая другим экосистемам и рыбакам Новой Англии.

Морская фауна не исчезнет в одночасье, но рыба, как известно, медленно адаптируется, и трудно предсказать, что именно мы потеряем и когда.

 

4. Шоколад

Деревья какао — крепкие растения, которые могут выдерживать повышение температуры, но они не могут справиться с отсутствием воды. В нынешних условиях температура в Западной Африке, вероятно, повысится более чем на 2 ° C к 2050 году, что без увеличения количества осадков приведет к гибели деревьев из-за отсутствия влаги.

Проведенное блокбастером исследование нарисовало довольно мрачную картину для ведущих производителей какао Ганы и Кот-д’Ивуара десять лет назад, предсказав серьезное снижение уже в 2030 году. В краткосрочной перспективе мы можем увидеть рост цен. В долгосрочной перспективе шоколад может вообще стать редкостью.

 

5. Вино

Если перспектива роста цен на вино не объединит человечество против изменения климата, ничего не произойдет. Согласно исследованию 2020 года, повышение температуры на 2 ° C к 2100 году может разрушить до 56 процентов подходящих почв для выращивания винограда, причем Шардоне, Мерло, Пино Нуар и Каберне Совиньон, потенциально под угрозой.

Материал об этом был опубликован на канале на платформе Яндекс-Дзен.

Руковожу проектом 100dorog с 2007 года по настоящее время. Стараюсь, чтобы сайт был функциональным и интересным

Россия

Марии Кожевниковой жестко ответили по поводу её возмущения аэропортом в Сочи

Опубликовано

Мария Кожевникова, актриса и экс-депутат Госдумы, озвучила свои недовольства по поводу обслуживания в сочинском аэропорту в посте в социальных сетях. В своем сообщении она подчеркнула, что пассажиров, включая тех, кто летел в бизнес-классе, заставили добираться до терминала в переполненном автобусе. Это вызвало негативные эмоции у артистки, которая отметила, что ситуация была неудобной: «Все были затиснуты в автобусе».

В ответ на ее жалобы пресс-служба аэропорта обратила внимание на то, что не всегда есть возможность производить высадку пассажиров через телетрап, добавив, что парк автобусов регулярно обновляется, и они оснащены кондиционерами для повышения комфорта. Кроме того, они предложили пассажирам воспользоваться услугой «Индивидуальное сопровождение», которая включает трансфер на комфортабельном автомобиле непосредственно к самолету.

Также актрисе не понравилось, что коляску для ребенка она не получила прямо у выхода из самолета и была вынуждена брать одного ребенка на руки, а другого вести за собой, пока добиралась до места получения багажа. В аэропорту объяснили эту ситуацию тем, что выдача колясок различается у авиакомпаний и аэропортов, однако правило не касается тех, кто приземляется из Москвы, как это было и с самой Кожевниковой.

Еще одной трудностью стал неработающий лифт на гейте при вылете, и сотрудники аэропорта подчеркнули, что пользователю необходимо удерживать кнопку для активации подъемника. Работал лифт на 17-м гейте, где находилась Кожевникова, остается загадкой, возможно, возникло недоразумение с сигнальными кнопками.

В телеграм-канале «Крыша ТурДома» возникло активное обсуждение ситуации. Некоторые подписчики выразили своё понимание и согласились с Кожевниковой, упомянув о частых очередях и недоброжелательности сотрудников. Они отметили, что в аэропорту ощущается явно недостаток персонала в условиях увеличенного пассажиропотока.

Другие туристы, в свою очередь, объяснили, что из-за закрытия нескольких аэропортов южной части России в Сочи наблюдается значительная нагрузка. Это обстоятельство колоссально увеличивает объем работы для персонала, и аэропорт сталкивается с огромным потоком людей, что вызывает сложности в обслуживании.

Ранее также сообщалось, что бывший пилот авиакомпании Nordwind выплатит 100 тысяч рублей за ущерб в 80 миллионов рублей, причиненный при столкновении самолета с трапом в сочинском аэропорту.

Читать далее

Индонезия

Сколько лет тюрьмы могут теперь получить туристы на Бали за просроченные визы

Опубликовано

Индонезийские власти принимают новые жесткие меры в сфере иммиграции, которые затронут иностранных туристов. С недавних пор за нарушение визового режима, включая просрочку визы, может грозить до 10 лет тюрьмы. Ранее такие правонарушения карались сроком от полугода до одного года лишения свободы, а большинство нарушителей просто отправляли на родину.

Новые строгие меры распространяются и на более серьезные правонарушения. Если раньше максимальное наказание за уголовные преступления для иностранцев составляло 5 лет, то теперь оно может достигать 20 лет, а в некоторых случаях даже пожизненного заключения.

Генеральный директор иммиграционной службы Индонезии, Силми Карим, отметил, что главная цель реформы — создать комфортные условия для тех туристов и инвесторов, которые соблюдают законы, одновременно защищая местных жителей от нарушителей. В этом году на Бали уже было депортировано примерно 400 иностранцев за несоблюдение визового законодательства. Власти уверены, что ужесточение наказаний — подходящий шаг для изменения ситуации.

Планируется также увеличить количество иммиграционных патрулей, которые будут проверять документы у туристов, и сотрудники получат разрешение на ношение огнестрельного оружия для своей безопасности и предотвращения конфликтных ситуаций.

Читать далее

Россия

Погружение в идиллию: отдых на экоферме Былинкино

Мечтаете испытать спокойствие вдали от суеты городской жизни?

Опубликовано

Мечтаете испытать спокойствие вдали от суеты городской жизни? Тогда стоит задуматься о визите на экоферму. Это не просто отдых, а уникальная возможность насладиться чистым воздухом, натуральными продуктами и узнать секреты сельского хозяйства.

Сельский туризм становится всё более востребованным не только в Подмосковье, но и в других уголках России. Если раньше такие поездки ограничивались выходными, сейчас всё чаще выбирают полноценные каникулы на природе.

Экоферма Былинкино — это удивительное место похоже на уединённую дачу, окружённую зелёными лугами и живописными пейзажами. Здесь бродить босиком по траве, купаться в прозрачной реке с удобными сходами, приобщится к основам сельского хозяйства или сыроварения. Кроме того, можно расслабиться на уличной качели с книгой и чашкой ароматного кофе. Или наслаждаться уникальными сырными деликатесами, приготовленными прямо на ферме.

Отдых здесь продумали так, чтобы обеспечить максимальный комфорт. Гостям предлагают множество возможностей для релаксации — погружение в природу, общение с козами, рыбалка, катание на сапах и даже посещение русской бани. Также есть шанс научиться играть в петанк — увлекательную французскую игру, которая подойдёт для всех желающих. Владельцы создают для вас оригинальные развлечения, чтобы каждый момент был незабываемым.

В этом году ферма празднует свой юбилей — десять лет! Идея создать такое место пришла к Юрию и Елене Головащенко, любившим мечтать о загородной жизни. Убегая от городской суеты, пара переехала в деревню, имея за плечами опыт ведения бизнеса и стажировку в НИИ овцеводства и козоводства. Вдохновленные альпийскими козами, они решили открыть козью ферму.

С нуля они организовали все необходимое для хозяйства — от инфраструктуры до специализированного оборудования, привезённого из Италии. Однако вскоре владельцы осознали, что необходимо локализовать подход к обслуживанию и модернизации. В настоящее время они трудятся над развитием уникальной климатической установки для созревания сыров, которую планируют адаптировать для других направлений пищевой сферы.

На ферме обитают исключительно альпийские козы, покорившие сердца хозяев своим дружелюбием и отменным молоком. Это молоко обладает особыми свойствами — оно почти не имеет запаха и имеет сливочный привкус, что делает его особенно ценным для людей с непереносимостью лактозы. В настоящее время на ферме насчитывается более 400 козочек.

Сыроварня появилась как необходимость, когда количество молока стало превышать потребности. Чтобы освоить процесс сыроделия, Елена прошла обучение во Франции и накапливала опыт в лучших фермерских хозяйствах. В настоящее время сыроварня предлагает 30 различных видов сыров, ориентируясь на предпочтения российских покупателей, которые можно приобрести непосредственно на ферме и в ряде магазинов Москвы и области.

Если вы захотите разнообразить свои дни на свежем воздухе, неподалёку находятся Коломна, Зарайск и Рязань, где можно насладиться богатой историей и культурой. Погружение в атмосферу старины, а затем возврат в спокойствие фермы станет идеальным завершением дня перед возвращением к городской жизни.

Читать далее

Новости партнеров

Популярное