У каждой хозяйки есть пара-тройка рецептов, проверенных временем, которые получили не один комплимент от гостей или домашних. Мы собрали 30 лучших рецептов из кулинарных книг самых опытных хозяек и с удовольствием делимся с вами.

Гороховая каша

Замочить горох в холодной воде на 7 часов, затем слить воду, промыть горох через дуршлаг. После этого залить горох свежей теплой водой на 2 пальца сверху и варить до готовности 30-40 минут, после чего добавить масло, посолить и размять.

Гороховая каша

Пасхальные кексы

Размягченное масло, 220гр сахара и соду смешать и взбивать 10 минут. Затем по одному вбивать яйца.

Пасхальные кексы

Шашлык из семги

Попробуйте удивить домочадцев и приготовьте им шашлык из семги.

Шашлык из семги

Салат Айсберг

Рецепт салата Айсберг. Готовить салат следует непосредственно перед употреблением, он быстро теряет свои замечательные вкусовые качества.

Салат Айсберг

Лазанья с мясом и грибами

Мясо промыть нарезать на куски. Лук очистить и порезать пополам. Морковь промыть, очистить и нарезать на кусочки.

Лазанья с мясом и грибами

Рецепт бисквитного рулета

Рецепт бисквитного рулета не так сложен, как кажется. Я люблю готовить эту выпечку на праздники и в будние дни.

Рецепт бисквитного рулета

Опята жареные с картофелем

Сейчас почти в каждом магазине стали продаваться замороженные опята. Мы с мужем не так давно открыли этот чудо-продукт и теперь держим в холодильнике не меньше 2-х пачек этих опят.

Опята жареные с картофелем

Печенье из рассола

В кастрюльку вливаем рассол, добавляем сахар, соду, растительное масло, всыпаем муку. Тщательно перемешиваем, консистенция теста - как густая сметана, чтоб не растекалось.

Печенье из рассола

Салат Оливье

Итак, готовим рецепт салата Оливье. Картофель и морковь сварить к готовности, охладить и почистить.

Салат Оливье

Шашлык из курицы

Куриное мясо разрежьте на куски, промойте. Смешайте майонез, тертый чеснок, карри и перец.

Шашлык из курицы

Пицца

Это рецепт пиццы. Обычной пиццы. И очень вкусной ))

Пицца

Коктейль Водка-мартини

Насыщенная крепость в 35,6 процентов поможет вам полностью расслабится. Коктейль Водка-Мартини относится к разряду крепких алкогольных напитков. Несмотря на свою крепость, Водка-мартини любим одинаково и мужчинами, и женщинами.

Коктейль Водка-мартини

Рецепт заливного языка

Для приготовления рецепта заливного языка нам необходимо вскипятить воду и положиьт туда говяжий язык. Далее кладем коренья, лук и морковь. Примерно за 20 минут до готовности добавляем соль и специи. Перед выключением закидываем лавровый лист.

Рецепт заливного языка

Салат из шпрот

Из шпрот можно делать не только бутерброды, ну и салаты. И они получаются даже очень вкусными.

Салат из шпрот

Картофельные зразы с мясом

Самая полезная картофель- это конечно в мундирах, так как наиболее полезные вещества сосредоточены в периферийной части клубня.

Картофельные зразы с мясом

Вареники с творогом

Начинаем готовить рецепт Вареники с творогом! Творог протереть через сито, добавить два желтка взбитых в пену с сахаром.

Вареники с творогом

Рыбный суп из семги

Помойте филе, залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте лавровый лист, перец горошком и посолите по вкусу.

Рыбный суп из семги

Рецепт коктейля Ром Кола

История создания рецепта коктейля Ром Кола проста. Говорят, что солдат однажды зашёл в бар и заказал стакан рома и колы.

Рецепт коктейля Ром Кола

Винегрет

Горчицу, соль, перец, сахар растереть с растительным маслом и развести уксусом.

Винегрет

Говядина тушеная с грибами

Для приготовления говядины тушеной с грибами требуется промыть мясо, очистить от пленок и сухожилий, нарезать брусочками 2х4 см и хорошо размешать с тертым чесноком, сахаром, солью, красным перцем и мелко порубленной зеленью.

Говядина тушеная с грибами

Рецепт классического глинтвейна

Одним из наиболее популярных и изысканных напитков считается ныне глинтвейн.

Рецепт классического глинтвейна

Блины с творогом и изюмом

Рецепт блинов с творогом и изюмом. Взбить венчиком или миксером 2 желтка добавить 1 ст. ложку сахара, соль.

Блины с творогом и изюмом

Суп с шампиньонами

Самым распространенным блюдом в настоящее время являются супы. Супы можно готовить из разных продуктов: капуста, грибы, сыр, горох и многого другого.

Суп с шампиньонами

Овощное рагу с курицей

Картофель, морковь и помидоры промыть, очистить и порезать кубиками.

Овощное рагу с курицей

Салат из курицы с черносливом

Грудку отварить до готовности и порезать соломкой. Чернослив промыть, распарить, удалить косточки и тоже порезать соломкой.

Салат из курицы с черносливом

Рецепт печенья на скорую руку

Хочу предложить Вам простой рецепт печенья на скорую руку, который я делаю вместе детьми. Быстро и вкусно!

Рецепт печенья на скорую руку

Блины с мясом

Мясо промыть, нарезать на куски и отварить до готовности, пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком. Фарш посолить, поперчить и добавить в него мелко нарубленную зелень укропа, перемешать.

Блины с мясом

Рецепт королевской ватрушки

Расскажу вам, как готовится очень вкусный рецепт королевской ватрушки. Первым делом нужно растереть творог с яйцом и 0,5 стакана сахара. Добавить щепотку ванилина.

Рецепт королевской ватрушки

Рецепт коктейля Виски кола

Этот рецепт коктейля Виски кола в приготовлении бесхитростен, входящие в его состав ингредиенты широко распространены и получаемый эффект вполне соответствует ожиданиям.

Рецепт коктейля Виски кола

Салат из консервированного тунца

Замороженную фасоль пожарить к мягкости на небольшом огне с оливковым маслом.

Салат из консервированного тунца