Мы в соцсетях
Куда поехать любителям вина и шоколада Куда поехать любителям вина и шоколада
Португалия

Куда поехать любителям вина и шоколада

Когда вы думаете о Порту, втором городе Португалии, первое, что приходит на ум, это, вероятно, азулежу, украшающие каждую улицу, впечатляющие мосты через реку Дору, пастейш-де-ната и, конечно же, портвейн

Опубликовано

Когда вы думаете о Порту, втором городе Португалии, первое, что приходит на ум, это, вероятно, азулежу, украшающие каждую улицу, впечатляющие мосты через реку Дору, пастейш-де-ната и, конечно же, портвейн.

Но слишком долго один из ключевых культурных экспортных товаров Порту игнорировался, несмотря на то, что такие регионы, как долина реки Дору, часто упоминаются среди глобальных тяжеловесов. Мы говорим, конечно же, о вине, точнее о вине, которое не является портвейном.

Ни для кого не секрет, что в Европе производят одни из лучших вин в мире. От холмистых виноградников Бордо до живописных плато Пьемонта виноделие является ключевой частью европейской истории. Это сыграло большую роль в размещении определенных направлений на карте. Порту и его близость к долине реки Дору прочно закрепились на этой карте.

Так почему же португальский экспорт по-прежнему составляет лишь около 3% доли мирового рынка?

Сегодня мы постараемся рассказать как можно больше о португальском вине, которого производится в Португалии более 340 сортов.

В первую очередь отправимся в « Мир вина », расположенный в городском районе Вила-Нова-де-Гайя. Двигаясь вперед, мы назовем это WOW, потому что — ну, это так.

Этот центр качественных ресторанов, учтивых баров и интерактивных увлекательных музеев, принадлежащий компании Fladgate Partnership — потомку династии портов Тейлора, меняет правила игры, когда дело доходит до просвещения посетителей о португальском вине.

 

Португальское вино основано на общественных ценностях

Как и в остальной части этой разнообразной страны, в основе винодельческого производства Португалии лежит сообщество. Учитель и мастер своего дела Хосе формулирует это очень просто: — «Что отличает португальское вино, так это его культура. Мы конкурируем на глобальном уровне с точки зрения нашей предыстории, наших ноу-хау, созданных поколениями, качества и характера нашего вина».

Что отличает португальское вино от других, так это его культура. Оно конкурирует по всему миру благодаря его предыстории, ноу-хау, созданным поколениями, качеству и характеру вина.

Если рассматривать концепцию с точки зрения географии, то Португалия — относительно небольшая страна, но ее общая площадь виноградников — четвертая по величине в Европе. В стране выращивают 340 сортов винограда. 240 из них являются родными. Между производителями, занимающимися выращиванием урожая, много общего, особенно когда большинство из них являются соседями, работающими в долине Дору.

Что делает этот конкретный регион идеальным для выращивания винограда, так это два элемента. Климат долины и ее почва.

Сухая и теплая по своей природе, «континентальная» температура долины Дору может достигать 40-50°C днем ​​и опускаться до 10°C ночью. Виноградники защищены от непредсказуемой прибрежной погоды и ветра Серра-ду-Марао, удобно расположенной горы, которая буквально действует как естественный барьер между долиной и морем.

Между тем, почва в основном сланцевая. Хотя это, возможно, делает его лишенным питательных веществ, она нагревается в течение дня, удерживает тепло и отдает его ночью, удерживая лозы в уюте. Она также естественным образом поглощает много воды и, как и все местные почвы, вносит свой вклад в общий вкус вина.

Искусство выращивания винограда в этих условиях совершенствовалось проверенным методам и обмену опытом, полученным на протяжении многих лет виноделия в регионе.

 

Вино — это гораздо больше, чем просто жидкость в бутылке

Впечатления от WOW выводят вино за рамки просто жидкости в бутылке.

Один из музеев WOW полностью посвящен пробке. Португалия на самом деле является крупнейшим в мире производителем пробки, с самой большой в мире концентрацией дубовых лесов на юге.

Еще одним важным моментом, безусловно, является коллекция сосудов для питья, принадлежащая Адриану Бридже, генеральному директору WOW. От глиняных сосудов возрастом 9000 лет до керамики и современного стекла. Всего в музее почти 2000 экспонатов.

 

Музей «История шоколада» больше всего похож на настоящую фабрику Вилли Вонка. По общему признанию, шоколадной реки не существует, но проект WOW с этим не соглашается.

Здесь ведущий, Педро Мартинс Араужо, расскажет о потребительской и корпоративной ответственности, когда речь идет о линии производства шоколада.

Бренд Педро, Vinte Vinte, является результатом многолетних исследований, налаживания отношений и отраслевого опыта. Он расскажет вам истории о людях, которых встретил в Венесуэле , Мадагаскаре, Перу и Уганде.

 

Чем еще заняться в Порту?

Порту — оживленный прибрежный город, в котором проживает почти четверть миллиона человек. Местные жители очень гордятся тем, что город не был завоеван с 1300-х годов, несмотря на все усилия Франции.

Блуждание по красочным улицам, заполненным зданиями, которые выглядят почти криво, может занять целый день в одиночку.

Порту также является быстрорастущим центром гастрономии — два блюда, которые нельзя пропустить, включают pasteis de natas с утренним кофе и культовый francesinha, сэндвич с мясной начинкой, завернутый в сыр, который лучше всего подавать с холодной бутылкой Superbock. Для тех, кто любит приключения, доброда — это традиционное рагу, приготовленное из рубца (коровьего желудка) и белой фасоли.

Среди обязательных к посещению достопримечательностей — Понте-де-Дом-Луис-I (не то, чтобы вы могли его пропустить) — колоссальное сооружение шириной 172 метра и в два яруса.

Объект Всемирного наследия , расположенный в историческом районе города, Igreja de São Francisco является обязательным для посещения благодаря своим замысловатым интерьерам. Невзрачный фасад скрывает лабиринт барочного дизайна, который часто называют лучшим в стране.

На башню Клеригуш, на которую можно подняться, открывается один из лучших видов в Порту. Поднявшись по 240 ступеням на 75 метров над городом, вы можете отведать сытную франчесинью.

В историческом районе Рибейра вы можете лично познакомиться с наследием Порту как города в устье реки. Подсказка буквально кроется в названии. Как один из старейших районов города, это лучший район для поиска тихих мощеных улочек, усеянных скрытыми ресторанами и барами, где подают местные блюда, такие как сардины и морской окунь.

Величественный собор Се — романско-католическая церковь и одно из старейших зданий города. Он также известен просто как собор Порту.

Последняя рекомендация для посещения — дворец Болса. Доминирующее присутствие на горизонте Порту, в нем есть комната, полностью сделанная из сусального золота. Одно из самых молодых зданий города, оно возникло в 19 веке — «болса» означает фондовая биржа.

Сегодня он открыт для посетителей и часто используется для приема в городе высокопоставленных лиц и глав государств.

Россия

Марии Кожевниковой жестко ответили по поводу её возмущения аэропортом в Сочи

Опубликовано

Мария Кожевникова, актриса и экс-депутат Госдумы, озвучила свои недовольства по поводу обслуживания в сочинском аэропорту в посте в социальных сетях. В своем сообщении она подчеркнула, что пассажиров, включая тех, кто летел в бизнес-классе, заставили добираться до терминала в переполненном автобусе. Это вызвало негативные эмоции у артистки, которая отметила, что ситуация была неудобной: «Все были затиснуты в автобусе».

В ответ на ее жалобы пресс-служба аэропорта обратила внимание на то, что не всегда есть возможность производить высадку пассажиров через телетрап, добавив, что парк автобусов регулярно обновляется, и они оснащены кондиционерами для повышения комфорта. Кроме того, они предложили пассажирам воспользоваться услугой «Индивидуальное сопровождение», которая включает трансфер на комфортабельном автомобиле непосредственно к самолету.

Также актрисе не понравилось, что коляску для ребенка она не получила прямо у выхода из самолета и была вынуждена брать одного ребенка на руки, а другого вести за собой, пока добиралась до места получения багажа. В аэропорту объяснили эту ситуацию тем, что выдача колясок различается у авиакомпаний и аэропортов, однако правило не касается тех, кто приземляется из Москвы, как это было и с самой Кожевниковой.

Еще одной трудностью стал неработающий лифт на гейте при вылете, и сотрудники аэропорта подчеркнули, что пользователю необходимо удерживать кнопку для активации подъемника. Работал лифт на 17-м гейте, где находилась Кожевникова, остается загадкой, возможно, возникло недоразумение с сигнальными кнопками.

В телеграм-канале «Крыша ТурДома» возникло активное обсуждение ситуации. Некоторые подписчики выразили своё понимание и согласились с Кожевниковой, упомянув о частых очередях и недоброжелательности сотрудников. Они отметили, что в аэропорту ощущается явно недостаток персонала в условиях увеличенного пассажиропотока.

Другие туристы, в свою очередь, объяснили, что из-за закрытия нескольких аэропортов южной части России в Сочи наблюдается значительная нагрузка. Это обстоятельство колоссально увеличивает объем работы для персонала, и аэропорт сталкивается с огромным потоком людей, что вызывает сложности в обслуживании.

Ранее также сообщалось, что бывший пилот авиакомпании Nordwind выплатит 100 тысяч рублей за ущерб в 80 миллионов рублей, причиненный при столкновении самолета с трапом в сочинском аэропорту.

Читать далее

Индонезия

Сколько лет тюрьмы могут теперь получить туристы на Бали за просроченные визы

Опубликовано

Индонезийские власти принимают новые жесткие меры в сфере иммиграции, которые затронут иностранных туристов. С недавних пор за нарушение визового режима, включая просрочку визы, может грозить до 10 лет тюрьмы. Ранее такие правонарушения карались сроком от полугода до одного года лишения свободы, а большинство нарушителей просто отправляли на родину.

Новые строгие меры распространяются и на более серьезные правонарушения. Если раньше максимальное наказание за уголовные преступления для иностранцев составляло 5 лет, то теперь оно может достигать 20 лет, а в некоторых случаях даже пожизненного заключения.

Генеральный директор иммиграционной службы Индонезии, Силми Карим, отметил, что главная цель реформы — создать комфортные условия для тех туристов и инвесторов, которые соблюдают законы, одновременно защищая местных жителей от нарушителей. В этом году на Бали уже было депортировано примерно 400 иностранцев за несоблюдение визового законодательства. Власти уверены, что ужесточение наказаний — подходящий шаг для изменения ситуации.

Планируется также увеличить количество иммиграционных патрулей, которые будут проверять документы у туристов, и сотрудники получат разрешение на ношение огнестрельного оружия для своей безопасности и предотвращения конфликтных ситуаций.

Читать далее

Россия

Погружение в идиллию: отдых на экоферме Былинкино

Мечтаете испытать спокойствие вдали от суеты городской жизни?

Опубликовано

Мечтаете испытать спокойствие вдали от суеты городской жизни? Тогда стоит задуматься о визите на экоферму. Это не просто отдых, а уникальная возможность насладиться чистым воздухом, натуральными продуктами и узнать секреты сельского хозяйства.

Сельский туризм становится всё более востребованным не только в Подмосковье, но и в других уголках России. Если раньше такие поездки ограничивались выходными, сейчас всё чаще выбирают полноценные каникулы на природе.

Экоферма Былинкино — это удивительное место похоже на уединённую дачу, окружённую зелёными лугами и живописными пейзажами. Здесь бродить босиком по траве, купаться в прозрачной реке с удобными сходами, приобщится к основам сельского хозяйства или сыроварения. Кроме того, можно расслабиться на уличной качели с книгой и чашкой ароматного кофе. Или наслаждаться уникальными сырными деликатесами, приготовленными прямо на ферме.

Отдых здесь продумали так, чтобы обеспечить максимальный комфорт. Гостям предлагают множество возможностей для релаксации — погружение в природу, общение с козами, рыбалка, катание на сапах и даже посещение русской бани. Также есть шанс научиться играть в петанк — увлекательную французскую игру, которая подойдёт для всех желающих. Владельцы создают для вас оригинальные развлечения, чтобы каждый момент был незабываемым.

В этом году ферма празднует свой юбилей — десять лет! Идея создать такое место пришла к Юрию и Елене Головащенко, любившим мечтать о загородной жизни. Убегая от городской суеты, пара переехала в деревню, имея за плечами опыт ведения бизнеса и стажировку в НИИ овцеводства и козоводства. Вдохновленные альпийскими козами, они решили открыть козью ферму.

С нуля они организовали все необходимое для хозяйства — от инфраструктуры до специализированного оборудования, привезённого из Италии. Однако вскоре владельцы осознали, что необходимо локализовать подход к обслуживанию и модернизации. В настоящее время они трудятся над развитием уникальной климатической установки для созревания сыров, которую планируют адаптировать для других направлений пищевой сферы.

На ферме обитают исключительно альпийские козы, покорившие сердца хозяев своим дружелюбием и отменным молоком. Это молоко обладает особыми свойствами — оно почти не имеет запаха и имеет сливочный привкус, что делает его особенно ценным для людей с непереносимостью лактозы. В настоящее время на ферме насчитывается более 400 козочек.

Сыроварня появилась как необходимость, когда количество молока стало превышать потребности. Чтобы освоить процесс сыроделия, Елена прошла обучение во Франции и накапливала опыт в лучших фермерских хозяйствах. В настоящее время сыроварня предлагает 30 различных видов сыров, ориентируясь на предпочтения российских покупателей, которые можно приобрести непосредственно на ферме и в ряде магазинов Москвы и области.

Если вы захотите разнообразить свои дни на свежем воздухе, неподалёку находятся Коломна, Зарайск и Рязань, где можно насладиться богатой историей и культурой. Погружение в атмосферу старины, а затем возврат в спокойствие фермы станет идеальным завершением дня перед возвращением к городской жизни.

Читать далее

Новости партнеров

Популярное